生活目標
在家事廚事孩子之間,在沒有幫傭助手的情況下,還可以時時刻刻打扮的漂漂亮亮還香噴噴的,沒有廚鑊煙塵氣,要什麼技巧與努力?
除此之外,還有心力時間投諸在自己的專業與興趣,精進工作與能力,又享受生活,充滿女性自覺的活的又美又好,把日子過的緊湊但忙而不亂,仍有從容的優雅的步調,要怎樣的自制與智慧?
而且不只把心神放在自身與瑣務上,還能分配足夠的時間去愛和陪伴那麼多孩子,將他們的大小事打點妥當,還有工夫和親密伴侶維持甜蜜的婚戀生活,讓每一天都像戀愛般的充滿情趣,又要如何的學習深究和經營?
鋼琴大師班的啟發
結束了十天的鋼琴大師班。
重溫了十年來不再有過的單純學生生活,住在宿社裡,只有練琴,練琴,和練琴。清晨即起準備,也練到半夜三更。
我的大學生涯和碩士學業期間,是在懷孕生子,帶小孩,煮飯做家事及工作教琴間,如多頭馬車般極端忙累中度過的,未能全心享受無憂的學生生活。
過去十天,和相識十多年的好姊妹同寢同食同練,分享學習,彼此鼓勵支持,談心笑鬧的如同回到我們初相識的十八歲年華。
我們笑稱,我們是大師班裡最老的,也絕對是最吵的。
此行認識了許多優秀的音樂家,也再度把自己投入為了音樂奮臂苦練,勤想勤學的世界。看到比我年輕的同行,個個努力不歇的樣子,就不想落後。
還有比我年長不過十二三歲的教授前輩,也毫不鬆懈的努力前進,一接觸之下,不免感覺自己的渺小,只想全力迎頭趕上。
教授前輩實力深厚,經歷頗讓人佩服。更讓我嘆服的是她幾乎一個人一手照顧三個孩子,還能兼顧自己繁重的教學與演奏事業。忍不住請教秘訣,才知道,她十幾年來,每日清晨五點起床練琴到七點,接著張羅早餐和孩子們,送孩子們上學後,直接到音樂院,繼續練琴或處理工作,直到九點時,第一個學生到來為止。
一上午的鐘點後,中午快快吃完簡單麵包輕食,她先陪伴自己的孩子們練上二個多小時的琴,接著又是一下午到晚間的教學。常常晚上還有學生和自己的音樂會。每天工作12小時已是家常便飯。
十日排毒餐計畫
幾個月前開始吃隨意蛋奶素,三週前造訪神醫後,在他的指示下,開始了更嚴格的清浄飲食。 摒棄蛋類與所有奶製品,也不吃有小麥成份的食品。不吃養殖海鮮如淡水魚和蝦蟹類,也不吃雞肉,但是我被准許偶而吃一點對我身體有幫助的牛肉。
因為不能吃小麥,也不能使用奶油,所以我得用盡心機尋找代替品。
偶而喝咖啡,也只加豆奶。
不能吃蛋糕,所以我變著花樣用其它穀粉,玉米粉或在來米粉做各式甜鹹點心。
所有食材全選擇有機或農家作物,花費很高,可是很值得。三週下來,病情得到一點控制,可是離痊癒還有好長一段路要走!
這次的嚴重病變給了我很大的警惕,每個看到我覺得已算是狀況ok的患部的親友,都嚇了一大跳,更別說最嚴重的時期,是如何的怵目驚心。
我一次也不願回到那時候。
身體有超過三次以上的同樣症狀,就要開始調養。皮膚病,頭痛,喉嚨痛還有過敏與消化問題,都是身體的警訊,絕不能輕忽,或吃成藥了事。
我這樣一向注意飲食與療癒的人,都能累積這麼多毒素需要一次出清,這更讓我省思,我其實應該慶興,我的身體好忠實,還願意提醒我。而無病無痛,有時不如表面看來那樣健康無事。
為了加速排毒,明天想開始準備為期十天排毒食療計畫。以下是開宗明義的重點:
談教養:責任與身教(2010.6.14)
雖然孩子們有時還是讓我氣的七竅生煙,可是他們可愛與乖巧的的那一面卻常壓過了搗蛋和麻煩的舉動.讓我覺得,溫和但嚴謹,體貼卻不妥協的教養真的是必要的!
