多年来到訪過日本各地的大城市或中型城市内、印象中価位経済的商務旅館、通称"ビジネス ホテル" (Business Hotel) 、这类不加豪華修飾、提供基本住宿設施、于四処奔走的日本商人為主要対象的旅館。近年来不少商務旅館加入住宿網络後、因平実的価格、清潔和舒适、以及近地鉄站等、也相当受遊客的青睬、也許这原因近期日本各地也開始兴起、不同于一般商務旅館的”平実”理念、走 ”精緻”、”時尚”或”复古”等路線、以高尚的品味和風格、吸引更多遊客入宿。今次東京行計画到訪鎌倉２天和熱海1天。本来想住宿鎌倉一帯、発現旅館不多加上価格不便宜、想起路面電車「江ノ電」従鎌倉到最後1站的藤沢，、而藤沢車是JR東海道線列車、往熱海会経過的其中1站、便着手査看藤沢駅近処的商務旅館。就这样従日本訂房Jalan.net 找到、従JR藤沢徒歩約5分鐘、充满湘南風情＋复古揺滚情調的「Eight Hotel」。
 

有「小京都」之称的鎌倉、単是鎌倉的周辺就有不少神社、到底要去那個神社参拝好呢？加上只計画２天到訪鎌倉、只好選択交通較方便、易到達的神社参拝去。出発前在紀伊国屋買了本日本有名的旅遊雑誌、「るるぶ、鎌倉花の古寺巡り」参考参拝路線〜翻到鎌倉駅西口一頁、被「錢洗弁財天宇賀福神社」一字吸引、錢洗? 弁財天?  聴起来就好像和銭財有関！説到弁財天、想到日本七福神之一的弁財天、但毎次我就先想到学生時代、収蔵過的漫画「うる星やつら」”福星小子”里、女主角”拉姆”的小学同学之一、宇宙版本的不良少女”弁財天”、哈哈哈！

在七里ケ浜的「Bills」享用早餐後、見雨停我们先到鎌倉駅西口的銭洗弁財天参拝、午後再回到鎌倉駅東口。当前往鶴岡八幡宮方向時、突然下起不大不小的毛毛雨、加上従銭洗弁財天参拝下山肚子也饿了、後便決定在若宮大路的ボウルズ (Bowls) 先享用午餐辺等雨停。
 

早餐好吃到連好莱坞巨星Tom Cruise、Cate Blanchett、Leonardo DiCaprio、Cameron Diaz等心都被虜去賛不絶口、曾被纽約時報入選為「世界第一的早餐」来自澳洲的「Bills」、到底有什么魅力従老遠的澳洲Sydney、在競争強的東京都、連続開了4間分店且天天都満座？还有今年夏季也将在夏威夷開設另一间海外分店！先来了解創立「Bills」的澳籍廚師Bill Grange、墨尔本出生的他、在学生時代原本専攻芸術、後来在餐厅打工時因機縁点燃了他对烹饪的一腔热情、19歳投入飲食界自修成為廚師、23歳在Sydney郊外創立第1間「Bills」、後来其招牌早餐「有機炒蛋」 (scrambled organic eggs and toast )  因烘鬆柔軟的口感获得纽約時報評為「Sydney Egg's Master」而引起注目、到訪Sydney享用過「Bills」早餐的好莱坞巨星也給相当高的評価、于是Bill Grange一躣成為有名的明星級廚師。Bill也被称為澳洲版「Jamie Oliver」、 他主持的人気電視節目「Bill's Food」、「Bill's Holiday」在欧洲和英倫等地30国家播出、以簡單和好食材呈現的健康料理而聞名。今次到訪湘南海岸、Bill Grange設立的海外第1号分店就在七里ケ浜、当然不能错过到「Bills」享用「世界第一的早餐」！
 

不少人対日本在地品牌的快餐汉堡、「Mos Burger」較熟悉吧？　在東京見過「Frist Kitchen」和「Freshness Burger」的朋友、这也是日本在地品牌的快餐汉堡之一、目前「Freshness Burger」在香港和新加坡己設有分店、而「First Kitchen」分店即大多集中在日本的関東、中部和近畿区域等。其中自1977年開業的「First Kitchen」品牌最久、2005年于「City Convenience Restaurant」主题概念、重装店舖設計後、除了販売招牌的快餐汉堡、熱狗、能選択多種口味薯条、熱湯、甜点等、也加入了意大利麺条。

沿海行駛的路面電車「江ノ電」、当電車従藤沢車站往鎌倉方向時、適逢接近午餐時間、加上天気晴朗、便決定在七里ケ浜車站下車、往海岸停車場近処的First Kitchen用午餐才後下去長谷看大仏。

