大蒜麵包

自己很喜歡吃大蒜麵包,還好自己並不討厭蒜味,聽說有的人超不喜歡的,可是市面上買到的大蒜醬都不怎麼好吃,很想要自己做做看,在網路上找到一邊簡單易做的方法,做了2、3次發現很好吃,失敗率也很低,今天做的是一片白吐司的份量,
首先先將一塊奶油用微波爐加熱融化(沒有微波爐隔水加熱亦可)
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奶油大小因人而定,喜歡奶油味重點多加點,今天我要減肥,嘴饞也要稍加節制,一個拇指頭量就可以了
奶油品牌盡量不要選擇人造奶油,太多化學物實在有害身心
再來拿一個蒜頭切碎後加入奶油中攪拌均勻

一定要將奶油和蒜泥攪拌均勻,不能先塗上奶油再加上蒜泥,否則總覺得烤出來的麵包蒜香無法顯現,蒜頭會自己結成一小粒一小粒
接著就可以塗抹在吐司上了,再灑上一點義大利香料

沒有香料也可以,但是味道真的有差唷~~義大利香料在超市、賣場就有,有小罐的沒有很貴但是可以用很久,除非真的像我這麼喜歡吃大蒜麵包,否則還是不要專程破費的好
送進烤箱後,香噴噴的大蒜麵包出爐了

我個人就喜歡吃這樣有點焦焦的麵包
尤其是邊邊烤得香香酥酥的口感
所以我最討厭早餐店將我的吐司去邊
這麼好吃的東西竟然就這樣浪費掉
真是太可惡的行為了
我家BABY也很喜歡吃土司邊
所以每次一整條土司的頭尾都要讓給他吃
那個原本是我的最愛耶~~
話說回來,這樣焦焦的口感雖好
但是也要小心控制得當,否則過焦的東西吃下肚容易致癌
最近過年胖了一小點~~吃ㄧ片解解饞就好~~
高高低低(2)