昨天是此地的父親節,逸安照例起了個大早,徵求我同意後就到客廳去了(他們不管去哪都需要報備,離開臥房到其他房間或露台,都要先讓我們知道),半個小時後他進了我們臥室,看到我的他已醒來,馬上對爸爸說"父親節快樂!!!!!"(我很羞愧,因為我忘記了),接著他告訴我們,他剛剛在客廳把星期五帶回家的學校功課做完了!
我們驚呼一聲,因為他實在太乖太自動了!!!!!!!一個不到七歲的小小孩,可以在慵懶舒服的星期日大清早,沒有爸媽叮嚀,自動自發的,在短短半小時之內,做完三樣不同的作業.我想,連一些大學或高國中學生及成人,都不一定做得到吧.
我很高興平常關於時間規劃與責任感的耳提面命出現了效果,他清楚,先完成工作,之後就能盡情的玩.在這樣的年紀,已體會了先苦後樂的美好經驗,我想對他之後的處世態度,會有一些正面的影響.
我們不是那種"只要孩子快樂,成績不重要"的父母.成績重要嗎?當然重要!
簡單迷人的家常料理(2010.6.7)
又來分享柴米油鹽瑣事.
前幾天超市新鮮肉品大折扣,我們一口氣買了大量平時常享用的各部位肉類.週五用一點點絞肉加上大量蔬菜,做了一百多顆餃子冷凍.週日架火烤肉,吃了一頓肉香四溢的烤肉餐,這次用我自己調的中式醃肉醬來處理與刷烤,我必須說,中式醬料在高溫催化下的香味,比西式醃料要來的噴香好幾分....
現在爐子上正噗噗噗的燉著紅燒牛肉.這是我最私心喜愛的一道料理,也是我心中家常料理的代表之一.只要熬點高湯,加上一份自己揉的手工麵,一份帶著濃濃家鄉味的紅燒牛肉麵就可上桌.加進紅蘿蔔與馬鈴薯,就可做成牛肉燴飯.真算的上是進可攻退可守啊.
我沒有一直固定的配方,有時加番茄,有時加滷味包,有時隨手加五香粉.有時洋蔥多一點,有時蒜頭味濃一些.可以加味霖,也可以加冰糖,端看肉的多寡與我手邊什麼材料多一點而定.而一直會有的調味料就是醬油與辣豆瓣醬.
不管使用什麼食材調味,好好料理了,耐心的慢火燉上兩個多小時,滋味總是迷人.
我常會多做一些,並同時熬了高湯,將多餘的份量,分裝進冷凍庫.這個時候,總是非常感激,發明冰箱的偉人.
孩子們的美食觀與生活美學(2010.6.6)
迪安是我們家的小小美食家,不到五歲的他,已經能夠鑑賞一些"成人的美味".
他喜歡煙燻生鮭魚,吃的時候非得佐蒔蘿芥末醬不可.偏愛臭氣沖天味道濃郁的軟起司,而且要求一定要配上無花果蜂蜜芥末,今天在婆婆宴客準備的好多種冷盤菜式中,他選擇了價格高貴鹹香肥腴的義大利風乾生火腿薄片,搭配麵包吃.並沾著又辣又酸又甜的鳳梨蜂蜜芥末醬汁吃下了無數超臭軟起司.
這些,全部都是我不敢吃的東西啊.......我為著他完全知道吃什麼該配什麼醬汁的老饕知識與脾胃,驚異愕然不已.而且他的腸胃如銅牆鐵壁,很少有食物不適的情況.
今天天氣非常好,迪安早餐前要求爸爸,希望能在露台上吃早餐,並指定餐桌"要擺的像旅館餐廳一樣"....我的他錯愕了一下,迪安馬上仔細的解釋,要有盤子放中間,刀叉在兩邊,有餐巾,漂亮杯子,糖罐鹽罐胡椒罐,還要有花!
原來,我們每次去聽音樂會時,都會經過一間星級旅館.第一次看見的時候,孩子們透過櫥窗,很為裡頭的景象著迷.
生產的記憶(2010.5.31)
懷第一胎時好傻好天真,可能真因為年幼無知,什麼都沒多想,也沒上過任何生產課程與呼吸法之類的,甚至連關於懷孕生產的書籍資料都沒怎麼看,因為預產期一個月前是我音樂院畢業大考的日子,只忙著練琴唸書,整個孕程壓力奇大,根本都快忘了自己是孕婦.照常熬夜唸書,飛奔追趕電車,提重物,搬家整修,天天上下走動五層樓梯(我家住沒電梯的老舊第五層公寓).
