檸香汽水雞中翅
今天整天都在廚房與客廳間來回穿梭
一下拿刀舉鍋鏟，一下手持相機快門線
自從搬回香港後.....很久都沒這麼的"充實"了
有種久違的感覺........
以前只要忙了一整天，晚飯過後就一定要躺在床上小瞇，因為實在是累的不行
而今天竟然沒有累的感覺
好神奇喔....可能是這幾個月一直有在看中醫、喝中藥調養
現在身體變得不再那麼容易累(以前連上超市買個菜，回到家都會累的想躺下來休息)
氣色也變得比之前紅潤 (以前皮膚雖然白，但沒血色，就是整個蠟白難看)
還有更另我覺得不可思議的就是.....以前很會掉頭髮(超擔心要變禿頭)
自從中藥調養後，掉髮明顯改善了，而且中醫師說以前掉的頭髮會慢慢再長回來
喔耶......終於可以擺脫禿頭的危機
所以 跟我一樣有嚴重掉髮困擾的女性朋友們
可以考慮看看中醫，也許是因為氣血不足，血到不了頭部
造成頭髮缺少養份而嚴重掉髮喔
檸香汽水雞中翅
食譜來源：米桶亂亂做
材料：
雞中翅.....10~12隻
可樂或是七喜汽水.....1/2罐 ( 勿用健怡或無糖系列的汽水或可樂)
檸檬.....1個
鹽或雞精粉.....適量
雞翅醃料：
醬油.....1大匙
料酒.....1大匙
蒜頭(切碎末).....1瓣
胡椒粉.....少許
做法：
1.將雞翅洗淨瀝乾水份後，用醃料醃約30分鐘使其入味，備用
2.檸檬一半擠成汁液，一半切小薄片，備用 (實際用量1/2檸檬擠汁，1/4檸檬切小薄片)
3.熱油鍋，將雞翅煎至兩面金黃，再倒入可樂(汽水)，以及適量鹽調味
煮滾後轉中小火煮至收汁
小米桶的貼心建議
◎可樂本身已經具有焦糖色，所以燒出來的雞翅金黃誘人
反之 如果使用七喜汽水，則可以加入少量的醬油或老抽增加醬色
◎勿使用健怡或無糖系列的汽水或可樂，因為代糖遇熱會產生苦味
4.等差不多快要收乾醬汁時，加入1~2小匙的檸檬汁拌勻，熄火，撒入檸檬薄片，即完成
小米桶的貼心建議
◎檸檬汁可依喜好的酸度調整用量
簡單易作的檸香汽水雞中翅，香甜中又帶點檸檬微酸，很適合當作下酒菜喔
===================
小米桶非常、非常、非常、非常感謝大家的支持喔
小米桶非常、非常、非常、非常感謝大家的支持喔
博客來每日一書66折限量活動，圓滿結束囉
昨晚睡前還有點小擔心
想說上週已經是868的銷售量了，這週不知道有沒有200本
一整天邊忙、邊不時的刷新電腦視窗，希望 數字不要太難看
到了晚上21:30左右，博客來的網頁突然變得卡卡的
心想...不會那麼準吧....跟前週差不多的時間、差不多的868
會不會又出現問題，卡住了
嘻....還好........過了1~2分鐘......數字又開始動了，網路一切正常
編輯跟我都好高興！遲來的破千，也再次刷新自己的紀錄了
Today's Visitors: 31 Total Visitors: 34608
中式食譜(7)
Sealed (Nov 16)
本篇文章引用自此
本篇文章引用自此 照片拍的令人很有食慾，過程也很清楚。
本篇文章引用自此
本篇文章引用自此
本篇文章引用自此
1樓
1樓搶頭香
恭喜妳呀~~我這次也有購買唷~~
真的好喜歡你的部落格還有食譜唷~~
有機會你可以舉辦簽書會唷~~這樣我想會造成更大的轟動~~
再次祝福妳唷~~^_^
親愛的....謝謝您的喜愛與支持喔
嘻....恭喜您搶到頭香.....
2樓
2樓頸推
再次恭喜你也祝你身體健康!!!
我跟你的症狀好像ㄛ
很容易累又有"絕頂"的跡象
最近被醫生檢查出來
原來是血液中嚴重缺鐵呢
一起加油~
3樓
3樓坐沙發
支持~!
我也有買~
加油!!
4樓
福樓
太好了!!又是一到簡單的菜~~
前幾天我才試做了照燒系列的蔡~~
今天已經買好豬肉要來做肉鬆了說~~~~~
ps~~俺也是個掉頭髮掉的很嚴重的人呀~~~
洗髮精什麼的都砸大錢去買的說~~
香港有很多中藥料理包可以買呀~我媽她們上次去香港買了一堆回來燉雞
有的很好吃的說!!
