December 6, 2011

♥我是甜甜圈





首先呢 我先給材料配方

蛋     2顆
牛奶    100c.c
奶油    1~2小匙
低筋麵粉  50g
鬆餅粉   500g



我是做上面份量的一半
所以就是把材料全都剪成一半囉


開始解說過程囉

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其實麵粉照理說一半是25g,但實際上我用到50~60g喔
這樣才不會太黏手,但吃起來會變扎實的口感ㄡ...
當然也是看個人囉,如果覺得黏手比較沒關係也ok

 
 






 

 


 




 

 

 

 

 接下來拿下去炸就ok了,盡量用超小火,避免外皮焦掉



  


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