一直到寶寶過了預產期還沒生,去做例行產檢,才知道我已開了三指,子宮根本就開始宮縮陣痛了,只是我自己渾然不覺.所以馬上就留下來生小孩,也沒準備什麼待產包.
從真正有一點痛感到劇痛及生下來,只花了三個小時.在前兩個多小時陣痛的過程中,我一直很冷靜,冷靜到助產士和我的他,最後都在一邊睡著了.囧
我想,不知要生多久,讓他們多睡一下好了.所以就站著,半趴在擔架床上,默默的痛著.
我一直到痛的站不住了,才把他們叫醒.真正的劇痛應該只有半小時或多一點點,那種痛,像是最劇烈的經痛,加腸胃炎的肚子絞痛,與嚴重坐骨神經痛脊椎痛,三者加在一起,再乘以十.痛到最後,已搞不清是哪裡痛,就好像有人把手或凶器伸進我的身體裡,使勁兒的拉扯扭轉我的內臟與骨骼.
新生活新期許的2010版本(2010.5.27)
去年六月底,先完成了碩士考的前二個關口,加上遷入新居的喜悅,讓我對接下來的生活有了許多新的安排與期許.當然那時候並不會知道,不到兩週後,又有一個小生命將在我體內孕育.
這個寶寶在我們對生活無比滿足,感到萬分幸福的時刻報到,對我們而言特別有意義.在這之前,我雖沒有積極的非得再擁有一個女兒不可,可也不只一次想過,將香香軟軟的嬌嫩寶寶擁在懷裡的美好情景,無論是男是女,都讓我一想到就滿心歡喜.
回想逸安迪安的嬰兒時期,常引起我萬分愧疚,因為雜務纏身與學業的進行,加上實在是太年輕的新手媽媽,在安排生活,處理家務與調度時間都沒有太多經驗,因此忽略掉許多細節,也欠缺很多耐心.所以,雖然碩士學位還未完全到手,可是完成了最艱難的兩個階段後,我就常想到,如果現在再有個孩子,讓我好好照顧,我一定能做的比當年好,也更能體會媽媽在寶寶身上得到的樂趣.
也許冥冥中的那個力量感受到我的想望,所以就給了我這樣一個珍貴的機會?
回頭去看我去年十月底寫下的文章,某些情景和作息已與現下完全不同了,可是大部分的心情與希望還有生活節奏,並沒有改變.
讓孩子依自己的步調成長(2010.5.27)
這陣子我的他任教的市立音樂院幾乎每星期都有學生音樂會,所以我總是帶著孩子們去聆聽,也與結束一天工作的爸爸會合.這樣的音樂會是很適合小孩的,因為演出的大多是小孩,現場也有很多更小的孩子,所以沒有一般音樂會得全程屏氣凝神的壓力.
一開始我是很忐忑不安的,擔心孩子們吵鬧或坐不住.可是幾次下來,孩子們的表現讓我驚異不已.逸安更是每次知道要聽音樂會就開心的很.
一場一個多小時的音樂會,他們可以乖乖的待完全程.逸安是一直参與到底,而四歲半的迪安,總是聽到一半就歪在爸爸懷裡靜靜的睡著.
今天聽了一場整整二個小時且沒有中場休息的音樂會,我們在開始前半小時就到場,孩子們帶了幾本書,在音樂會開始前,乖乖的翻書,所以,他們總共坐了二個半小時!!!!我為他們感到好驕傲,連我到後來,都因久坐而感到不適,可是逸安卻跟著聽完整場,迪安則是照舊聽了半場就睡著.
這讓我深深感覺,孩子們的成長,有他們的步調.一年多前,這是不太可能實現的情況.他們那時最多能專注半小時,之後就會開始不安分的扭動與講話.
我對自己的期許:身教是教養的起點(2010.5.24)
想要盡量妥善處理好家務瑣事,不只因為對生活品質的要求,更重要的是,希望自己不需要花費太多時間精神在混亂中掙扎,而能夠氣定神閑的給家人更多的陪伴,花更多心思在小孩身上.
其實持家不難,兼顧工作與家事也不很麻煩.最艱難的工作,是教養小孩.
