簡單擠花小餅乾
這種餅乾當下午茶最棒了，記得那種一大盒的喜餅一定會有這種餅乾呢！而且我最愛他快速好吃又簡單，送人自用兩相宜阿。
食譜參考： Wendy的愛在廚房擠花餅乾.
材料：(約20~25片)
-奶油75g
-糖粉50g
-鹽1/8小匙
-香草精1/4小匙
-蛋1/2個
-低筋麵粉125g
做法：
1.糖粉與低筋麵粉分別過篩，蛋打散成蛋汁備用（不用打發），烤箱預熱至200 C / 400 F。
2.把室溫軟化的奶油放在電動攪拌器放的下的杯子中（碗也可以不過有可能會四處亂飛），用電動攪拌器拌打至成乳霜狀，加入糖粉拌勻。
3.加入鹽與香草精拌勻，然後分數次加入蛋汁攪拌均勻。用橡皮刀輕輕拌入低筋麵粉，以切拌的方式拌勻至看不見粉粒。
4.將麵糊填入擠花袋中，在烤盤上擠出螺旋狀麵糊，放入烤箱烘烤10分鐘，取出移至鐵網架上待涼即可。
Ps.
擠花嘴太小會不好擠，如果用大的可以圓圈圈小一點，不然餅乾中間會沒有辦法裝飾歐。
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Personal Category: ~手工餅乾~
Topic: life / food
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歷史上的今天:
混在廚房(8)
他要被當作 情人節的人情餅乾 哈哈 沒有情人的才可以吃唷！！ 先貼食譜 有空再放照片 材料：(約20~25片) -奶油75g -糖粉50g
1樓
1樓搶頭香
哇嗚!!看起來超好吃的耶!!
我餓了啦..去吃早餐..>口<
2樓
2樓頸推
好漂亮,送我送我, 最相宜了.自己流一點就好了,
不然會肥喔. hahahahahhaaaaaaaaaaaaa
grace
3樓
3樓坐沙發
討厭~你都這樣，人家要減肥啦>"<
吼~我今天也要來做這個餅乾啦~
這是我最喜歡吃的餅乾嚕~
話不多說~回家來敗個擠花器XD
4樓
福樓
這個餅乾好吃而且好漂亮喔！
可晴我上次有做類似的怎麼烤出來就變平的啦！花樣都不見了真怪。
5樓
專業的5樓
真的粉漂亮也
果然是自用送禮兩相宜ㄋㄟ
Lisa
6樓
6樓
這個餅乾眞的很好吃耶
囍餅裡面我都專吃這種的
妳做的也好漂亮哦
小熊
7樓
7樓
這個擠上果醬最好吃了，以前還拿來跟小朋友一起做，簡單又快速，
小孩子都很高興，^_^
8樓
8樓
ㄟ....上星期我也有做耶!!好巧哦~~
奶酥餅真是簡單又好吃吶...
9樓
9樓
現在的喜餅裡還是有這種 "經典款" 的餅乾
以前完全還沒接觸烘焙時
總是跑到麵包店去買 (以 g 計價)
讓老闆大賺一筆呢...^^
10樓
10樓
這個餅乾很好吃耶~
我更喜歡有擠上果醬的..
一次都可以吃很多說^^
11樓
11樓
紋路清楚,好美好美!
12樓
12樓
天哪~我就是說這箇~可以放一大堆在那箇魚的盤子上~
我不喜歡現在的台灣喜餅~都變得好像高帽子那樣~
不知道小妹妳可知道以前香港來的"超群"呢???
好可惜呀~本來做得好好的~後來竟然倒了
and
線再還有人知道以前三毛的住處嗎?呵~
Espero q pases un buen dia~
sisykitten
13樓
13樓
Dear 可晴美眉
我也要吃餅乾^^y
14樓
14樓
我今天晚上立刻做了..
老公又過來和我說話, 立刻把他趕走!!
他到客廳'嘴巴翹起來' 抗議!!!
可是好像還是哪裡不對?
那個應該是麵糊, 我的是軟麵團, 根本就無法擠出呢???
哪裡弄錯呢? 一步步來... 莫非麵粉應該少一些?
