我的HOTTOP烘豆機

April 17, 2008

家裡原來用的烘豆機是CR100，使用了兩年半，前一陣子開始，除了原來的很大的風扇聲，還多了馬達軸心的雜聲，此外，烘的豆子穩定及均勻度有待提升，於是狠下心敗下了這台HOTTOP KN8828D。
新舊烘豆機最大的不同是，CR100是熱風式，最大烘焙量只有200克，而HOTTOP是直火式，直火式烘出的豆子比較均勻，較不會有燥味，最大量可以到300克。而且烘豆時聲音也小很多，不再一烘起豆來，無論家裡電視開多大聲都聽不到了。另外一個好處是，原來用CR100時，為了拉長生豆脫水時間，於是前7-8分鐘開蓋烘焙，因此常常看到銀皮漫天飛舞，之後掉落一地，清理時有些麻煩，現在則幾乎沒有這樣的問題了。
試烘了兩次後，覺得滿滿意的，烘咖啡豆開始成為一種享受。

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navyblue77 at 無名小站 at 05:21 PM post | Reply(11) | Trackback(0) | Collection(0) | prosecute

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1樓
1樓搶頭香
你好
我第一次看到這種機器耶
這是家用的嗎還是營業用的
如果是家用的
那就太專業了
你一定很愛咖啡
我都是買即溶的3合1
哈哈
sharise1010 at April 17, 2008 11:37 PM comment | prosecute

謝謝來訪!
這台號稱是最小型的營業機
有好多咖啡店都是用這台
我很愛喝咖啡
但離專業還差一大截,哈
Blog Owner at April 18, 2008 10:40 AM Reply

2樓
2樓頸推
為什麼要自已烘豆呀～
為了豆子的新鮮？
JBspace at April 20, 2008 12:00 AM comment | prosecute

因為咖啡豆烘好後
最好的品味期是三天後到兩週內
之後就喪失了咖啡最美的香味
還有生豆1公斤約250-350元
烘好之後1公斤約700-1000元
煮一杯咖啡約需15克在店裡喝要60-200元
所以為了新鮮&節省&有趣
還是自烘自磨自喝了,^^
Blog Owner at April 20, 2008 12:47 AM Reply

3樓
3樓坐沙發
請問我最愛喝的"世界極品冰咖啡"就是這台機器出品的豆子
所製成的嗎?真的是世界宇宙無敵超好喝的,就像"上帝所煮出
來的咖啡"喔...
小胖子 at April 21, 2008 03:07 PM comment

答對了,就是用這台烘的
不過離阿吉達人的咖啡還有一段差距
希望這差距能越來越小

好像吃吃喝喝才能把你引出來也?!嘻...
Blog Owner at April 21, 2008 05:12 PM Reply

4樓
福樓
navyblue自己烘咖啡豆阿
真是太利害了!好棒!
elaine676 at May 4, 2008 01:14 AM comment |

沒啦!
只是這樣可以喝到最新鮮的咖啡
也比較節省喔
Blog Owner at May 5, 2008 12:29 PM Reply

5樓
專業的5樓
Hi~
因為搜尋烘豆機,而來到你地盤,
原來已經是2008年的網誌了,
經過幾年了耶,烘豆機依然好用嗎?
那邊買烘豆機較好?(網購或專賣店)
還有可無師自通嗎?
請不吝相告,在此謝過.
容容 at October 13, 2010 09:29 PM comment

HALLO!
謝謝來訪
這台HOTTOP用到目前為止
覺得還滿好用的
每次約可烘出半磅的豆子
滿適合新手上路

這台烘豆機好像已經出了四代
我買的是第二代機
比起第三四代,面板較簡單
但功能沒差多少,卻省了不少摳摳
沒有經驗的人也可以烘出OK的豆子

我是在網路上訂購後面交的
但賣家一時想不起來了
Blog Owner at October 15, 2010 05:50 PM Reply

6樓
6樓
你好，我也是要找烘培機，找到你這來的，
我是新手，還沒烘過豆子
最近在考慮兩台機器HOTTOP, 和Rotate Fun 300(今年才出的)
想請教您HOTTOP 是不是用原本的設定，就可烘出好咖啡，這對新手來說確實很方便
Rotate Fun 300 便宜很多,12000元左右，1/3的價錢，也是電熱直火，但是全手動(有些玩家可能希望手動)，
不知道從來沒烘過豆的我，是不是可以操作順利，控制溫度，和下豆時間
希望能聽聽您的意見，非常謝謝^^
iCat at November 16, 2010 10:59 AM comment |

