April 27, 2010

ほうじ茶プリン(烘培茶布丁):試吃報告

報告報告,
今晚吃了冰涼涼的布丁,
有一種奇妙的口感。

不知道是不是因為我沒有按照說明加入鮮奶,
而是用有機無糖豆乳取代(該品牌豆乳是可以直接加入鹽滷製成豆腐的濃厚品種),
這次做的布丁有著比慕斯還要濃稠的霜狀口感,
室友吃了第一口就說:「豆味好濃啊~」

其實滿好吃的耶!
味道有點像豆花,又帶有茶味。
有一種健康的感覺。

 下次用鮮奶嘗試看看 :)




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