November 14, 2010

[食記]台南保哥黑輪~傳聞中的炒泡麵

印象之前在電視上曾經看過炒泡麵的介紹 來到台南了怎麼可以不試試呢?
隱藏在巷子裡 若不是有人帶路 我想我在街上來來回回走個十幾趟
也不會發現這家保哥黑輪
 
狹小的店面 生意倒是絡繹不絕 我們在非用餐時間抵達 
也是要等一回兒才有位置 聽說用餐時間都大排長龍呢!
到底有什麼魔力呢? 待我鑑定看看

炒意麵 55(泡菜+5)
這是不小心吃到朋友的炒意麵 哈~
怎麼會發現呢?因為一直覺得很奇怪 我明明就點炒泡麵
麵條應該是統一麵啊? 怎麼下鍋後統一麵變那麼太大條呢 

不過我後來覺得炒意麵比較好吃 因為他的配料較豐富
下次來我應該會換點炒意麵

炒泡麵 45(泡菜+5)
我的終於來了 可是有點失望
為什麼配料跟剛剛的意麵不一樣 意麵的還有蝦子
為什麼我的只有沒咬勁 軟爛的黑輪和蛋呢?
不過吃起來是挺香的 加泡菜還不錯 不會很辣
肉絲有點老 吃一碗的確不會飽
也有大碗的 不過吃大碗的人都說吃到後面很膩了

菊花鮮奶茶 20
這杯應該是今天最受我喜愛的 超好喝的
獨特的香味 清爽解膩


沒有試過的人可以去嘗嘗 我想大家試完之後
一定都很想在家裡自己挑戰 因為這麼小碗 居然要45
但是好像不容易煮出相同的口味呢!



店家地址:台南市中西區府前路一段196巷25號(府中街第一條巷子口右轉)
店家電話:06-2285442
營業時間:早上11:00~晚上21:00(每週四公休)

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Personal Category: 妮子在台南 Topic: life / food / food notes
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    要炒出一樣的是真的沒那麼簡單~
    但一樣賣炒泡麵的店家如果不跟他們一樣用統一肉燥麵的話~
    真的味道就整個會跑掉!!
    統一的肉燥真的是有神奇的香氣@@"

  • takeshiro at November 15, 2010 11:24 PM comment | prosecute
  • 是啊~就連本來肚子不餓,
    但聞到了統一肉燥就不得不吃個幾口!

  • Blog Owner at November 20, 2010 02:49 PM Reply
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