February 5, 2009

[下廚]:蛋糕烤蛋糕

最近生活缺乏變化,
於是幫自己想了一些小活動。

鬆餅粉包裝背後有食譜,
說是可拿來烤蛋糕。
去家裡附近的大創百元店物色幾天之後,
決定先買紙模試做,
不要一下就衝動買鋼模。

住的地方沒有大烤箱,
用小烤箱是很具技巧性的挑戰,
所以我先買迷你型的蛋糕模。

家裡沒有秤子,
所以不知道100克的砂糖和80克奶油是多少,
這時候只能倚靠直覺,哈。

調好麵糊後撒了一點蔓越莓乾,
並自以為很專業地預熱烤箱。
完全就是一個自我胡亂摸索的一個下午,
但卻有說不出的愉悅。

看著麵糊像小寶寶一樣被送進烤箱,
嘴角和烤箱內的溫度成正比上揚。

小蛋糕很可愛~




不過用小型烤箱烤,
還是失敗了一半。
烤到中途就因為過熱,
上層微微燒焦,
但裡面沒熟。
裡頭的麵糊還噗噗噗一直流出來,
只好換到微波爐急救,
最後味道其實不差。

三月會拿到電鍋食譜,
到時候再繼續挑戰新點心吧!

烹飪是個紓解壓力的好方法~

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    我家有大烤箱耶,蛋糕店老闆

  • 大廚房先生 at February 6, 2009 01:24 AM comment
  • =..=

  • Blog Owner at February 6, 2009 07:18 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    部會啊!!
    我覺得上面有點交交的
    會很好吃ㄟ

    在家裡做蛋糕
    感覺好幸福唷!!

    蛋糕做蛋糕好好玩唷!!

  • abigail1205 at February 11, 2009 02:18 PM comment | prosecute
  • 3樓

    3樓坐沙發

    Sealed

  • Sealed at February 11, 2009 11:03 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at February 11, 2009 11:47 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    我還蠻想做蛋糕的..00

  • summer8533 at February 12, 2009 02:15 AM comment | prosecute
  • 5樓

    專業的5樓

    Sealed

  • Sealed at February 13, 2009 11:53 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at February 14, 2009 10:25 AM Reply
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