店遊~
今天是店裡難得的一次烤肉活動~目的地在坪林,
剛開始聽到要去坪林烤肉而且集合時間早上9點,直覺大家應該都會賴床然後趕著來,
SO,很多都會沒時間買早餐吧~
也因為這樣,想說我也很久沒做東西給大家吃,這次做了炸豬排,
其實也想了很久,畢竟第一次做炸物,總是會擔心做不好,
所以昨天雖然休假,不過還是跑去新光三越的超市挑食材,
也不虧是新光三越,裡面賣的肉都很新鮮,也滿漂亮的,
這次的豬排,我參考網路上的食譜,仿造藍帶豬排的做法做的,
不知道大家喜歡嗎?其實可以看到每個寶貝們開心的吃我做的東西,我就很滿足了~
這樣我提早好幾個小時起來準備也值得了...ㄒ^ㄒ
不過這次做早餐...也有些意外小插曲...
插曲1...
這兩天我也滿悶的,移民西班牙親戚的小孩回來玩,一個兩個也都還好...
竟然一次來個三個!?昨天因為這樣,我媽晚上跑來跟我說:兩個女孩子睡一間,太小了,我叫那個弟弟來睡你這!
啥!這是啥!!這是啥意思!!!
啥叫做房間太小!?一個和式房擠兩個女孩子也OK吧?更何況那個房間還比我大最少1/3耶!!
另一個客房也比我的大1/5,我的是所有人房間最小的耶!!還要來跟我擠!?有沒有搞錯啊!!
我大哥跟她老婆的房間還有我老爸老媽的房間是我的一倍大,而且她們所有人的房間還都"五臟俱全"!!
我的??連個衣櫥也沒有!!只有一個小書架一張小桌子可以疊我兩台電腦跟一個小小的被我哥遺棄的CD櫃,
連睡的墊子也是我哥不要的!!我已經夠慘了耶!!別整我了!!
而且那些小鬼吵的要死...咭咭嘎嘎的,不管男的女的都是!!吵死了,半夜也不睡,在我房間外面講話又大聲!!
我是不用睡喔!?我還要上班耶!!就算不用上班,我也會累吧!!也要休息啊!!吵的要死!!
插曲2...
這次做早餐,本來我早早就要睡了,就我媽跑來跟我說那小鬼要睡我房間!?
我很無奈也很不願意卻只能哀怨的說:隨便你們...
天曉得那個小鬼幾點要睡,國語他也聽不太懂,更別說我會懂他們的火星西班牙語...= =+
我就在房間邊看影片邊等那小鬼滾進來,等啊等的,2點、3點、4點!!他還在房間外玩電腦...
挖咧機車很大一台喔!!到底要不要睡啦!!煩捏!!
後來索性關燈,可是房門卻不能鎖(天知道那小鬼到底會不會滾進來睡),旁邊空了一個位置,愛睡不睡,
他家的事,老子我可沒那麼多精神可以撐著,一早還要起來做早餐咧~可不想咱們50嵐的各為寶貝們餩肚子,
睡了先~鬧鐘定5點50...
沒意識...我沒意識!!!!!啊~~~~~醒來6點20分@@
噢...撐著半開的眼皮跑進廁所刷牙洗臉...然後穿著條短褲就跑去4F開始動工...
看著昨天買的東西,稍稍的小愣了一下,腦子還沒完全清醒...ˊˋ
大概醒了點之後,慢慢有了點頭緒...
先把馬鈴薯跟蛋丟進鍋子裡面用水煮熟,趁這段時間就開始做煎蛋...
打了3顆蛋...唔...好像不夠...再補一顆...這次沒有柴魚味精...只加了醬油..."膏"...
是的...就是醬油膏...沒錯...就是...醬油膏...= =+
因為醬油用完了...~"~
怕味道太鹹也不敢加太多...哎...還好味道免強可以...
煎蛋做完也差不多可以開始做馬鈴薯莎拉了,
煮好的馬鈴薯跟雞蛋,用冷水沖一沖,然後雞蛋去殼馬鈴薯剝皮,
第一次買日本進口莎拉醬,還不便宜...500克就要118塊...跟豬排肉有的比...
把莎拉跟雞蛋還有馬鈴薯拌勻~稍微試了一下味道...不一樣!?跟台灣的莎拉醬味道有滿大的差異...
日本的有帶點酸味(本來我還以為是不是壞掉了不過應該不可能~0.0)...
做好了馬鈴薯莎拉,就開始煎培根肉,抹了些鹽巴,稍微等肉入味20分鐘,放了點橄欖油~
下肉~唔...一塊大大的培根肉...很快就變成小小一片...哎...肉啊肉...真不便宜...ˊˋ
這樣一盒也要120塊...XD
之後把萵苣剝了幾片下來,然後起司片也準備好,三明治材料就OK了...
接著是...這次的挑戰!!豬排!!
這就滿費工的...呼...
沒有打肉錘...只好用刀被去敲肉...
一片一片的敲...敲完之後...
放旁邊再退冰一下下,利用空擋準備蛋汁、麵粉、麵包粉跟起司片~
先把兩片肉中間夾著半片起司,稍稍用力的壓緊,然後裹上一層薄麵粉,
之後再沾滿蛋汁,接著放入麵包粉裡面裹上一層麵包粉~
就這樣,兩盒豬排被我做成了5大片起司豬排等著下油鍋...
很怕油溫太高炸的豬排會很難看...慢慢的把油加熱...
用中小火慢慢的滾油...等差不多了...丟一點點小麵團下去試油溫~"ㄘㄘ~~~~~~"
OK!可以下鍋了~
一片片豬排慢慢的炸~好擔心焦掉...畢竟預告了那麼久...APPLE也很期待我的豬排...
心裡面想著不可以失敗不可以失敗~不想讓各位寶貝們失望ˊˋ
好家在...還算成功...
等材料全部準備好,只剩包裝打包...ˊˋ
看了時間...啊!慘!
8點40分@@
三明治還沒用完!!廚房還沒收好!!衣服還沒換!!啊啊啊!!
一緊張就開始"鏗鏗鏘鏘"的...整個廚房吵翻天...ˊ口ˋ
整個過程中偶而我家老母還會來鬧場一下..."碎碎唸"
最後我還是遲到了...ˊˋ
啊...很想知道各位寶貝們對今天的料理的評價是怎樣...寶貝們~~~~有看到我的文記得告訴我吶~~~~~
累了...來睡去...撐不住ㄌˊˋ+
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Sealed (Mar 17)