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November 19, 2009

不甜不膩 齒頰留清香 - 新鮮玫瑰花瓣醬


最近時常在Fortnum & Mason 閒晃,找找好貨帶回台灣慢慢品嚐.這一罐玫瑰花瓣醬就是其中之一!

沒吃過其他玫瑰花瓣醬,F&M 這瓶醬的玫瑰花是牛津郡一個獨立花園裡種植的,趁夜晚玫瑰花盛開且綻放清香的時候採摘花瓣,隔天一大早便進行果醬製作,以期用最自然的手法保存玫瑰花的香味.與一般用乾燥玫瑰花瓣做的不一樣.

一罐227g 小小瓶就要將近9 鎊錢,換算下來就要台幣450 元了!一小瓶不夠,當然也有正常size 340g 的,但是那一瓶就要將近13 英鎊了!!吃一口像吃金子一樣!


miphen at 無名小站 at 08:18 PM post | Reply(3) | Trackback(0) | prosecute
November 19, 2009

[London] Cafe Harrods 口味一樣 樓層不同而已啦~


哇~好久沒有大把大把抹clotted cream 和果醬的滋味了!!

Harrods 樓上的Terrace bar 是Brenda 介紹要去吃吃看的店,他說不用預約人走進去就可以了,想當然也沒有dress code 的煩惱,而且下午三點才開始供應.這是天大的好消息,查了查資訊確定好品嚐的日期就沒在意了,直到預定的那天衝到Harrods 時,忽然如夢初醒~~

推門一進Harrods,映入眼簾的是Ladurée tea room,我毫不遲疑帶著維尼穿越迷宮似的一樓,衝進美食區,問了兩次路終於坐在Ladurée 的位置上,打開menu 看看下午茶套餐,怎麼是英文法文夾雜?而且沒有scone?問了美女waitress 才知道原來這是間法式餐廳,供應的當然就是法式下午茶!!他還很好心告訴我們有scone 的午茶店可以上三樓(2nd floor) 或是五樓(4th floor) 去.


miphen at 無名小站 at 05:36 AM post | Reply(3) | Trackback(0) | prosecute
November 17, 2009

[Taipei] 週間的下午茶真悠閒 Joyce East


東約西約終於挪了一個下午來到耳聞已久的Joyce East 吃個下午茶了!是工作結束之後難得的下午,又可以和姊妹小聚.難上加難啊~

Joyce East 和紅廚/ Joyce Cafe 同一個老闆,因為我從頭到尾都只注意"英式下午茶" 這幾個關鍵字,而且對這種小細節有點率仙,來到這裡之前,完全不知道他是一間"義式餐廳" ,還以為他賣的就是英式料理咧~~

由於網路言之鑿鑿,特別強調這裡的下午茶非常高檔,慎重起見,好幾天前就先把這個下午預約了起來,當天眼看快遲到了,還特別打電話去說明.等到我們人到達後,店裡面直到晚餐時段開始,加我們只有2桌的客人... 我以為像Ritz 還是fortnum & Mason 之類的午茶一樣,既然口碑不賴,想必也是一位難求,一見這等空蕩,害我心涼了一截!


miphen at 無名小站 at 04:11 AM post | Reply(0) | Trackback(0) | prosecute
November 16, 2009

奶奶的傳承 - 飽足感 <麵疙瘩>


冷冷的冬天來一碗熱熱的麵疙瘩,再冷都暖和起來了!

小時後粉媽時常早餐就給我們吃營養豐富的麵疙瘩,我常常一碗接一碗,吃完帶著熱熱的身子上學去.

特地打電話問奶奶麵疙瘩要怎麼煮,根據他老人家的描述,這是一道相當簡易的料理~


miphen at 無名小站 at 04:05 AM post | Reply(1) | Trackback(0) | prosecute
November 10, 2009

英式家庭點心 < Trifle > - 低熱量版

 
端上一道英國媽媽必備甜點,就像bread & butter pudding / rice pudding... 等等點心,英國媽媽好像都秉持著簡單易做的原則來製作,珍貴的大概就是媽媽對孩子們的愛吧!

trifle 在各大超市都看的到現成的,可是上面滿滿滿的奶油,中間還有custard,吃下一杯熱量不知多少?維尼說他以前就很想試試看,可是一直不敢下手,我決定用新鮮水果+鮮搾果汁+低熱量custard 以及比cream 營養又有口感的mascarpone 做一道吃起來沒有罪惡感的trifle!

更重要的是,這個點心不用什麼廚房器具,也是隨手就可以做的點心喔!!


miphen at 無名小站 at 10:17 PM post | Reply(0) | Trackback(0) | prosecute
November 5, 2009

[Windsor] bonfire at weekends


Windsor Legoland 離家裡很近,有時候音樂放的大聲點都會隨風飄過來.每年Bonefire Night 前,Legoland 就會開始放煙火,一連幾個週末都放.

上個週末大約6 點左右,在房間裡聽到煙火的聲音,我還是靜靜躲在房裡.這次又聽到聲音,當然是抱著相機衝出去啦!!

夜晚冷風颼颼,駕著相機的手又得一直調整光圈快門撐在車頂上,免免強強只能拿出這一張分享給大家,真正高潮的最後全都過度曝光掉了~


miphen at 無名小站 at 10:15 PM post | Reply(0) | Trackback(0) | prosecute
November 1, 2009

[Windsor] Trick-or-treat!!! 落荒而逃的Halloween


在英國過了幾個Halloween,可能之前是住公寓的關係,所以總覺得這裡萬聖節的氣氛倒也沒有多濃.可是這次......

之前聽朋友說過他們的小朋友的學校在萬聖節這天會有些活動,有些之前就會開始準備了,一到了10/ 31 晚上小朋友打扮完成就來敲門,他們都會準備糖果給來敲門的小朋友,還有南瓜雕刻... 好多好多.可是我們一點感覺都沒有呢!就這樣一年過一年

今年的10/31 正好是周六,我和維尼騎著腳踏車前往不遠處的Tesco Express (啊~如果還會懷念以前住的flat,大概只有隔壁的Tesco Extra 24hr) 隨便採買些食物.食物也沒買什麼,大概2 天份就差不多提不動了,維尼盯著那些打到骨折的巧克力棒猶豫不決,最後狠心不買走人,然後我們迅速離開.


miphen at 無名小站 at 10:13 PM post | Reply(0) | Trackback(0) | prosecute