February 10, 2011

每一天。謝宅早晨【西市場 謝宅】


已經記不得,到底有多少人在【西市場。謝宅】
完美廚房裡實現想作菜的夢想。常常我參與到的就只有【享用】而以
很少有機會記錄到完整的【過程】
前一晚check in 的她們,因比較晚到台南~所以吃完【永樂】後,8:30來到【謝宅】
介紹後謝宅後,就在【客廳】裡喝茶閒聊。
看著廚房,她們問說這裡有人煮早餐嗎?我就拿出一張照片

就是這張之前客人準備的【早餐】,讓這一組客人也決定要來完成自已的【早餐】
看完後,就決定明天要來跟【前人】pk一下… 法國吐司。煎火腿。。。等等
那我就說,好吧。那就拿【無名鹹粥+粽子】來交換【早餐】


有人打蛋、有人煎火腿、吐司、還有前一晚特地作的【玉米蛋馬麟薯】

完成了。【法國吐司+火腿】放在磨石子的流理檯上…中西合併
但是完全不突兀

薯泥。是昨晚特地去【俗俗的賣】買材料,連夜作出來的。
有辦家家酒的fu ....

用【冰淇淋】杯來裝,好像【冰淇淋】的感覺…口感很好

小主廚是學【建築】的哦…還會作早餐。

終於完成,重點不是最終吃了什麼,而以這製作的過程,讓大家都完成了在此【廚房】
的夢想…【高中同學+高中老師的神秘組合】ps.其中右二的妹妹,是【豎琴】老師
幾個月後,搞不好就要搬來台南了…下次他要來【謝宅】辦個小型的演奏會…太好了


有人拍照即時上傳,有幫忙跑去跑出,當初廚房設計就是像西式廚房【中導】的概念,
所以菜可以直接從窗傳遞非常方便。

很開心參與了很多客人在台南的早晨,不管是從外面買回來吃or自已作菜
那種感覺,就好像回家的感覺…這也是我們當初最想帶給【旅人】的体驗
愛上一個地方,融入當地的生活…

府城。西市場。謝宅

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    謝老闆, 原來那張照片後來都被用來警世啊...
    (炒成醬子都敢用廚房了...你們一定沒問題的! )

    但話說回來, 那張照片裏奇怪的蕃茄醬蔬菜盤,
    其實是前一天拿來包在蛋捲裏的剩菜炒出來的.....XD

  • 女巫 at February 10, 2011 04:32 PM comment
  • 利害利害…找時間再來煮一次吧…

  • Blog Owner at February 10, 2011 08:03 PM Reply
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