新生報到
8.10
天氣很好的一天
陪弟弟到他即將讀的開平餐飲管理學校報到
這是台北專門以餐飲管理科著名的學校 也只有這一科 並以特殊的人文教育著稱
第一眼的印象是 好小ㄚ
校園一圈就結束了 沒有操場 只有一小塊空地 藍球場加上一棟很大的教學大樓跟對面的實習大樓跟餐廳
大安區果然是寸土寸金 一地難求
全校學生只有1600人不到
報到前必須要先讓小孩做完相關性向測驗
家長也必須先了解學校相關規定 走向 教學方法 風格跟學費收費方式
學校堅持家長必須了解及支持才考慮報到
這是一各很好的作法
能讓家長了解與相信 學校也能在家長支持下進行教學
這間學校師資平均年紀不到三十歲 沒有固定的課本與教學方式 採用學群教學
實習課的教師皆是台北五星級飯店的主廚 擁有自己的三間實習餐廳 還頗高級的
寒暑假有機會出國到其他餐飲學校做學習 平常也安排至國內知名餐廳學習
十分強調餐飲人文教育的重要 除了做菜的技能 相關知識都要學習
校友更遍布國內外知名餐廳
當然 學費也好貴 一學期就逼近六萬
不過實際陪著弟弟來 並且跟許多老師深談過後 十分能認同他們的教學方式
也覺得這是各優秀的環境 老師大概覺得我是問題兒童八 一直問一直問
希望喜愛餐飲的弟弟 能在這裡厚植實力 接下來繼續深造
滿足她這個愛吃的姐姐小小的願望
可以吃到好吃的又不用花大錢 呵呵
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雜記(0)

Re: 安全感
1樓
1樓搶頭香
你的弟弟 要去開平唸餐飲學校啊
那個學校 在國外的風評也不錯唷
[ 我就在國外... 我對那個學校的教學方式也很有興趣 ]
今年年底 我會去造訪那個學校的
如果可以的話 幫我引薦一下你的弟弟吧
台灣的料理界 就要靠你們了 呵呵
大家加油唷 !!!