簡單的輕食套餐「沙拉飛碟吐司盒+木瓜優酪乳」
元宵節過後，春節算是結束了
上班的朋友們也收起玩心，認真工作，為今天的豐收打拼
過年大大小小的家宴，養肥了肚腩
我也開始要來節制飲食，盡量吃清淡點，讓腸胃好好休息
最近大多煲些湯湯水水，多喝點湯來增加飽足感
少吃些肉呀、或難消化的澱粉類食物
今天與大家分享一組簡單的輕食套餐 --- 沙拉飛碟吐司盒+木瓜優酪乳
也很適合作為早餐喔
製作什錦沙拉時，我用優格來取代一部份的沙拉醬 ( 或是全用優格 )
不只熱量降低了，也能讓沙拉吃起來更加清爽
吐司麵包也盡量使用全麥麵包，增加點纖維質
優酪乳的原料是牛奶，經過發酵使營養素變得更容易被人體消化吸收
與木瓜一起製成飲品，可以幫助消化，讓腸胃順暢喔
但製作完成後要盡快喝完，否則木瓜長時間接觸空氣會氧化產生苦味
如果要當成早餐，小米桶的早餐不慌不忙省時料理秘訣
馬鈴薯沙拉可以前一晚預先製作完成，放入冰箱冷藏備用
隔天早上只要進行吐司包夾，以及木瓜優酪乳的製作即可
還有 也不一定要做成吐司盒啦，組合成三明治(Sandwich)也很OK
將吐司與沙拉組合成飛碟吐司盒，主要是造型特別，可以吸引小朋友
也很適合讓爸媽與孩子們一起來玩的親子料理
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壓模剩下的吐司怎麼辦?沒關係....可以再用來做成點心喔
哈...我已經來不及生個小孩一起玩親子料理了啦XD
家有小孩的爸比媽咪，把握孩子還黏著你的時光，一起歡樂的簡單下廚吧^^
親子料理不止可以增進彼此的親蜜互動，也能培養孩子的專注力與成就感喔
甚至於可以改善偏食，讓孩子對吃飯變得更有吸引力
甚至於可以改善偏食，讓孩子對吃飯變得更有吸引力
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壓模剩下的吐司怎麼辦?沒關係....可以再用來做成點心喔
比如：炸酥(烤酥)趁熱撒上糖。或是與雞蛋、牛奶做成麵包布丁
沙拉飛碟吐司盒+木瓜優酪乳
食譜參考：米桶亂亂做
沙拉吐司盒材料：
沙拉吐司盒材料：
馬鈴薯.....中小型的1顆
小黃瓜.....1/2條
水煮蛋.....1個
火腿.....2片
罐頭玉米粒.....2大匙
沙拉醬(美奶滋).....1/2大匙
原味優格.....1大匙
鹽與糖.....少許
黑胡椒粉.....少許
吐司.....適量
※完成的沙拉約可製作出10~12個吐司盒
木瓜優酪乳材料： (2人份)
木瓜.....1/2個，約200g ( 香蕉、哈密瓜、蘋果、草莓、藍莓都可以)
原味優酪乳(或優格).....1小罐
鮮奶.....200ml
※可依喜好酌量加入糖增加甜度
做法：
1.將馬鈴薯煮熟壓泥；小黃瓜切細丁；水煮蛋切碎；火腿切細丁
2.將馬鈴薯泥、蛋碎、火腿細丁、小黃瓜丁、玉米粒、沙拉醬、優格混合均勻
再加入鹽、糖、黑胡椒粉調整鹹度，即成為馬鈴薯沙拉，冷藏備用
小米桶的貼心建議
◎沙拉用料可以自由變化，比如：熟地瓜、熟南瓜、蟹肉棒、罐頭鮪魚...等等
3.取一片吐司，放入適量的馬鈴薯沙拉，再蓋上另一片吐司
4.用一個直徑約8~9公分的杯子或碗或煎蛋模具
將吐司壓整出有包餡的盒子狀，即完成沙拉飛碟吐司盒
小米桶的貼心建議
◎吐司盒內餡的用量不可貪心放多多，否則一壓吐司就會爆裂開來囉
5.除了飛碟吐司盒，也可以用大亨堡麵包夾裹成沙拉麵包
6.或是將厚片吐司切對半，再從中間劃開成一口袋狀，鑲入沙拉，成為沙拉口袋麵包
7.或是將法棍麵包切成2.5~3公分段長，並放入烤箱回烤至表面酥脆
再將中間的麵包心挖掉一部份，成為一個麵包碗，填入沙拉即可
製作木瓜優酪乳
1.木瓜去皮去籽後切小塊，再與原味優格、鮮奶放入果汁機
2.攪打均勻，即完成木瓜優酪乳
小米桶的貼心建議
◎木瓜優酪乳製作完成後要盡快喝完，否則木瓜長時間接觸空氣會氧化產生苦味喔
◎可將製作馬鈴薯沙拉剩下的優格，與木瓜一同攪打成木瓜優酪乳
簡單的輕食套餐「沙拉飛碟吐司盒+木瓜優酪乳」完成囉
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Personal Category: 葉菜瓜果、蛋、沙拉
Topic: life / food / recipes
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歷史上的今天:
中式食譜(7)
1樓
1樓搶頭香
飛碟吐司好可愛唷>///<
2樓
2樓頸推
好可愛的飛碟土司.
3樓
3樓坐沙發
這很適合親子一起做(筆記)
謝謝分享
又多了一道新輕食了:))
期待小Buffy的甜心力作^^
4樓
福樓
好厲害ㄡ....我有買你的書...真想認識你當面跟你請教啊＾＾
5樓
專業的5樓
好厲害ㄡ....我有買你的書...真想認識你當面跟你請教啊＾＾
6樓
6樓
這方式真好～簡單又好吃～～小妹又學會一招了～～甘溫蛤～～
7樓
7樓
簡易的小點心，改天來試試!
8樓
8樓
真是慧心巧手
還取了一個很棒的名"飛碟"
照片質感真好
看了就流口水
9樓
9樓
之前的馬鈴薯燉牛肉呢 怎麼不見了...
ㄟ....我部落格沒分享過這道料理捏
10樓
10樓
14樓 ....麻煩版主回應!!
11樓
11樓
有...之前我還問說為什麼要把馬鈴薯切圓圓的....那道菜不見了...
12樓
12樓
噢..不好意思 原來是海參炆排骨...也可以分享一下馬鈴薯燉牛肉唷~~感謝!!你太會做
菜拉!!
13樓
13樓
請問小米桶
你放在旁邊裝飾的可愛的綠色菜葉是哪一種菜呢？
我每次在超市看都看不出個所以然-> 可能是小米桶弄得太漂亮了 跟原本
的超市捆起來醜醜的菜不太像了..
是 lettuce? lettuce iceberg? romaine lettuce? 不好意思 我煮在美
國 認菜只知道英文和長相啦...
謝謝小米桶喔 ＝） 超愛你的啦!
14樓
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無名小站小編敬上
15樓
15樓
沙拉做法好減單，可是切丁的東西好麻煩，為了美食只好認了，哈哈！