你好!
看起來Rotate Fun 300的烘法是要在烘豆機下架瓦斯爐
自行控制火侯大小去升降溫
烘好後自己下豆至散熱器散熱
好處是能完全自己掌握,享受操控的樂趣
而且烘豆最大量稍多,價格便宜很多

HOTTOP比較貴,最大烘豆量稍少
但可以設定好,進豆後就不用管他
烘好自動下豆散熱完成
所以不能控制溫度
全是照內建的升溫曲線在跑

我的烘法是看豆子特性和想喝的深度後
直接設定烘豆的時間
聽爆聲和看顏色後決定要不要提前強制下豆或延長烘時
或習慣烘某一支豆時
一設好時間就不用管他做自己的事
烘好發出提醒聲時再來裝袋
可以完全放著不管也可以適度修正
HOTTOP出了好幾代
功能愈來愈完整或愈來愈自動
如果經費許可時
可能比較適合初烘者
請自行斟酌囉!
祝烘豆愉快!
Blog Owner at November 16, 2010 12:43 PM Reply

7樓
7樓
非常感謝你的回覆，我再斟酌看看~
對了，Rotate Fun 300 是兩用的，也有電熱管可直接插電，不用瓦斯爐，也可加購散熱器散熱
這是它的網站，也給您參考 http://www.siangcyuan.com.tw/
HOTTOP最新一代的超貴，最多大概也只考慮8828D,不過這型號好像也是不能控制升溫曲線的?~
希望廠商可以降價，呵呵~
iCat at November 16, 2010 02:58 PM comment |

原來Rotate Fun 300的散熱器還要加購
我還以為是整組13000呢!
8828D的確不能控制升溫曲線
但有辦法可以自行作些許溫度曲線的調整
例如減少熱風出風口的風量可以稍升溫
抽掉出風口濾煙片可以稍降溫
我也覺得既然是國產機應該價格再親民些
Blog Owner at November 17, 2010 12:51 PM Reply

8樓
8樓
您好，我爸這幾天也想買HOTTOP的烘培機，不過他只想買KN8828，是不是最好還是從kn8828d買起比較好，這兩款差異，您知道嗎?
GARY at December 7, 2011 01:10 AM comment

KN8828好像HOTTOP比較早出來的烘豆機，只有幾種固定時程的烘焙模式，沒有電子顯示器。
KN8828Ｄ有一個小小的電子顯示器，可以監看溫度時間，設定時程
Blog Owner at December 8, 2011 12:43 PM Reply

9樓
9樓
請問：
1. KN8828D 與 KN8828P 除了價格外有何不同？P 是代表專業版嗎？
2. KN8828D 的價格不論分期付或是一次付都是32000 是不是顯得太硬啊？
3. 我只是自己想烘些豆子當作生活樂趣，不想當老闆，請問到哪裡買生豆價
格會比較實惠？
Josh Lung at May 15, 2012 08:35 AM comment |

P型可以設定得比較細,我覺得如果銀彈充足可以買P型
D也是電子式,但無法設定溫度,而且需要靠經驗在關鍵時下豆
不過不管是哪一型最好都能在旁邊看著,因應些微的變化
所以烘久了對買D或P似乎都差不多了
建議可以到網路上搜尋某莊園精品生豆
再找其他喜歡的豆子查價
我買1KG大約300-400元
Blog Owner at May 15, 2012 10:36 PM Reply

10樓
10樓
你好，2008年的文現在還來發問好像有點亂入，哈哈
其實是想問一下這台KN8828D適合在室內用嗎?怕他的煙塵會很大!還是說他的濾網效果還不錯呢!?
最近正在survey一些烘豆機!Hottop的KN8828系列的似乎還不錯！！
scott750206 at October 11, 2012 02:05 AM comment | prosecute

依我的經驗,HOTTOP/8828D用了4年,每週烘2次,到現在還很好用
不過我都移到陽台去烘,HOTTOP有效果佷好的濾網,不過一張要400元,
所以我換過一次濾網後,現在都直接抽出濾網來烘,烘出來的豆子也差不多
祝你烘豆愉快
Blog Owner at October 11, 2012 01:31 PM Reply

11樓
11樓
哈..這篇文章已五年前,但一點都不退流行..
在家烘豆越來越夯,你是前輩啊!
可以請教一下嗎? 這台機器在室內烘會煙霧彌漫嗎?
還是要在陽台烘才行呢?
yc at April 29, 2013 02:04 AM comment