我的家庭主婦生活
好幾天都試著下廚煮飯菜
多虧我家老爺願意大力捧場
給我繼續努力的目標
從一開始只能靠餛飩湯跟番茄炒蛋上場
昨天煮了火鍋
最得心應手就是這道了
只要把火鍋料 肉片 青菜 冬粉 通通丟進去就完成了
今天決定來個大挑戰
昨天查了食譜決定今天午餐的菜色
主餐是番茄麵醬鐵版麵
湯品是蘿蔔蛤蠣湯
(原本是要煮羅蔔蛤蠣雞湯的
配菜式炒四季豆+蕃茄波菜炒肉片
那個鐵板麵跟蛤蠣湯啊
煮的我真是心驚膽跳的
因為蛤蠣湯我是用電子鍋去熬的
因為把蘿蔔跟蛤蠣丟下去以後就覺得:恩~~料好像有點太多了
所以才臨時決定把雞拿掉
同時我也正在煮要煮麵的水 跟 準備以上菜色的食材
只是誰知道 老天爺竟然給我開玩笑
就在煮麵水滾開時 這時電子鍋的湯也好了
怎麼知道他好了呢??
因為他已經溢出來了啦>< 流的整個櫃子都是
還好櫃子下面東西還不多 只好先把湯擦乾再慢慢洗鍋子跟盤子
這邊還在擦 那邊爐子上的水又在咕咕咕的要冒出來
還好有先把麵準備好了 先把麵丟下去煮再繼續處理電子鍋那邊的災情
誰知道一波剛平一波又起
那個麵的量沒抓個準 一眨眼 麵好多喔..........
也沒辦法了 先撈起來備用再說
還好各個蕃茄 洋蔥 蒜末 薑片根薑絲都用好了
本來下鍋的順序是 炒四季豆 -> 蕃茄波菜炒肉片 -> 蕃茄麵醬鐵板麵
可是我把料下錯了
順序變成了 鐵板麵 -> 炒四季豆 -> 炒肉片
差在哪呢??? 差在我要多洗一次鍋子啦.... = =
話說因為把麵煮了太多
所以義大麵醬也多下了好多 追加了2次才覺得適量
因為我是用雞蛋麵煮的 越用越乾 只好再加點開水才有溼溼的"感節"....
不過我有偷試吃ㄧ下 ㄟ~~~~~~~不錯吃的捏
害我擔心了一下
接著 是炒四季豆
安全過關...用椒鹽粉取代鹽 有我老媽煮的味道 呵呵
炒肉片又是一片驚慌失措了
不知道為什麼那個鍋子超會黏底的
老爺說是我油加太少 明明就加很大坨了還是黏底啊
所以肉片加下去以後 炒的有夠手忙腳亂
食譜說要炒到肉片反白在丟青菜 我怕等肉片反白就都被我翻成肉屑了 = =
不過 上桌後偷吃了那個
喔~~成功!!!
哈哈
其實我真的有煮菜的天份
只是因為習慣先把菜洗好切好備用 會花很多時間
只是因為不想加太多油 鍋子又會黏底 所以要花很多力氣洗鍋子
我想等我玩個幾天
我應該還是會跟老爺說 我們還是吃外麵好了.........時間快又輕鬆 而且 應該也比較便宜吧@@
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