記得2010年遊京都時、当時除了住宿的町屋、旅館等有提供WiFi服務之外、基本上在京都市、如Cafe、便利店、餐厅、車站、観光地等、想找有提供WiFi服務的地方実在好困難！不過随着智慧型手機在日本急速増長、加上国内外到訪京都的観光客、以智慧型手機取得観光地、施設和交通情報等越来越普遍、為了更有効地発揮京都魅力、京都観光庁在経過調査後、得知従海外来的観光客在遊京都時、遇到最不便的問題是「無料公衆無線ＬＡＮ環境が整っていないこと 」（意為、不具備有提供無料公衆無線ＬＡＮ的環境）。

在日本衆多交通工具中、我個人特別喜爱乗搭路面電車、通称”叮叮車”。也許是因为路面電車比起其他交通、路段仍然­和車子一起行駛在街道上、穿越在民宅店家之間、沿海或山路間、可近距離又于不太快的速度、欣賞沿途的景色、加上”叮叮車”也見証了所在城市存在的一段歴史、经受岁月的淘洗被保留了还能乘坐、是相当難的体験。去年春季到訪鎌倉、単是「江ノ電」我就用iPhone秒殺了不少照片、想着要如何編排这些照片時、想到不如従”乗客”視線、帯大家随着”乗”電車的感覚一起遊覧、以「江ノ電」為题的相片遊記。話説依依不捨地告别横浜後、来到了距離横浜乗列車約20分鐘車程的藤沢。藤沢是東京近郊以海濱休閒地聞名的江之島的入口城市、而連接着藤沢、鎌倉和江ノ島的交通是、日本目前少数保留的路面電車、至今已經行駛100多年、有着復古亦有時髦感的傳統路面電車「江ノ電」。 図上：江ノ電 20形

虽説日本的国定公休日、12月25日的聖誕節不在其中、但是日本人不但完全接納西方的聖誕老人、也庆祝聖誕節。由其是大城市的街道、景点和商場等地、聖誕灯飾和氛围比欧美还要浓厚、連来自欧美的老外看了都要賛嘆！到東京過聖誕是我多年来的願望之一、到訪前査看東京都内那些街道和商場有聖誕灯饰和活动後、決定先到六本木Midtown和六本木Hills看看聖誕illuminations。
 

你会因為書上的介紹和食物”画”的看来很诱人、会心動到特地跑来吃？我向来很少会有这样的執念、原因就出在到訪東京前、托友人従東京携帯一本「築地まんぶく回遊記」（作者：おざわゆき）所引発的。也因為这本書让我更進一歩地了解築地市場内外、这些特色店家所用心経営和対食材的執着。相当推薦給会初級日語的朋友、因書本是于漫画手法、従有趣的劇情開始介紹店家和描絵築地的美食、読起来也相当易懂！在日本各大書局、築地市場内的小書店也能買到。

那麽多日式麺類中、我個人較喜歓うどん (烏冬)、其中又于四国香川県的讃岐うどん是我的最爱。虽説烏冬属较粗的麺条、其实是有利于消化的食品。生病或在食欲不佳的时候、来碗乌冬、不但增加食欲对胃也是有很大好处。也許是消化的快、毎次在吃過烏冬後老是懊恼、肚子怎麽这样快又饿起来了？在東京的小吃店或立ち食い（站立吃）、一碗乌冬麺最少都要価450円起、可是想来碗烏冬又要填饱肚子、要便宜又要好吃的。。 在物価昂贵的東京那里找？ 是有的！就在 ”つけ麺 専門店「三田製麺所」”。推薦这間店是因為三田製麺所卖的麺、不管你点的分量是「並、中、大」、価格都是「700円」！

由好莱坞女星Julia Roberts（茱莉亞羅勃茲）主演的「Eat.Pray.Love」(美食、祈祷和恋爱)、有一場在意大利那不勒斯、茱莉亞羅勃茲和女友不惜解開褲頭也要吃下去的披萨、被世界知名旅遊書「Lonely Planet」選出「世界最好吃披萨」名譽的「da Michele」、在2012年1月開了目前世界唯一的2号店、居然是在東京的恵比寿！説真的就算你还没到过欧洲、只要来東京、凡是欧洲有知名度的餐厅、甜点屋、名牌衣服、物品等、大致上在東京都找得到且都設有分店。所以来東京、除了品嘗日本料理、也不能错过来自海外有知名度的異国料理哦！

