麻婆豆腐
小安說要我把作菜的菜單用筆記抄起來,
那我得快得趁記憶還在的時候,快點記下來!
首先是油倒下去..等油熟
再來是肉倒入適量..等肉熟
接著是在把蔥和辣的豆瓣醬到下去與少許的醬油...拌一拌
不用加鹽巴,因為有醬油已經鹹鹹的了
要記得到水,因為這樣才會有湯汁
最後將豆腐切丁後放入
蓋上鍋蓋,都豆腐收入味
等一切差不多時,
就可以再放些蔥這樣就會美美的,
之後再倒入些太白粉水
待有些勾芡後就可以好菜上桌摟!
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幸福紀事(2)









