February 23, 2011

我的家庭主婦生活

好幾天都試著下廚煮飯菜

多虧我家老爺願意大力捧場

給我繼續努力的目標

從一開始只能靠餛飩湯跟番茄炒蛋上場

昨天煮了火鍋

最得心應手就是這道了

只要把火鍋料 肉片 青菜 冬粉 通通丟進去就完成了

今天決定來個大挑戰

昨天查了食譜決定今天午餐的菜色

主餐是番茄麵醬鐵版麵

湯品是蘿蔔蛤蠣湯

(原本是要煮羅蔔蛤蠣雞湯的

配菜式炒四季豆+蕃茄波菜炒肉片

那個鐵板麵跟蛤蠣湯啊

煮的我真是心驚膽跳的

因為蛤蠣湯我是用電子鍋去熬的

因為把蘿蔔跟蛤蠣丟下去以後就覺得:恩~~料好像有點太多了

所以才臨時決定把雞拿掉

同時我也正在煮要煮麵的水 跟 準備以上菜色的食材

只是誰知道 老天爺竟然給我開玩笑

就在煮麵水滾開時 這時電子鍋的湯也好了

怎麼知道他好了呢??

因為他已經溢出來了啦>< 流的整個櫃子都是

還好櫃子下面東西還不多 只好先把湯擦乾再慢慢洗鍋子跟盤子

這邊還在擦 那邊爐子上的水又在咕咕咕的要冒出來

還好有先把麵準備好了 先把麵丟下去煮再繼續處理電子鍋那邊的災情

誰知道一波剛平一波又起

那個麵的量沒抓個準 一眨眼 麵好多喔..........

也沒辦法了 先撈起來備用再說

還好各個蕃茄  洋蔥 蒜末 薑片根薑絲都用好了

本來下鍋的順序是 炒四季豆 -> 蕃茄波菜炒肉片 -> 蕃茄麵醬鐵板麵

可是我把料下錯了

順序變成了 鐵板麵 -> 炒四季豆 -> 炒肉片

差在哪呢??? 差在我要多洗一次鍋子啦.... = =

話說因為把麵煮了太多

所以義大麵醬也多下了好多 追加了2次才覺得適量

因為我是用雞蛋麵煮的 越用越乾 只好再加點開水才有溼溼的"感節"....

不過我有偷試吃ㄧ下 ㄟ~~~~~~~不錯吃的捏

害我擔心了一下

接著 是炒四季豆

安全過關...用椒鹽粉取代鹽 有我老媽煮的味道 呵呵

炒肉片又是一片驚慌失措了

不知道為什麼那個鍋子超會黏底的

老爺說是我油加太少 明明就加很大坨了還是黏底啊

所以肉片加下去以後 炒的有夠手忙腳亂

食譜說要炒到肉片反白在丟青菜 我怕等肉片反白就都被我翻成肉屑了 = =

不過 上桌後偷吃了那個

喔~~成功!!!

哈哈

其實我真的有煮菜的天份

只是因為習慣先把菜洗好切好備用 會花很多時間

只是因為不想加太多油 鍋子又會黏底 所以要花很多力氣洗鍋子

我想等我玩個幾天

我應該還是會跟老爺說 我們還是吃外麵好了.........時間快又輕鬆 而且 應該也比較便宜吧@@


0推薦此文章
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 4
Personal Category: 2個人的世界 Topic: life / food / baking
[Trackback URL]

Post A Comment









Yes No



Please input the magic number:

( Prevent the annoy garbage messages )
( What if you cannot see the numbers? )
Please input the magic number

誰來收藏
Loading ...
unlog_NVPO 0