 
小時候我有两件家父従日本帯回来的物品、こけし（"Kokeshi" 人形玩具）和羽子板 (Hago-i-ta)。那時我拥有的羽子板、不是一般日本正月时玩楽游戏时所使用、而是在正月用来摆设的羽子板吉祥物。記得那時拥有的是很漂亮穿粉紅和服美女、手持鼓的羽子板、虽然家母叮寧不能拿出来玩（収在電視下方的玻璃橱里）、当時还是有偷偷拿出来用羽毛球上下拍打的説〜　現在回想起来把「吉祥物」当球拍来玩、真是大不敬啊！請原諒小時候不懂事的我。。

相信一年前到訪日本的朋友、都有過这样的経験〜 出了旅館在外面、很难找到有提供免費Wi-Fi服務的地方。就連你認為会提供的地方如餐厅、星巴、麦当劳、便利店、酒店大堂等地方、都完全没有！虽説也有Freespot、但是提供的地点、不外大多設在咖啡館、小旅館大庁内等、有時不易找。回想3年前我在使用iPhone3GS遊日本時、連Prepaid SIM card都没有！当時遊亜洲、如星馬印泰、香港、台湾等地、都己有Prepaid SIM card了、唯独遊日本是有多不便啊！由于近年来日本積極地、推広外国人到訪日本旅遊、2012年下半年起、東京都内増加了不少提供免費Wi-Fi的服務！真是好消息啊！剛好去年12月到訪東京、就在当地試連線以下有提供免費Wi-Fi的服務、比較上网速度等、整理出来供大家参考。

在日本乗列車周遊各県、在主要JR線各車站及各大景点都会有記念印章、印章上的图案展示了当地的特色、供游人盖章留念、相信不少到訪日本的朋友都有見過〜　随着技术的发展、几乎人人一手智慧型手機的時代、将生活中精彩的瞬间用手機拍下来、即時連線通過Facebook/Twitter/Weibo等、分享给自己的親朋好友。去年11月由日本観光局 (JNTO)推出的「Visit Japan with HELLO KITTY」iPhone App、有如JR線各車站的記念印章、不同的是于智慧型手機、到了在地連線3G或WiFi後、和代表当地名勝或名産、為题材而設計的「限定Hello Kitty」、現身相機画面一起拍照留念。也可以把和Hello Kitty一起合照的相片、让遊客分享在Twitter 和Facebook、一起推広日本的魅力。

去日本旅行相信你也和我一様、去便利店是不可缺的！出国忘了携帯日用品、半夜肚子饿了想買吃喝的、没時間到百貨买礼品、在旅館近処有間24小時便利店是有多重要啊！除了方便性、日本的便利店不但店堂整洁、品种丰富、服务多样化、便利店也会根据当地和当季的特点推出的限定商品、人気動漫Character附属赠品等。近来日本的便利店如Seven11、Lawson都有提供無料WiFi服務、更没有不去的理由了！

到訪田沢湖的遊客、不是住在田沢湖畔、滑雪場的旅館或渡暇村、就是温泉乡的旅館了。JR田沢湖車站附近、少有地真的一間旅館都没有〜 本来的計画是当日自己付銭買列車票下去盛岡住宿一晩、然後第二天中午才乗新幹線回東京（利用JR East pass) 。後来査看発現、秋田路線的列車従田沢湖往盛岡、大半是新幹線こまち号、在地的普通列車很少停在田沢湖、且新幹線こまち号的席座是没有自由席的、全都是指定席、1980円単程票/1人。又想想在盛岡半天去那里好？有名従巨大花崗岩長出的石割桜、春季才能賞啊。。。

 
 従乳頭温泉「鶴の湯。山の宿」退房後、我们乗旅館専車到「アルパこまくさ」、在等羽後交通公車回JR田沢湖車站前、剛好天清見到山下的田沢湖、景色好美哦！田沢湖(Tazawako)是秋田県內唯一的天然大湖、水深423.4米、周長20公里、圓形的破火山口湖、其清澈和透明度高、如琉璃色般的湖水為特徵。
 

享用了美味的乡土料理晚餐後、睡覚前到館内的戸外小屋泡温泉去〜 戸外温泉没有人使用、我们就“貸切”（包場）啦〜 
 

冬季天黒的快、日落前先到在另一向山頭的「鶴の湯。本陣」泡湯。住宿在別館「山の宿」的湯客、也可往「鶴の湯。本陣」泡湯。従下午３点開始到夜晩９点都有車子接送、約１小時半左右出発一辆，須先向柜台予約時間。従「鶴の湯。本陣」回到別館時、須向那里的柜台予約回去的乗車時間。予約了４点10分出発的車、在晩餐7点前回到別館。