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August 28, 2008

旅遊去囉 --- Hash Browns







上周六將長快及腰的頭髮，狠心的剪到肩下 (還帶有詭異的層次)
其實我的本意只想意思的剪個15公分
結果....就變成肩下的長度了
老爺說：為什麼不當下讓髮型師修到滿意
我馬上皺起眉頭的說：我的經驗告訴我，他再怎麼修，也達不到我要的標準
怕是越修越糟，還是趕緊草草結束，走人為上策
 
唉....剛剪完，內心有點失落...
我只能不斷的自我安慰，就當做是把舊髮或不好的髮尾修掉
剩下一頭健康的烏黑髮質
反正 頭髮還是會再長的啊 (我的頭髮生長速度還蠻快的)
而且 最大的益處是
剪短之後....整個頭感覺很輕盈，洗頭、吹乾頭髮 也變得快速方便
 
呵呵...我覺得自己越看越像個學生
老爺還說我現在是"幼齒豬"囉  ( "太超過了"  )
 
=================
 
Hash Browns
我參考自這個網站 (這個網站很多寶可挖喔)
詳細材料與做方，我就不再重復說明了
大家可以參照該網站裡非常詳盡的圖文說明
如果想看中文的詳細做方，則可以參考無敵厲害的松露玫瑰的部落格喔^^
松露大廚的馬鈴薯煎餅也是非常的詳細
 
 
 
Hash Browns
 
材料： (用量可以隨意)
馬鈴薯
橄欖油 (用奶油會更香)
鹽，粗顆粒黑胡椒粉
※因為 我的時間有點趕，所以沒寫得很詳細
   如果看不太懂的朋友，可以參考我上述所說的網站喔
 
做法：
先把馬鈴薯搓成細絲狀
我沒有專門擠出水份的器具，所以 我用個棉布替代
將馬鈴薯絲放入棉布中，再用力扭轉擠去水份
 
 
 
 
 
我做成2種口味
一個是原味，另一個是我亂配的香草口味(裡面加有洋蔥碎與歐芹碎)
 
 
 
 
 
鍋內放入橄欖油 (奶油也行) ，然後放入適量的馬鈴薯絲
(我喜歡吃脆脆的口感，所以我的餅 煎的很薄)
邊煎邊用叉子壓，等底部煎焦之後，再翻面續煎至焦酥，即完成
煎好可用廚房紙巾吸去多餘油份，再食用喔
 
 
 
 
 
趁熱酥酥的吃.....很香喔............
 
 
 
 
 
馬鈴薯煎餅也可以再加些配料，變成美味的餐點喔
 
 
 
 
 
我把馬鈴薯絲用圓形的煎蛋模型煎成圓餅狀
再搭配培根與蘆筍
 
 
 
 
 
再煮一顆水波蛋 (水滾加少許白醋與鹽，再倒入蛋)
 
 
 
 
 
最後 再依續層疊於盤中，即可
講究的朋友  沾醬可以搭配荷蘭醬....
我很懶...直接蕃茄醬加上少許泰式甜雞醬 就解決了 (呵呵....真是糟蹋了美食)
 
 
 
 
 
 
【公告】
計劃了一個多月的印加文化之旅 (秘魯)
再過幾個小時....老爺跟我就要前往機場，乘著飛機探險去囉
因為 是夜機 ....從智利飛抵利馬 已是半夜24:00
為了安全與方便，我們要在機場窩一個晚上
隔天再搭最早一班的國內機飛往太陽之城--- CUZCO
然後 好好的睡一整天，以適應高度 (希望高原反應 別那麼嚴重)
之後就是我嚮往已久的MACHU PICCHU
呵呵....我現在腦海裡一直浮現著三毛書中的景像
嗚...感動捏........我終於實現我多年的夢想了
可以身歷其境的接觸MACHU PICCHU
 
這次旅遊約2星期
所以 部落格暫時無法更新，先前的留言問題，也等我回來之後再回復
大家耐心等我回來上照片喔....
愛您們大家
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Personal Category: 葉菜瓜果類 Topic: life / food
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mitong at 無名小站 at 10:26 PM post | Reply(85) | Trackback(4) | Collection(17) | prosecute
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  • 本篇文章引用自此 Hash Browan 昨天做這個

  • Hash Browan 【Anne】 at August 31, 2008 01:55 PM Trackback

  • 本篇文章引用自此

  • 美味可口的早餐 【Angelina129的網路日誌】 at September 27, 2008 01:47 PM Trackback

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  • 美味可口的早餐 【Angelina129的網路日誌】 at September 27, 2008 01:49 PM Trackback

