再來一道好吃的韓式小菜也是最近跟MoMo學的。甜不辣本來就是我很愛吃的食物之一，平常冰箱總會凍一包備用，煮泡麵或炒韓式辣年糕的時候放一兩片都很好吃。這次用炒的甜甜的味道也很棒，重點是真的很簡單喔!!

這道特別又好吃的韓式小菜式上次去北加的時候吃到的，回來後念念不忘，一直想試試看。後來試了往路上普遍找的倒有放醬油的版本，也很好吃，但就覺得跟上次吃到的不像。後來問了MoMo才確定北加吃到的那個版本是沒有醬油的。好心的MoMo最近放了食譜，讓我看了也忍不住再試一次。味道果然很像，作法也很簡單喔!!

寫這篇時有想到，有朋友一定看到標題會說，櫻桃生吃都不夠了，哪裡還有可以拿來作酒漬櫻桃的? 哈哈，如果在台灣的確是如此!! 但在加州，每年六七月這個櫻桃的產季，超市廣告常常會看到不同特價的櫻桃，只要看到品質不錯，一定要買回來吃個過癮的。但櫻桃就跟其他水果一樣，偶而還是會有例外出現，會買到看起來很紅很漂亮，但吃起來卻酸的要命又沒甜味的地雷櫻桃。今年櫻桃產量不多，但還是買到了一次長的很漂亮卻酸又不甜的櫻桃，突然想到前兩年作過的酒漬櫻桃，就上網再找了作法試試看，順便拍了照片也把筆記記起來。

這個巧克力乳酪蛋糕是去年底在聚會中吃到朋友買了一家美國超市Trader Joe's 的巧克力乳酪蛋糕，一吃就愛上那濃濃的巧克力味，後來自己也買了一次，覺得買來吃不過癮，很想自己也試試看，後來找網路配方學來的。筆記放了了好久，終於想到把這篇寫一寫，距離上次做有一段時間了，如果有沒寫清楚的，要等我下次做，恢復記憶再來補了!!

前兩個禮拜聽好友Mabel說自己泡果醋很簡單，只要水果和醋就可以。還說喝果醋可以可以改變身體的酸鹼性，讓體質不要那麼酸 (聽說像我一上車就很容易睡著的人，體質一定是酸的啦)，加上我和老公本來就很愛娘家媽媽泡的梅子醋，聽到自己泡果醋很簡單，就忍不住又想自己試試看。

年初的時候把vitamix帶回台灣去，換買了一台Blendtec食物調理機。最近很勤勞把機器拿出來用，週末買了南瓜，還特地試了機器設定好的"湯"的程式預設按鍵來打湯，結果很滿意。

韓國辣年糕是剛來美國的時候在討論區跟MoMo 學的，這裡韓國超市買到的韓國年糕好Q好好吃。平常怕辣的我吃到辣年糕再辣也吃的下。可惜老公不愛吃，我就很少做，多是等他出差自己在家的時候才煮來吃過一下癮。前陣子冬天很冷的時候突然很想吃去年在北加吃到的好吃的韓國豆腐鍋，跑去我們附近一家賣韓國豆腐鍋的店。老公點了一個豆腐煲，我點了一個辣年糕，服務人員問我要不要加"拉麵"(這幾年聽朋友說過，韓國人說的拉麵指的就是韓國泡麵)，我想說沒試過就說好。原來濃稠的辣年糕湯汁拿來拌QQ的韓國泡麵還真是一絕，辣辣甜甜的吃起來很過癮。

(先猜猜上圖是什麼植物? 等下再來寫答案)

今年過年回台灣，帶了好多伴手禮回來，其中印象最深刻的就是"微熱山丘"的鳳梨酥。會印象深刻，是因為這牌子的鳳梨酥都是朋友送的，還是不同的兩位朋友不約而同特地訂了收到貨的當天拿給我的。那鳳梨酥和我們平常慣吃大小不一樣，很大一個，至少有平常常吃的兩倍大。餡的味道也很不一樣，酸酸甜甜的，吃的到鳳梨一絲一絲的口感，跟我之前吃到朋友媽媽從台灣帶來的"日出"的土鳳梨酥的味道很像很好吃。

平常的日子，在電腦前上網邊看電視看煩了就想去廚房玩玩，試試新的食譜。但到了假日就變的好懶，完全不想進廚房煮午餐或晚餐，但小氣家庭主婦我也不想每個禮拜都吃外面。所以我家週末最常出現的午晚餐是吃韓國泡麵，或簡單拌一個沙拉，再不然豆腐鍋(辣醬大醬加水加小魚乾放豆腐和蔬菜)。最近吃泡麵吃到老公快翻臉了，只好翻翻櫃子，看看冰箱，於是就變出了這個偷懶的義大利麵。沒想到偷懶歸偷懶，還滿好吃的喔!

之前為了做滿福堡的麵包 - English Muffin 做了一些烤模圈，使用的時候雖然塗了油卻多少還是會有點沾黏。因為是錫箔紙做的，要洗也不好洗，要刮要容易把錫箔紙刮破。到第三次做的時候，突然想到把烤模圈內曾再墊一層不沾烤紙(parchment paper)試試，果然不會沾黏，烤完的錫箔烤模圈很乾淨，不沾烤紙也很乾淨，都還可以回收繼續使用。前幾天又做了一批，想說順便照相，如果有朋友想做就簡單的多，有興趣的人可以參考喔!

上一篇把滿福堡的麵包 English Muffin 做好了，再來要做漢堡肉就覺得簡單多了!!

 
我們每年有至少四次要出門旅行去賣飛機模型，每次住旅館為了省錢都吃麥當勞的特價滿福堡當早餐兼午餐。會買麥當勞的滿福堡 (Mc Muffin)一方面是便宜，一方面更重要的是很好吃，麵包Q，配上蛋，cheese和特別的漢堡肉味道真的不錯。不夾蛋的滿福堡一個一塊錢美金，夾蛋的之前特價了好久兩個三塊半，最近恢復原價一個就要三塊多。