January 18, 2010

蜂蠟與石蠟

蜂蠟

包括蜂幼蟲和蜂蛹,常利用的有蜂王幼蟲為生產蜂王漿時取出的三日齡蜂王幼蟲,雄蜂蛹為羽化成蜂前20~21天採收的雄蜂蟲蛹。蜂王幼蟲也稱為蜂王胎, 幼蟲完全食用蜂王漿,其蟲體比其他種蜂發育快且個體大,蟲體成分與蜂王漿成分相近,除蜂王漿的成分外還含有多種生物酵素及昆蟲的生長發育激素,目前並未充分被利用,只有少數浸泡在酒裡販售,多數當成廢棄物或餵食雞鴨等,甚為可惜 ,如能集中保鮮處理,採用冷凍乾燥方式,製成膠囊錠粒劑的保健食品。雄蜂蛹是近來本場積極推展的新蜂產品,由於蜜蜂幼蟲主要食物為蜂蜜及花粉,居住地方也比其他的食用昆蟲乾淨,蟲體味道鮮美無異味,在流行吃蟲的今日,主要利用方 式有直接炒、炸食用或製成乾燥粉末填加在其他食品內或製成膠囊、錠粒食用等。

蜂蠟簡介

蜜蜂用蜂蠟來築造蜂巢,工蜂腹部有4對蠟腺,分泌液態蠟質,當接觸空氣後則硬化為白色或淡黃色蠟鱗,再經蜜蜂咀嚼混入大顎腺分泌而成可塑性蜂蠟,蜂蠟熔 點62度~67度,比重0.95~0.96(20)度,不溶於水,略溶於乙醇,可溶顧四氯化碳、氯仿、苯、乙醚等,有絕緣、防水、防銹不裂解等特性,純蜂蠟呈白色,商品蠟常為黃色蜂蠟用途廣泛,在工業上如金屬防銹、防腐劑等;農 業上如接木蠟、植物生長素三十烷醇(蜂蠟醇)等;醫藥上如藥膏、栓劑、藥丸外衣、糖衣磨光劑等;化妝品如口紅、髮腊、冷霜、香皂、鞋油等;食品上如口香糖、包裝蠟紙、蠟袋、水果表皮塗蠟等;養蜂如巢礎、蠟碗;其他如地板蠟、蠟燭 、蠟筆、蠟藝術品等。


Q:1、蜂蠟的成份為何? 2、是否可食用 ; 對人体有何影響? 3、除了「巢礎」之外,用途為何? 4、蜂蠟的未來經濟展望如何?(92.07.16)

A:1.蜂腊是一種有機化合物,主要由高級脂肪酸和一元醇所合成的脂

佔70~75%,游離脂肪酸佔12~15%,碳水化合物佔11~17%,

水份佔2.5%,以及少量芳香物質、色素、微量元素等組成。


2.蜂蠟可食用,在食用上如食品口香糖、包裝紙蠟、果皮之塗蠟等。

3.蜂蠟用途廣泛,工業上:金屬防鏽、防腐等;農業上:接木蠟、

植物生長素、三十烷醇(蜂蠟醇)等;醫藥上:如藥膏、栓劑、

藥丸外衣、糖衣、磨光劑等;化妝品上:如口紅、髮蠟、冷霜、

香皂、鞋油等;食品上:如口香糖、包裝蠟紙、蠟袋、水果表皮

塗蠟等。其他可做地板蠟、臘燭、臘筆、蠟藝術品等用途。

4.蜂蠟的利用、未來的發展、經濟效益,完全在於經營者的理念與創

意,只要有系統開發產品、拓展通路,前景應該很好。



石蠟

為一種碳氫固體混合物,得自於石油。無色或白色,呈半透明狀,有油膩感,其熔點約48~66℃,不溶於水及酒精,可溶於苯、氯仿、乙醚。

石蠟又可稱為晶形蠟,自原油蒸餾而得之潤滑油分餾,經溶劑精製、溶劑脫蠟或經蠟冷凍結晶、壓榨脫蠟製成蠟膏,在溶劑脫油或發汗脫油,且補充精製而製成片狀或針狀結晶,是一種固體的直鏈烴類混合物也有少部份含有個別支鏈和帶有長側鏈的環烷烴。碳原子數約為18~30(平均分子量250~450)。

因為技術的進步,使得分離與過濾之效率更高,其純化之技術增加了化學處理、吸附脫色、分別或同時用蒸餾和結晶法,將以分離的石蠟分級。石蠟依加工精製程度之不同分為三種:全精煉石蠟、半精煉石蠟和粗石蠟。全精煉石蠟、半精煉石蠟的用途很廣,主要做為食品之包裝材料、烘烤容器之塗敷劑、化妝品之原料或作為電的絕緣體、水果之保鮮、加強橡膠抗老性及增加柔韌性、製成鐵筆蠟紙、蠟筆、蠟燭、複寫紙等。而粗石蠟因為油含量比較多,主要製造火柴(提供易氣化烴燃料,使火柴棒易生火)、纖維板、蓬布等。

二次世界大戰之後費歇爾-托普希反應(Fisher-Tropsch reaction),將煤氣轉化成為烴類,而得到合成石蠟。合成石蠟比石油石蠟硬,性質好,純度高,比較適合代替植物蠟或石油蠟和聚乙烯等的塑料的改性劑,亦可製成地板蠟、紡織品、紙、塞子的防水劑、鞣革劑、潤滑劑、防鏽劑。 


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小辭典 石蠟 一種礦物油

【聯合新聞網 台北訊】

石蠟(Paraffine),石油的副產物,是一種礦物油,化學性質安定。

純的石蠟透明、無味,無論是高溫溶化後呈液態,或常溫時的固態,都很安定,對環境無害。是很好的潤滑劑,被廣泛用於化妝品、護唇膏、粉條和按摩油等。 



Q: 石蠟可以乳化嗎?如何乳化??

表1 石蠟的調配改性

原料蠟 乳化性 柔軟性 光澤性
石蠟 難乳化,易分層 脆碎,易脫落 一般
地蠟 難乳化,易分層 較軟,粘 灰白
石蠟+地蠟 難乳化,易分層 較軟 一般
石蠟+蜂蠟 易乳化 柔軟 較亮
蠟+蜂蠟+地蠟 易乳化 柔軟 較亮



表2 用聚乙烯調配石蠟改性


聚乙烯型號

軟化點(℃)

與蠟調配(130℃)

用松節油作助溶劑

乳液離心

CH-2A

100~103

互溶性好

互溶性好(110℃)

較穩定

CH-6A

105~107

互溶性較好

互溶性好(110℃)

有微量固體析出

CH-10AG

120~123

互溶性差

互溶(130℃)

球狀顆粒析出


表格取自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1009042802481


如何自己提煉蜂蠟
http://blog.sina.com.tw/zhi_savon/article.php?pbgid=56938&entryid=576635&comopen=&trackopen=1#myping

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