香菜麵包棒
一看照片...就知道 這是之前在法國做的
(嗚........美麗的自然光線......)
當時我是在做pizza.....本來預計要做2大個
突然想起....之前在食譜書看到的麵包棒
也就臨時改變主意，只做一個pizza，剩下的做麵包棒....
所以在揉製麵糰的時候，沒拍到過程圖....
請大家見諒喔.......
香菜麵包棒
食譜來源：食譜書
材料：
起司絲.....100g
香菜....適量
匈牙利紅椒粉(Paprika).....少許
麵糰材料：
高筋麵粉.....250g
溫水.....165 ml
乾酵母.....1小匙
橄欖油.....1大匙
鹽.....1小匙
做法：
(一)麵糰製做與發酵
1.乾酵母用份量中約3大匙的水融化，高粉過篩
2.將過篩好的高粉、鹽、橄欖油、活化的酵母水、溫水，揉拌成麵糰
3.繼續搓揉至麵糰表面光滑，蓋上膠膜或濕布，靜置發酵約1小時
※此步驟省略圖片....揉麵團很簡單....
如果能將麵糰 揉到可撐開成薄膜狀，烤出來的麵包會非常柔軟好吃喔
(二)麵包制做與烘烤
1.將發酵好的麵糰桿成長方形麵皮 (厚度約0.3公分 ) ，並在麵皮表麵灑上起司絲
2.擺上洗淨並擦乾水份的香菜與紅椒粉 (注意：香菜不可以濕濕的)
3.接著將麵皮對折，用手掌輕壓麵皮，使其更加貼合
再用刀子將麵皮切成約0.5~0.8公分寬的條狀
4.然後 手抓麵條的兩端，將其扭轉成螺旋狀，再蓋上膠膜 2度發酵約15~20分鐘
最後 送入已經預熱好的烤箱，以攝氏200度烤約15分鐘，即完成
小米桶的貼心建議：
◎麵糰中的橄欖油，可以替換成奶油(量再多一點)，也是不錯吃
◎香菜也能改用其他香草，如：蘿勒(Basil)、迷迭香(Rosemary)、時蘿(Dill)
今天看到一個很搞笑的遊戲，看看你古時候的社會地位
跟大家分享....輕鬆一下
哈....老爺跟我的的古代地位是
老爺：齊國飯桶佳人
小米桶：大理飯桶將軍
哈....原本我們前幾世 都是個大飯桶....
難怪 今世我叫小小米桶，而老爺常自稱是生米煮成熟飯的飯桶
*** 看看你古時候的社會地位 ***
用自己名字的英文拼音，取每個字的第一個字母，對照代碼即可
例如：王二小 = wang er xiao = wex = 大理白痴詩人
附註：從姓氏開始找，再往下找名
若是只有兩個字的，便從“姓氏”與“結字”中各找一個
若是三個字的，便先從“姓氏”找起，再往下找兩個名
姓名後兩個字是重復的就在“結字”中取一
復姓者在姓氏中取2字
代碼如下：
姓氏：
a:曹魏 b:東吳 c:蜀漢 d:土番 e:大秦 f:大金 g:大明 h:鮮卑 i:元代
j:晚清 k:西周 l:趙國 m:大遼 n:西夏 o:大宋 p:中山國 q:東晉
r:羌族 s:明國 t:齊國 u:氐族 v:代国 w:大理 x:冉魏 y:南唐 z:蒙古
中字：
a:陰損 b:絕頂 c:猥瑣 d:豪門 e.白痴 f:天才 g:狗屎 h:無敵 i 兇猛
j:英勇 k:狗頭 l:無雙 m:飯桶 n:變態 o:陰暗 p:嗜血 q:曠世 r:膿包
s:血手 t:淫亂 u:妙手 v:噁心 w:暴力 x:壞鬼 y:粗曠 z:逍遙
結字：
a:道士 b:和尚 c:財主 d:屠夫 e:馬夫 f:嬪妃 g:小兵 h:刀客 i: 仙人
j:衛士 k:農夫 l:將軍 m:教頭 n:書生 o:乞丐 p:皇帝 q:丞相 r:狗腿
s:佳人 t:土匪 u:先知 v:隱者 w:老鴇 x:詩人 y:名妓 z:名士
嘿嘿......你古代是何許人物啊..........
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Personal Category: pizza、麵包
Topic: life / food
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歷史上的今天:
中式食譜(7)
本篇文章引用自此
看到一個很有趣的姓名遊戲 好好笑哦~ 放上來給大家玩一玩 看看自己在古代是什麼人囉 看看你古時候的社會地位 用自己名字的英文拼音，取每個
1樓
1樓搶頭香
我是大理無敵刀客耶！！
感覺超厲害的！！哈哈...
很愛你的食譜喔！！
每次看了都很想做菜！！
謝謝你的無私分享^^
2樓
2樓頸推
我是趙國粗曠刀客...呵呵~~
那個麵包棒看起來好好吃喔~~~
3樓
3樓坐沙發
哇...huixian 跟cronyforever
你們的地位都真好,都很厲害的感覺
不像偶...是個大飯桶啊.....
