low-carb dinner
星期日開始實行 低碳水化合物(醣)晚餐
17/may/09星期日的晚餐是 醋燒雞+烤西葫蘆+炒荷蘭豆(豌豆)兩人份
glazed balsamic chicken+grilled corrugates+ mange tout
步驟1 先預熱烤箱 (grill)烤箱上面有標 火在上面那個 2.烤西葫蘆 3.煮雞胸肉 4.炒荷蘭豆
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烤西葫蘆grilled corrugates
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材料:
橄欖油少許 + 2茶匙
2瓣蒜頭 拍碎
1大湯匙的水
225克 西葫蘆 切2.5公分厚
1個中型的 紅色甜椒 切2.5公分 方塊
鹽 黑胡椒少許
做法:(烤的同時就可以煮好雞胸肉 跟 炒好荷蘭豆了)
烤盤上面刷點油 然後將 蔬菜 擺好
將 水 兩茶匙的油 還有 蒜頭 放在碗裡攪拌好 一半 均勻 撒在蔬菜上
放進烤箱烤10分鐘
10分鐘後 蔬菜翻面後 將令一半的水 油 蒜頭 撒上 在烤10分鐘
然後撒鹽 黑胡椒
完成
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醋燒雞glazed balsamic chicken
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材料:
橄欖油少許
350克 雞胸肉
125毫升 (用葡萄做的)甜醋 balsamic vinegar
25克 松子 pine nuts
1大湯匙的法國第戎市芥茉糊(輕辣,常摻有白葡萄酒)dijon mustard
鹽 黑胡椒 少許
做法:
1.熱平底鍋 放少許橄欖油 將 雞胸肉 兩面各煎3分鐘 應該有點金黃色
起鍋 放在旁子上 撒一點鹽 黑胡椒 找東西蓋著
2.然後在同一個鍋子裡面 放入甜醋及松子 轉中火
等到醬汁 收到剩一半的量 大約1分鐘一內 放入芥末糊攪拌均勻
3.將雞胸肉 放回鍋中 一分鐘 收汁 即可起鍋 裝盤
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炒荷蘭豆(豌豆)mange tout
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熱鍋 放入兩茶匙 橄欖油
將225克荷蘭豆放下去炒兩分鐘
起鍋前 加鹽 黑胡椒調味
好了 (我偷加了薑爆香 還加了烹大師)
照片改天再煮一次的時候 再補拍 SORRY!

1樓
1樓搶頭香
喔 好像~~很好吃喔
低碳水化合物阿....
我最近的課題是:體脂肪
(^(工)^)/加油~
2樓
2樓頸推
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目標三比八的林小姐....
3樓
3樓坐沙發
我的無名重新開張了(跟KJ一起努力紀錄生活中)
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