[下廚]:蛋糕烤蛋糕
最近生活缺乏變化,
於是幫自己想了一些小活動。
鬆餅粉包裝背後有食譜,
說是可拿來烤蛋糕。
去家裡附近的大創百元店物色幾天之後,
決定先買紙模試做,
不要一下就衝動買鋼模。
住的地方沒有大烤箱,
用小烤箱是很具技巧性的挑戰,
所以我先買迷你型的蛋糕模。
家裡沒有秤子,
所以不知道100克的砂糖和80克奶油是多少,
這時候只能倚靠直覺,哈。
調好麵糊後撒了一點蔓越莓乾,
並自以為很專業地預熱烤箱。
完全就是一個自我胡亂摸索的一個下午,
但卻有說不出的愉悅。
看著麵糊像小寶寶一樣被送進烤箱,
嘴角和烤箱內的溫度成正比上揚。
小蛋糕很可愛~

不過用小型烤箱烤,
還是失敗了一半。
烤到中途就因為過熱,
上層微微燒焦,
但裡面沒熟。
裡頭的麵糊還噗噗噗一直流出來,
只好換到微波爐急救,
最後味道其實不差。
三月會拿到電鍋食譜,
到時候再繼續挑戰新點心吧!
烹飪是個紓解壓力的好方法~
Previous in This Category: [中野坂上,東京]:悠閒早午餐 (Brunch食譜) Next in This Category: [蕃薯的孩子]:我愛台灣!
日本生活(0)

Sealed (Dec 21)
1樓
1樓搶頭香
我家有大烤箱耶,蛋糕店老闆
=..=
2樓
2樓頸推
部會啊!!
我覺得上面有點交交的
會很好吃ㄟ
在家裡做蛋糕
感覺好幸福唷!!
蛋糕做蛋糕好好玩唷!!
3樓
3樓坐沙發
Sealed
Sealed
4樓
福樓
我還蠻想做蛋糕的..00
5樓
專業的5樓
Sealed
Sealed