救命紅豆湯
今天生理痛,
剛去超市買了一小包紅豆,
貴死了。
250克要三百多日幣,
不過比台灣的大顆又光亮飽滿。
日本紅豆分好多種喔,
產地和大小都不同,
當然價格也不同。
看了包裝後面的烹煮方式,
要先用紅豆四倍的水滾一次把水到掉去澀味,
之後再加和剛才等量的水,
從小火開始悶煮一小時。
煮好放涼之後冰冷凍保鮮,
這大概是日式的做法吧。
我都不知道煮紅豆有這些小訣竅,
只知道糖要最後熄火的時候加。
這麼費工,難怪日本的紅豆湯都很濃厚。
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 128
Personal Category: 吃
Topic: travel / international / Japan
Previous in This Category: C.C.Lemon歡慶15週年 Next in This Category: 吃魚
Previous in This Category: C.C.Lemon歡慶15週年 Next in This Category: 吃魚
日本生活(0)

Sealed (Dec 21)
1樓
1樓搶頭香
桂圓紅棗茶治我的生理痛,比紅豆湯還有效喔。
懶得自己煮的話,買鋁箔包那種就行了,
大亨利每次都帶我去大賣場,一買一大箱,哈~
下次來試試紅棗,我媽有拿一些來給我。
桂圓的話我怕怕:P
2樓
2樓頸推
日本紅豆真的有比較好吃嗎?*O*
我覺得還好耶,有比較大顆是真的。
3樓
3樓坐沙發
黑糖水好像也不錯耶!
我都喝好市多的熱可可喔!