每個小孩都有自己的特質與優缺點,有天生安靜聽話的乖小孩,有活潑好動的頑皮蛋,有羞怯被動的愛哭鬼,也有焦躁易怒的山大王.
而我家的兩個孩子,都是屬於要我們花一大把時間心神的小孩.他們不是乖巧的小天使,常常讓我氣到七竅生煙.在怒氣衝天的當口,常有口不擇言的嚴厲責罵出口.
事後自己尋思,有必要生那麼大的氣嗎?常常發現,我不是因為孩子們做的錯誤本身而發怒,而是為了他們相應的態度而大發雷霆.尤其是,當同樣的事情一再叮嚀還是不被他們放在心上時,就會觸及我心裡的那塊地雷區.
生男育女有秘方?(2010.5.21)
越來越多朋友們,慢慢有了孕育下一代的計畫,為大家開心萬分之餘,也分享一下,關於生男生女的可能性方面,我自己蒐集整理出的要點.希望大家都有機會,可以實現心中的盼望,生下男寶寶或女寶寶.
1.排卵時間:男生的染色體組合是XY,女生是XX,帶XY 的精子衝刺的比較快,可是活動時間較短。而XX精子速度較慢,但能在女生體內存活久一點,所以在排卵期之前早一點受精的話,長跑女將的成功機率會大一點。如果剛好是排卵的那幾天高峰期受精的話,短跑小將雄性精子,會先馳得點!就會生男寶寶啦!
2.男女體質+飲食習慣:XX精子比XY精子更能抵抗酸性環境。所以媽媽屬酸性體質的話,較不容易懷男生。所以可能肉和蛋白質和酸性食物要多攝取一點,懷女生的機率也許高一點。反之,多攝取蔬果,使體質轉為鹼性,生男機率高一點.
3.性愛姿勢:射精位置要離子宮遠一點,讓短跑小將XY累一點,而使長跑健將XX多一點機會。在計畫受孕前,增加做愛次數,讓精蟲少一點,而做愛時平靜一點,避免強烈高潮,這樣給女寶寶多一點機會.
廚事習慣小小分享(2010.5.20)
跟大家分享一個讓我受益無窮的廚事習慣.在料理的時候,隨手收拾與清理,可以避免做菜後廚房滿目瘡痍的慘劇!!!!
我做菜時,除了隨手放回用過的物品與調味料之外,還習慣利用某些等待火侯的那一兩分鐘,隨手把器皿洗好,或擦拭料理台.比方說蓋上鍋蓋稍稍悶煮青菜的那一到二分鐘,就可以洗好做醬汁的小鍋,或洗好菜刀,也可以將餐具擺好.養成習慣了後,一餐料理好之後,廚房就跟沒有動過一樣的乾淨整齊,或是只需花不到五分鐘做後續收拾即可.
用餐後,該泡水以利清洗的餐具或鍋具先泡水,接著再動手洗碗.有洗碗機當然方便非常多,只需手洗鍋具或某些只有一件的烹調用具即可.
只是餐後的清潔工作,千萬不要拖過半小時以上再做!!!!
我的經驗是,餐後不馬上清理,心想休息一下再說,這樣通常都會越拖越久,最後大部分就拖到要準備下一餐時,才開始慌亂的清理剩餘的鍋碗瓢盆,一清洗之下又累了,接著做菜時也會懶得隨手整理......這樣就形成惡性循環......
生物築巢本能 (2010.5.4)
生物築巢本能似乎開始啟動了!雖然寶寶要三個月後才出生,可是我現在就一直有著整理居家的念頭.
搬進新家快要一年了,起先因為準備碩士考的緣故,只做最必要的整理.把需要的東西就定位,其他無暇顧及的物件,就先置放在儲藏室,地下室和工作室裡.
暑假回台灣兩個月,再回到奧地利時,遇上兩個小孩分別是小學與幼稚園新鮮人的時機,加上自己論文還沒寫完,口試的壓力也還沒解脫,而生活的腳步不會因此停頓,每天仍有做不完的家事,處理不盡的瑣事.後來懷了寶寶,嚴重害喜,讓生活秩序全然走樣.
一直到三月中考完碩士考,孕吐也逐漸好轉後,才慢慢再次建立起理想中的生活新秩序.