我把材料都加倍, 因為無法弄 1/2 個蛋!!
但是吃起來, 超棒!! 大家都喜歡....
謝謝啦...
15樓
15樓
我今天忘記吃晚餐了
麻煩寄過來
我明天也會忘記
後天還是會忘記
多寄一點
16樓
16樓
這個花樣真是擠的漂亮,很有專業手法喲!
17樓
17樓
這種餅乾口感酥酥的加上濃濃甜甜的奶油香
也是我的最愛之一喔! (最近到你這裡來都要戴圍兜兜接口水)
咦~你爲什麼可以做到每個都長得一樣漂亮哩?
難道可晴是機器人嗎? 機器人可晴.....居然還不錯聽
18樓
18樓
☆停雨☆
多吃點
哈哈哈哈
這個配咖啡配牛奶都很讚
☆Grace☆
可是太遠了啦
你搬來我家隔壁
天天有點心吃
☆Rita☆
快點動手吧
餅乾好吃的勒
擠花器歐
敗幾個來玩玩不錯不錯
☆風鈴☆
擠花嘴要大
圖案才會明顯
因為我之前也有用小的擠過
圖案統統不見
氣鼠人
☆Lisa☆
對阿
再加上一點裝飾
更棒了
☆小熊☆
你這個可怕的夜貓子
學我齁
哈哈哈哈
餅乾好吃好吃
你也做ㄇㄟ
☆黃小維☆
沒錯
不過用擠的有點辛苦就是了
哈哈哈
☆小米☆
這是我的榮幸～
害羞中
噗
☆綾子☆
因為他真的是太受歡迎了
千年萬年我看他還是會存在
以G計算
果然是讓他們賺翻摟
19樓
19樓
☆Milla☆
我喜歡原味的
或是有巧克力的也好讚
☆妹雅☆
擠花嘴的功勞啦XD
☆Sisykitten☆
我外婆好像知道耶
亂屌的說
倒掉了
真可惜
你要不要自己動手試試看
☆莎莎姐☆
那請拿你的粽子來跟我換
哈哈哈哈
☆Linagnew☆
這餅乾就是這麼不好擠
就像你說的軟麵團
不是麵糊
有可能你的擠花嘴太小了
我是用超大的才比較好做
原食譜的是兩倍的
因為我不想做太多
所以才減半的
不過好吃最重要啦
☆小公主☆
你要不要搬來我家旁邊
這兩三餐都我家解決好了
有沒有更爽的感覺
☆Emily☆
運氣好啦
其實我有挑比較漂亮的照相
哈哈哈哈
真害羞
☆小ㄚ☆
還圍兜兜勒
真是夠了
他們沒有每個都一樣
是我照相有先過濾才照的
沒有你講的那麼厲害啦
全部都一樣真的只有機器人才做的出來XD
20樓
20樓
好漂亮喔
灑上糖粉又更夢幻了
剛好那天買了大的擠花頭
可以用大開口的擠花嘴做這款餅乾
21樓
21樓
☆Qqangy☆
對阿
糖粉是個很簡單的裝飾品
隨便兩下子就美呆了
太小的不好擠
大的才讚歐！
22樓
22樓
你做的好漂亮唷!
我一直想做這個...但是想到20-25片
我的小烤箱要烤個4-5次就有點累了!!
ㄏㄏ!
還是等哪天閑一點在來吧!!
23樓
23樓
☆Formosana68☆
不然你再減半好了
分次烤真的滿討厭的
呵呵
24樓
24樓
又發現這個
女兒馬上說
媽媽',我們明天就來試試看
謝謝你
真的太棒了
25樓
25樓
姊姊你那個愛的廚房的連結錯了><
26樓
26樓
犬
哈
真的耶
我來去改
謝謝告知
27樓
27樓
跟我一樣ㄝ!我也覺得那種餅乾當下午茶超讚的說!ㄎㄎㄎ^ ^
28樓
28樓
紫咪咪
對阿
很配呢
29樓
29樓
好漂亮的餅乾喔
請問那個擠花嘴要去哪邊買??
可以自己做嗎?
謝謝~
Ivy
30樓
30樓
Ivy
材料行就有賣
自己做不太可能耶