December 20, 2009

海底撈

今天晚餐是海底撈,是看批踢踢介紹去的,同席的除了我以外,都是各電子媒體駐京記者,就大家電視上常常看到那幾個,都很幽默風趣好相處,不過這不是重點,重點是這家火鍋店拉,我覺得湯底跟鼎王比起來不相上下,蹄花火鍋鍋底配上豬蹄花,真的超好吃,湯頭好喝也不像小肥羊那樣喝多了很鹹膩,配上燕京啤酒,整個讚..然後辣鍋也不辣,只是吃下去整個舌頭會麻掉,吃到比較特別的東西有腰花,鴨舌頭,豬蹄,手工丸子,牛舌頭等,價格不貴,一群人點的很開心,還好服務小姐提醒我們可以只點半份,等食物全上之後才慶幸還好只點半份,因為半份就很大份,總之對於愛吃火鍋的我真是吃得超開心,什麼都好好吃,肉很多可以一直吃肉...中間還有甩麵表演,直接在你面前甩一甩再把麵甩進鍋裡面煮,麵甩的很高很高,像表演特技一樣,不過我還真擔心他打到人 哈哈,有的吃又有的看,很令人滿足。


最讓我印象深刻的應該是服務吧,在這邊我大多遇到不佳服務態度,就算等待也都是不鳥你,一問三不知,隨便你吧這樣。但這家整個就不一樣,因為生意很好,就算有定位,到了現場還是要等,只見一樓開始滿滿的小桌子,一桌一桌都坐滿了人,我一進去還很失望想說怎麼很擁擠,跟網路上描寫不一樣,仔細一看才發現,我誤會了,這些都是等待的客人,每一組都有自己位置,在等待期間,旁邊有小吧台無限供應水果.熱豆漿.大米粥.蝦餅.好吃的零食,然後還有上網區,還提供各式棋盤跟紙牌供娛樂打發等待時間,專人服務通知安排座位,整個一樓竟然都是等待區,走進轉角發現更誇張的出現了,這裡有擦鞋區跟作指甲區,只要你是等待的客人,可以來享受擦皮鞋服務或是修指甲.指甲彩繪,實在是太厲害了...........一整個佩服佩服...不過我還是沒有靠過去,因為那個器材,應該很多人共用吧,再說大陸製指甲油,ㄜ,還是算了...

最後上洗手間,他還有專人帶位,告訴你哪間是空的,上完廁所出來要洗手,馬上有人幫你扭開水龍頭,洗完後還遞上紙巾,動作十分迅速。原來這就是他們標榜的肉麻式服務,好吧,真的從頭到尾都很肉麻,肉麻到我很不習慣,是種很奇妙的體驗,尤其是在這個人人都把自己當大爺的北京,真的是很令人難忘的一家店啊

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Personal Category: 旅遊或食記 Topic: travel / international / China、HK
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