4樓
福樓
天阿, 我是齊國嗜血佳人
好怪的組合喔!!
食譜很讚, 明天家裡有PARTY就來做這道
謝謝小小米桶
5樓
專業的5樓
好高興啊
偶跟小小米桶一樣 是飯桶耶 哈哈 很好 我喜歡吃飯 也喜歡做飯 所以跟飯桶有緣啊
6樓
6樓
第一次拜訪
你的食譜照片讓我口水直流
你跟你家老爺很可愛 ＝）
還滿羨慕你可以專心在家做自己愛做的事，
最後還出版了食譜。
我也很愛找食譜試不同的菜色，
每次煮完，逼著我那挑嘴的先生評分。
０到１０之間
吃吃聊聊，是我一天最開心的時間。
不過過一陣子我要開始上班了，
這種可以在廚房摸一下午做出一桌菜的日子就少了。
7樓
7樓
哈哈~我是蜀汉天才将军
跟你说一件好笑的事：
以前我常常看美食论坛，老公就说：看你天天研究美食，小米桶都成了神仙啦，也没见你作
出什么好吃的料理...
现在春天到了，忙着播种，买花，挖土....看种花论坛...
好一阵子没看你的美食blog ,当然做饭就没有灵感，天天乱作一通...不然就是上饭馆..
结果那天老公说：快去跟小米桶学做菜，不然我们都没好吃的东西了。
哈哈哈~他终于知道我看美食论坛和小米桶的重要性了：）
8樓
8樓
哈哈~我是蜀汉天才将军
9樓
9樓
好笑喔~~~小米桶
我們家是......
我→大理粗曠大將軍
我家老爺子→蜀漢名妓
那不就變成我們的前世是我這個"大理粗曠大將軍"去漂"蜀漢名妓"
哈哈哈哈哈
10樓
10樓
哈哈
這個好玩
我是 蜀漢猥瑣財主
我老公是 大理粗獷土匪
兩個看來都不是好東西!
11樓
11樓
我是大理暴力名妓XD
老爺是大理猥瑣刀客ＸＤ哈哈
12樓
12樓
哈俣,我是大秦坏鬼财主,
原来我也曾经当过有钱银哈,
虽然不喜欢香菜,
但这看起来好美味噢,
喜欢ing...
13樓
13樓
鮮卑猥瑣刀客
蜀漢英勇名妓
噗~~~好好笑的組合^^
14樓
14樓
ㄏㄏ我是大金英勇金主
15樓
15樓
看起來很好吃,加了香菜的感覺很好耶
我是南唐血手名妓....我的天ㄚ 真可怕@@
16樓
16樓
好玩！
我是趙國粗曠刀客
哇哈哈～
17樓
17樓
我爸是南唐血手刀客，而我妈是赵国血手刀客，两人结合，生了：
1。 我 ：南唐粗狂教头
2。 大妹：南唐粗狂书生
3。 二妹：南唐粗狂将军
4。 弟：南唐狗头佳人
我家老爷是齐国绝顶丞相呢。。。。
18樓
18樓
我是'蜀漢血手名妓"ㄝ...真尷尬...
真高興能瀏覽妳的網站
妳的食譜讓人有躍躍欲試的衝動...
而且材料準備上容易取得...真的很棒喲!!
^_^
19樓
19樓
偶是中山国粗旷农夫，嘻嘻
20樓
20樓
亲爱的米桶，其实照片光线的差别没有你看到的那么大啦，在韩国拍的照片也是不打折的好看！你就别对光
线再耿耿于怀了，哦！;)
上面的游戏太好玩了，不过。。。我都不好意思说我的结果了。。。 大明嫔妃。。。 :P
21樓
21樓
Hi 小米桶
打算明天要來做一下喔!^^
順便玩一下遊戲~:p
我: 蜀漢無雙佳人<--哈哈哈，好爽!!
男友:大遼猥瑣嬪妃<---哈哈哈，男友前世是女人:p
22樓
22樓
明國血手土匪....挖,我不依我不依啦
這個我馬上就借同學家廚房做了,果然好吃,感謝米桶!!
23樓
23樓
我:鮮卑血手老鴇。。。。。我吐血！！！
24樓
24樓
我是趙國『粗曠』嬪妃= =
我想我一定很不受寵吧~昏倒
25樓
25樓
真是看起來太好吃拉！
只是要有時間實驗一下...
我是明國無雙將軍
這是啥阿？
26樓
26樓
哈哈,
我是大理無敵將軍唷^^
27樓
27樓
哈哈,
我是大理無敵將軍唷^^
28樓
28樓
啊啊!!我和米桶JJ都是饭桶将军...难道我们名字一样????
29樓
29樓
我也是饭桶耶,哈哈!
30樓
30樓
Sealed