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  • 看起來好好吃 【楽しい天国】 at September 27, 2008 02:52 PM Trackback

Reply
1 2 3 Next

  • 1樓

    1樓搶頭香

    yummy~~^0^
    love harshbrouwn so much~

  • at August 28, 2008 11:26 PM comment

  • 2樓

    2樓頸推

    I m a big fan of potato~
    p.s. can't believe I m da 1st lady. hohoho

  • Icy at August 28, 2008 11:27 PM comment | email

  • 3樓

    3樓坐沙發

    去祕魯要小心喔^^

  • 海豚 at August 29, 2008 12:09 AM comment

  • 4樓

    福樓

    我抢到第二位！！ 我做了你三天的粉丝了：）
    会继续支持你的！！
    想买你的花样食尚， 可惜线上支付了六次都失败。。
    我会想办法在这里（新加坡）找找看
    祝我好运哦！

    在此，我希望小小米桶和老爷有个甜蜜之旅！！

  • 一只熊 at August 29, 2008 12:12 AM comment

  • 5樓

    專業的5樓

    我抢到第二位！！ 我做了你三天的粉丝了：）
    会继续支持你的！！
    想买你的花样食尚， 可惜线上支付了六次都失败。。
    我会想办法在这里（新加坡）找找看
    祝我好运哦！

    在此，我希望小小米桶和老爷有个甜蜜之旅！！

  • 一只熊 at August 29, 2008 12:14 AM comment

  • 6樓

    6樓

    Omg! I leaving NY to Lima on Friday night. I am a big fan of you,
    really hoping will see you on Machu Picchu!

  • Clara at August 29, 2008 04:28 AM comment

  • 7樓

    7樓

    Hello :

    我要去試做了，Thank you !!!

    Have a nice trip !!!


    winnie

  • winnie at August 29, 2008 04:48 AM comment

  • 8樓

    8樓

    好好的玩吧!
    愉快喔!

  • tien1216 at August 29, 2008 08:58 AM comment | prosecute

  • 9樓

    9樓

    我爱吃hash browns,
    米桶姐做的薄薄地看起来不会油腻又很好吃哦！
    没想到是那么容易做的，
    一定要自己试试看^^

    认识马丘比丘山区也是因为读过三毛的书，
    让当时青涩的我对秘鲁有着无限的向往..
    祝米桶姐跟老爷旅途愉快，
    等着你回来的分享喔^^

  • agnes^^ at August 29, 2008 02:43 PM comment

  • 10樓

    10樓

    hi,
    I love your blog!
    thanks a lot!!
    have a wonderful holiday
    xxx

  • ann at August 29, 2008 03:18 PM comment | email

  • 11樓

    11樓

    我们叫这个薯饼为rosti，配sour cream 真好吃。
    非常欣赏你的厨艺，还有摄影技术。

  • Karen at August 29, 2008 04:00 PM comment | email Homepage

  • 12樓

    12樓

    那個歐芹台灣好像不容易買到喔
    不過這道料理看起來還蠻簡單的耶
    改天來試做看看

    我最近也去剪頭髮
    跟設計說修一修髮尾就好了
    結果．．．
    被剪了一大截掉
    嗚嗚嗚
    人家好不容易才留長的說
    我也只好安慰自己
    沒關係 看起來像學生啦
    呵

    好好玩
    等妳回來跟我們分享喔....

  • 小希 at August 29, 2008 05:07 PM comment

  • 13樓

    13樓

    馬丘比邱阿,真羨慕你
    當初三毛筆下的景象雖然已經很有感覺
    不過能親自去看還真的不錯
    相信這會是你一生難忘的回憶

  • yawgmoth1234 at August 29, 2008 09:59 PM comment | prosecute

  • 14樓

    14樓

    哇~我們也一直很想去那邊看看,只不過我老公覺得要體力好的時候比較禁的起走! (所以才
    更要現在去,不是嗎?不太懂他的理論!!)

    不過,祝你們玩的愉快平安,也期待你們回來之後分享的遊記

  • nanaabu at August 29, 2008 10:31 PM comment | prosecute

  • 15樓

    15樓

    介紹很詳細~~好美味哩~

  • minmin29 at August 29, 2008 10:32 PM comment | prosecute

  • 16樓

    16樓

    小米桶,
    你做的煎餅又美又可口,
    我甘拜下風啦!

