[調酒] Caruso 卡羅素
卡羅素這杯調酒的酒譜，也是神豬從經典調酒大全上找到的。
但這名子卻有點眼熟... 是的，神豬並不是第一次看見這個詞。
而是一首歌... 一張古典類型的歌劇曲精選的其中一首...卡羅素。
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< 背景音樂：帕華洛帝-卡羅素 >
(請自行點擊播放，搭配音樂更有Fu喔^oo^)
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先來看看酒譜吧：
Caruso 卡羅素
酒精度：★★★★ 甜度★☆
杯具： 馬丁尼杯 (先冰杯) or 古典杯(加冰塊)
材料： 琴酒 50 ml
不甜香艾酒 15 ml (MARTINI EXTRA DRY)
綠薄荷香甜酒 15 ml
從材料看起來就像是加了薄荷香甜酒的馬丁尼，而同樣的重點就是香艾酒與薄荷香甜酒都不能加太多，
不然就會搶走琴酒的味道喧賓奪主了。
做法： 攪拌法
1. 使用馬丁尼杯的話，先冷凍，或是盛裝冰塊與水來冰杯，要倒入酒液前再倒掉冰塊。
使用古典杯/威士忌杯的話，裝冰塊五分滿備用。
2. 攪拌杯 / 刻度量杯內裝入冰塊適量，先以冷開水沖洗過一遍去除稜角與表層的冰箱異味後，以隔冰器倒掉水備用。
3. 依序倒入所有材料，以吧叉匙得匙背沿著杯壁輕輕攪拌均勻，以隔冰器濾掉冰塊倒入酒杯即可。
4. 可以加上新鮮薄荷葉作為裝飾。
喝膩了馬丁尼，偶而來杯綠色清涼有勁的變化版本也不錯，
不然神豬都不知道買回來的那支 MARTINI EXTRA DRY的部甜香艾酒怎麼用完好。
透明且清翠的碧綠色酒液，琴酒的凜冽中有著薄荷以及香艾酒的藥草香氣。
是酒精濃度相當高的一支調酒，而吞嚥後的後韻與香氣令人難忘。
而現在播的這首背景音樂，似乎是某年的卡羅素記念音樂會上，帕華洛帝記念前輩所獻唱的歌。
一邊聽著帕華洛帝高昂的歌聲，一邊來聽聽故事吧。
Enrico Caruso (安瑞克卡羅素) 是義大力著名的男高音歌劇演唱家，下面是來自wiki的資料：
恩里科·卡魯索 (Enrico Caruso，1873年2月25日－1921年8月2日），
義大利著名男高音歌劇唱家，被認為是有史以來最著名的男高音。
不單在歌劇方面發展，卡魯索在20世紀頭兩個年代還演唱當時的流行曲，而且還是那個年代的錄音先鋒。
卡魯索有力、寬厚和優美的聲線，通過他的錄音傳遍大西洋兩岸，成為當年最著名的明星，因此被譽為「一代歌王」。
站外衍生閱讀：
Wiki_Enrico Caruso
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Tag： 調酒 琴酒 馬丁尼 帕華洛帝 Enrico Caruso 卡羅素
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版務/心情/日記(8)
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洋蔥酷樂部 
1樓
1樓搶頭香
淡淡的綠色，在視覺上感覺效果不錯:P
琴酒搭上薄荷，想必口感應該十分清新
只是不知道這杯酒帶來跟卡羅素之間的
味覺聯想是?
呵呵 對阿 不知道為什麼會以這樣的酒譜命名為卡羅素
莫非這位歌劇家喜歡喝這樣的酒?
話說拉西兄這麼常來捧場 真是感謝拉XD