番茄義大利麵
今天晚上在家好無聊
老媽晚餐只煮了雞湯
所以囉
我就想自己用點東西來吃吃
東翻翻西翻翻
家裡有買了一陣子都沒有人要煮的義大利麵
很想吃可是沒有義大利麵的醬可以加
剛好冰箱有番茄
接下來就是我胡搞瞎搞的食譜囉
材料:
橄欖油,少許
義大利麵,適量
番茄,3顆(每一顆大小跟學生證差不多)
綠巨人玉米粒,三大匙
烹大師,一點點(憑感覺囉)
大蒜,一顆
奶油,一湯匙(因為家裡只有一湯匙的量)
番茄醬,一湯匙
方法:
步驟一
番茄削皮後切碎丁
放在大碗公裡
加入番茄醬,玉米粒,玉米汁(玉米罐頭裡不事都會有湯湯水水的嘛?就是那個)
還有鹽巴(一點點就好囉,因為番茄醬就有鹹了),烹大師之後攪拌攪拌
步驟二
燒一鍋水,等滾了之後加入義大利麵
看你喜歡吃硬的吃軟的斟酌煮的時間
可以試吃看看,煮八分熟就可以起鍋了
此時,旁邊要準備一鍋冷水
把義大利麵撈出來,從熱水鍋換到冷水鍋
步驟三
拿出平底鍋,加數一點橄欖油熱鍋
將大蒜剝皮後切碎
丟入鍋子裡炒兩下
再把你做好的番茄醬汁倒入鍋子裡炒三下
把麵從冷水鍋撈出來加進去
接下來就是炒,炒,炒,炒,炒
這個時候要試吃看看
吃吃麵熟了沒,會不會太硬
再吃吃醬的味道會不會太淡
之後加入一點點奶油
再炒個三四下,讓奶油均勻的【混到醬汁,拌在麵裡】
就起鍋囉!
(火的大小,就憑感覺囉)
沒想到一時興起的 "即興番茄義大利麵"
超好吃的![]()
老媽老妹都說好吃
哈哈哈
好有成就感歐
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