5樓
專業的5樓
吃中藥真的可以改善掉髮喔？我也很會掉髮ㄋㄟ！
那要來試試看~
6樓
6樓
看中醫也要選對才會有效耶…小奇前一陣子看的中醫感覺就沒什麼效果…後來就停掉了…
小小米桶這道料理香甜可口又帶點微酸…下飯又開胃
…
7樓
7樓
喔 ~ 看起來真是可口好吃唷!
變化用可樂汽水入菜一定很特別,
週末要試做讓孩子嚐鮮囉!!
8樓
8樓
我看你是用黃色的檸檬~
不知道一般的綠色檸檬可不可以呢??
你的書我也有買唷~真的簡單易學,適合新手媽媽~
希望下一本能多一點適合小朋友的菜唷~
加油!!
9樓
9樓
編輯部也都很雀躍呢～
今天一早都在討論昨晚盯著電腦的話題...
哈哈
10樓
10樓
看起來就很啾西的雞翅...
好餓啊~
11樓
11樓
您好：請問用沙士或是蘋果西達可以嗎？因為最近拜拜家裡很多汽水
才想說怎麼消耗才好，就看到您這道菜，真是太感謝您啦。
另外，我有也購買您的新書，真的覺得又簡單又實用！
關於照燒雞腿這道菜，雞腿是不是可以先用照燒醬先醃過，然後入烤箱烤呢？如果可以，溫
度與時間的掌控？因為家人真的很喜歡吃烤雞，謝謝您的分享喔
12樓
12樓
小小米桶，
我有購買您的書籍。書裡有一道"照燒雞腿"，可是我做出來的雞腿卻焦黑的不像話，根本不
敢等到照燒醬收乾吶~ 是不是因為我火轉太大了?? (我轉小中火耶~)
另外，雞腿您是直接擦乾入鍋焦，我有先川燙，是這樣的關係嗎? 雞皮的油不太出的來耶。
快解救我吧!!
13樓
13樓
看起來好好ㄔㄛ要來做做看
14樓
14樓
我昨天也有訂購唷
期待今天下班收到~~
15樓
15樓
好吃又簡單的菜式耶,
週末來做給家人吃吃看~~
16樓
16樓
破千啦?!恭喜喔!(嘻, 我佔千分之ㄧ...)
17樓
17樓
破千啦?!恭喜喔!(嘻, 我佔千分之ㄧ...)
18樓
18樓
看起來真不賴ㄝ~~
改天也來試試看!!!
19樓
19樓
以前我都是不看中醫的
但在香港倒是有很多中醫師
一般的藥房都有中醫師駐診
而我婆婆都會叫我看中醫而不要吃西藥
時間下來我發現，真的還是中醫行喔！
如果一有傷風，感冒第一時間就去看中醫效果會不錯
省去吃西藥的昏睡，用藥太重，跟食之無味的痛苦
但吃中藥需要多一些耐性，它的藥性較溫和
像我這大把年紀了還是要看中醫多多調養調養
20樓
20樓
我搶到一本唷~~
我非常嚴重掉髮也吃中藥調養__無效
ToT~~
21樓
21樓
汽水配雞翅...好特別啊
色澤也很棒 ^^
22樓
22樓
我也有買喔~!!
明天要去拿書^^
這個汽水雞翅我也有試過喔!!
不過我不是用煎的
我是用微波爐，步驟都差不多，
而且用汽水可以讓雞肉的肉質更軟嫩，
用微波爐也更方便，不需要擦流理台(懶人一枚>_<)
哈....
23樓
23樓
看起來好像很簡單
我明天來試做看看
買不到你的書
因為我在斯里蘭卡
下次回台再去搶購
不知那時還有沒有???哈哈~
24樓
24樓
恭喜破千~~
話說...我今天也拿到書了...真開心~~
25樓
25樓
買了買了,我買到了!
26樓
26樓
Sealed
27樓
27樓
我最喜歡就是吃雞翼
檸香汽水雞好滋味
米桶姐姐你要好好保重身體
中醫可以慢慢調理身體
永遠和困擾 say bye bye
28樓
28樓
Sealed
29樓
29樓
米桶姐~~
我也有你買的新書耶
是你讓我愛上做料理的喔
不然在這之前我也都是我家老爺做給我吃說
謝謝你豐富的圖文讓我這個料理白痴愛上做菜
也祝福妳跟你家老爺感情永遠都甜蜜
:D
30樓
30樓
恭喜~~恭喜~~破仟了~~