December 11, 2010

紅酒葡萄麵包





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May 25, 2010

決 對的堅持

對於產品的好與壞ˋ對於一個師父而言ˋ好的一定堅持下去ˋ壞的當然自當捨去 用對方法 用對配方才能做出好的東西 如果有一樣新的產品 但是沒有好的包裝 好的形狀 感覺好吃的因子 光看都不想看了 怎麼會好吃呢 所以一個從事食品業的製造者 一定要有先知鮮覺  才能做出好的東西 


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May 17, 2010

板橋風光''

板橋有菜市場和夜市''
這裡的風氣越來越高
過不久就是繁華的地區


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May 16, 2010

好吃麵包的內容

麵包的主要成份 ,不外高筋麵粉, 糖 ,鹽, 酵母, 雞蛋, 奶粉 或鮮奶 , 酥油, 水 , 雖然材料都準備好了!
製作過程尤其重要 , 沒有二 三年的功夫是做不出好吃的麵包的 , 麵團的攪拌程度, 攪拌的溫度 ,筋度,
  軟度 , 發酵的大小 程度,  烤前的裝飾 烤的火候 ,時間 ,技巧 ,烤的方法...都會影響麵包好吃與否,


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May 13, 2010

麵包]

使用的材料''!~並沒減少
大部分都10元
連結列有地址''


min3554 at 無名小站 at 07:19 PM post | Reply(0) | Trackback(0) | prosecute
May 12, 2010

又香又濃 的克 寧姆麵包

本店採用安佳奶油ˋ進口安佳奶粉ˋ光泉鮮奶ˋ新鮮雞蛋 自制 作 而成香農十足ˋ 買過都說好吃 
制作過程以中種攪拌法 麵包不易變硬 麵包軟又有彈性
師父以獨特的配方 口感一級棒 不太甜 味道剛好 咬一口  


min3554 at 無名小站 at 02:16 PM post | Reply(0) | Trackback(0) | prosecute
May 11, 2010

大順麵包''

開了好幾年!~
希望大街能吃看看...
吃過的 客人 ~都讚不絕口!


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May 11, 2010

幸福滋味

一年一次的母親節 辛苦ㄌ媽咪 送上香草蛋糕 濃濃奶香 滋味更感動 今年要更幸福喔


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April 29, 2010

地址

板橋市國泰街76巷34號

TEL:[02]29583554

http://tw.lifestyle.yahoo.com/poi/?bizid=M9QRX8S30413


min3554 at 無名小站 at 06:22 PM post | Reply(0) | Trackback(0) | prosecute
April 29, 2010

大順西點麵包

新鮮可口 麵包在這裡!
開了17年的老店,口味依然不變,
麵包蛋糕皆有獨家配方,


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