April 27, 2009

[熊本名產]:草原上的狂野生食




日本朋友送了家鄉名產給我和L先生,
朋友家鄉在熊本縣,
以「馬刺し」聞名。

「馬刺し」其實就是生馬肉,
當初聽到我也嚇了好大一跳,
猶豫自己到底該怎麼吃。

日本的美食節目,
不時會介紹馬肉的料理,
但親身品嘗還是頭一遭。

晚上跟席亞聊MSN,
跟她說我好緊張,
因為等一下要切半解凍的馬肉來吃,
結果她回說:「不舒服...」
沒辦法,
熊本名產啊。

一直擔心有怪味,
有點戰戰兢兢地讓L吃了第一片,
他說還不錯,
我才放心伸出筷子。

馬肉出奇地有種醇厚的口味,
而且有點筋,
很有嚼勁。
沾一點柴魚醬油和薑一起吃,
味道滿不錯的。

感覺好補啊!
晚上大概會夢遊衝到草原去奔跑幾圈,
明天上課也會很有精力吧!
感謝馬兒辛苦捐軀啊...........

阿們~

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    太太太狂野啦

  • health1225 at April 27, 2009 09:39 PM comment
  • 我今天趕出銀戒指了,手累到快痛死。
    吃馬肉可能還是有補到一點吧:P

  • Blog Owner at April 28, 2009 09:18 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推



    像我去北海道買馬油
    心裡也是想:「從馬身上弄下來的油」

    心裡也是有點不舒服

    但,馬油其實還蠻好用的

  • turewakin at April 27, 2009 11:50 PM comment | prosecute
  • 有聽說,我也想去北海道耶,不過沒錢=^=

  • Blog Owner at April 28, 2009 09:11 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    馬肉這麼NICE,這其中一定有什麼誤會 *O*

  • korg at April 29, 2009 10:23 PM comment
  • 有機會吃熟的,會想再吃吃看:P

  • Blog Owner at April 30, 2009 07:30 AM Reply
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