所以,可以說,家裡根本還沒清理到井然有序,沒有雜物的地步.這點讓我和我的他心裡都很不踏實,老覺得在某處忘了什麼東西似的.
十天大的小兔寶寶(2010.4.20)
我家新生兔寶寶已經十天大了!!!第三天時他們就開始長了細細的絨毛,到現在已經可以看出之後的樣貌顏色,全身的細毛都長出來了.不過眼睛還沒張開,跟我手掌差不多大(手指不算在內).
我每天看小兔媽媽和寶寶們三次,每次都先摸摸摟摟小兔媽媽,然後變換花樣的給她綜合穀子,蘋果,紅蘿蔔,或是從院子裡摘下的新鮮酢漿草或蒲公英葉等等各式好吃的東西,再去和寶寶們培養感情.
小心翼翼,循序漸進的和寶寶們接近.起先拿了一小條毛巾,先輕輕裹住兔媽媽,再小心的用毛巾撫摸她,尤其在她的下巴部位停留久一些.將毛巾沾上她的氣味, 我再摸摸兔媽媽一陣子,讓我的手也沾上味道後,再用毛巾把寶寶抱起來.
起先是檢查他們每天早上肚子有沒有鼓鼓的,就可以確認是不是每隻都喝到奶了.後來,兔媽媽更放鬆更信任我了之後,我就試著徒手抱起寶寶,但在兔媽媽嗅聞得到的範圍.她想必一來個性溫和,二來很信任我,沒有任何反應就轉身走開了.試了幾次,我才敢把寶寶越抱越遠.
幾天下來,我已經可以放心的抱起寶寶.他們長的非常好,很活潑.而且是長的很漂亮的兔子.想必兔媽媽的奶量很充足,營養也很夠.兔寶寶身上還有一種甜甜的奶味呢.
兔寶寶(2010.4.12)
昨天兔寶寶出生後,我就一直記掛著,不知道小媽咪會不會照顧小孩.
昨晚,忍不住好奇的,用一根稻草輕輕掀開木屋裡的小窩上,兔美眉覆蓋上去的白毛.這才清楚的看到了四隻好小好小的兔寶寶.
依偎在一起,不時爬動,偶而活潑的跳起來,還會發出吱吱咕咕的聲音,好可愛喔~~~
剛剛又去探視了一次,掀開小木屋,看到美眉已把小窩又蓋的密密實實的,比我昨天覆蓋回去的更厚更密不通風.突然覺得神奇又感動,只有八個月大的根本還算是小朋友的她,就有動物與生俱來的母性,知道在什麼時刻該做什麼準備,而小寶寶又需要什麼.
(這讓我想到自己之前兩次生產的時候,幾乎也是毫無準備的靠母性本能在行動,可是過程卻非常的快速順利.有了這樣的經驗,實在覺得,很多時候,人們都太依賴"知識",而忽略了去聆聽觀察自己身體與意志發出的信息,下次再來跟大家分享我的生產過程.)
買到車了(2010.3.18)
今天再度去看車,我們之前有陸陸續續的上網比較與了解,也抽時間現場看過了各廠牌所有的可能車種.
我倆都希望任何瑣事可以乾脆俐落的處理好,不要求絕對的完美,也不是講究細節又龜毛難纏的典型.事先自己了解詳細車種性能與價位及付款底限,做好準備,就不想攀著銷售人員癡纏太久,準備好想問的問題,通常在一間車行不會停留超過15分鐘.
貨比三家是必要的,可是太多太瑣碎的諮詢比價,總讓我覺得很浪費時間,而且也不喜歡猶豫不決的感覺.
所以今天就決定了要購入的車!我們最快下禮拜就能擁有 Peugeot 308 SW!這是在價位與功能方面都最符合我們需求的最佳選擇.經濟負擔很大的我們,卻因為三個小孩,不得不買大車,所以選擇空間相對的也非常小.
Peugeot 308 SW被歸類為多功能休旅車,5+2的座位,比一般七人座休旅車略小.可是第三排還是有再加兩個座位的空間,但不是跟第二排一般的固定座位,成人坐的話,腿的空間不大,可是小孩絕對沒問題.
大小適中,第二排放的下三個孩童安全座椅.車體不過大,所以停車方便又省油.車蓋是一整片強化玻璃,坐在裡面很有坐飛行艙的視野與快感.




Sealed (Nov 30)








