冷颼颼吃薑母鴨正好
最近的天氣比較像秋天的季節
稍微有點涼意
正在想這種天氣很適合去吃薑母鴨時
包友揪一起約去三重有名的薑母鴨店
"霸味薑母鴨"
這一家店Summer是第一次來吃
以前吃薑母鴨都是在高雄或是桃園
這一次剛好去試試台北的口味
這一天不是假日或星期五
大概是因為天氣的關係
生意非常的好
這一次大家似乎不是來要吃很飽的
感覺大部分是來敘舊
Summer其實也是這樣的目的
初試湯頭感覺還不錯
沒什麼酒味(感覺是沒加米酒)
味道不會很重
應該是大家都能夠接受的口味
薑母鴨最重要的就是湯頭
其他的東西反而是配角
麵線的部分感覺是還好
會許是Summer一習慣重口味的薑母鴨與麵線
以一鍋來說大概4個人差不多
由於薑的味道沒有那麼重(有很多人不喜歡很重的)
似乎也沒加什麼米酒
湯喝起或許會比較不如預期
(通常會希望全身暖呼呼不過酒測會有問題)
吃完湯頭還可以外帶
Summer當然是外帶一大袋
回家煮泡麵或純喝湯都不錯
如果喜歡重口味的
可是帶回家在多加點薑與米酒當湯頭
自己在去買食材再煮一鍋
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Personal Category: 吃喝玩樂
Topic: life / food / food notes
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