  • TruffleRose at August 30, 2008 08:36 AM comment | prosecute

  • 17樓

    17樓

    這早餐一定很好吃！我最喜歡愛你弄那個水波蛋,太美了！ 旅行玩得開心點！

  • connie at August 30, 2008 09:21 AM comment

  • 18樓

    18樓

    Sealed

  • Sealed at August 30, 2008 06:44 PM comment

  • 19樓

    19樓

    不知道我說的是荷包蛋還是水波蛋,就是鍋燒意麵會吃到的那種
    把蛋打在冷水裡,千萬別攪拌阿~
    然後到入煮沸的熱水,就可以煮出很漂亮的蛋喔~

  • adld at August 30, 2008 06:59 PM comment | prosecute

  • 20樓

    20樓

    我最愛吃馬鈴薯做的東西了

  • mavis015 at August 31, 2008 07:42 PM comment | prosecute

  • 21樓

    21樓

    天吶...

    看完你網誌

    整個會大食怪上身野

    看起來都超好吃的

  • missdorothy at August 31, 2008 08:58 PM comment | prosecute

  • 22樓

    22樓

    呵呵呵* 期待你的甜蜜蜜照片唷*
    要小心唷！

  • lover0206 at September 1, 2008 09:26 AM comment | prosecute

  • 23樓

    23樓

    一個新 look 新轉變
    也非常不錯
    好羨慕去旅行
    Enjoy your holiday ^^
    Take Care

  • shirleyli at September 1, 2008 12:06 PM comment | prosecute

  • 25樓

    25樓

    我覺得您的內容真的不錯，感謝分享!

    歡迎來我的無名與痞客邦坐坐!

    3/4債務世界!
    全世界80%的財富來自於債務!

    這世界80%的財富來自於債務
    現代經濟擺脫不了的宿命=> M形化社會

    告訴各位一個殘酷的事實，
    依現代經濟運作的結果，
    這世界80%以上的人終將陷入債務危機。

    想知道為何先進國家窮人越來越多嗎?
    這世界80%的銀行存款，
    竟然都是來自於債務，
    讀完3/4債務世界後你就會了解這其中的來龍去脈。

    英國的根本問題仍在於財富過度集中，
    有人有負債，則必定有人獲得錢財，
    在英國個人的負債相當嚴重的情況下，
    財富集中的情況也必定相當高。
    財富集中的後果則導致市場流動資金的不足，
    再加上次級房貸事件後，各國銀行普遍緊縮銀根，
    更加速了流動性不足的嚴重程度，
    市場沒有錢去購買商品，
    生產力就會開始下降，
    並導致經濟衰退與通貨緊縮。

    沒有人搞得清楚是怎麼一回事，
    這是因為他們根本沒有發現最根本的問題在哪!
    沒有人知道為何必然發生經濟衰退，
    這是因為現代經濟的運作方式
    必定會導致M形化社會與經濟衰退，
    以上的來龍去脈在我的部落格中都有詳細的說明，
    歡迎來坐坐^^


    歡迎來我的無名與痞客邦坐坐!

    網址:

    http://www.wretch.cc/blog/jamesz1010

    http://jamesz.pixnet.net/blog/

    歡迎各位有空來坐坐和交流^^

  • jamesz1010 at September 1, 2008 11:06 PM comment | prosecute

  • 26樓

    26樓

    祕魯~ 哇! 印象中就是能探索很多文明的地方
    期待你的分享

    之前看西班牙同學做薯餅,足足倒了半鍋油
    都用炸的,油膩膩的
    這種方式清爽簡單多了~

  • naomifang at September 2, 2008 12:42 AM comment | prosecute

  • 27樓

    27樓

    挖....
    馬丘比丘耶..
    世界文化遺址...
    真羨慕你..
    我想我一輩子都不可能去那裡吧
    台灣...從來沒看過有這樣行程
    要po照片給大家看喔:>

  • 萱之谷 at September 2, 2008 02:04 PM comment

  • 28樓

    28樓

    米桶姐姐~
    我也在無名放了一個果汁的做法~
    你也可以試試看喔~
    http://www.wretch.cc/blog/huahg760526/9629340

    可是沒有照片~~
    呵呵~
    是寫給朋友們看的~

  • huahg760526 at September 2, 2008 02:59 PM comment | prosecute

  • 29樓

    29樓

    我也好想去馬丘比邱耶~

    不過聽說路途遙遠又辛苦

    搭火車轉公車走路之類的

    說不定以後這裡也可以變成旅行達人的blog喔 呵呵

    期待你的遊記~

  • 儒ㄦ at September 2, 2008 03:43 PM comment

  • 30樓

    30樓

    天ㄚ!!
    看到圖片實在口水快掉下來了!
    可是人家現在才開始節時計畫...哭泣中
    請好好的玩耍~ Nice trip!

  • panda at September 2, 2008 03:54 PM comment | Homepage
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