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November 12, 2009

Cake Sal 鹹蛋糕



最近很懶，個把月都不想碰網誌…

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October 12, 2009

From NG to NGU




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September 5, 2009

農夫市集



 

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August 27, 2009

吃籽不吃肉的果實

在農夫市集第一次見到這個食物的真面貌。攤販主人是兩位70年代嬉皮打扮的年輕人，潦腮鬍的那位一邊咬破果肉當場咀嚼起果核作示範，一邊解說生吃有多棒。生動的表情讓我看得目不轉睛，高瘦的那位則不時在一旁吐嘲。

抓了一把，我問多少錢。「漂亮的小姐~買這麼少怎麼算錢啊！」一邊用他毛茸茸的大手，更大把大把的放入袋子裡… 
心想「哇~硬性推銷喔？」趕緊說夠了、夠了，硬著頭皮再次問多少錢。  

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August 10, 2009

圓夢櫻桃塔


 

作物從農場、果園、菜園摘取後，直接轉化成餐桌食物的

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August 7, 2009

Rhubarb 果醬&酥派


 

買菜時順道拿了新鮮的Rhubarb回來製作糕點。 

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July 18, 2009

隨意拼湊 蛋白霜蘋果塔

 

做好準備送人的蛋塔，放進爐中烘烤。  

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July 15, 2009

思鄉蔥仔胖


 

人的味覺是一種習慣嗎？

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July 14, 2009

Marcelin覆盆子杏仁塔


將覆盆子熬成果醬裝瓶後，想起莓果類和杏仁的芬芳是十分搭配的，於是用來製做這道甜點。

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July 10, 2009

胡桃楓糖冰淇淋

 明明知道冰淇淋是身材的殺手，炎炎夏日裡就是抵擋不住
它的誘惑，冰涼刺激後的甜蜜濃稠，總讓味蕾陶醉迷戀不已。 

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June 20, 2009

Nob Hill 一隅

 

咚！咚！咚！從山丘頂端Grace Cathedral天主教堂傳來的陣陣 

鐘聲拉開一天的序幕。推開窗戶，溫暖的陽光灑在身上，後院  

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June 13, 2009

熱粥與巧克力

 

看著兒子替我提行李的身影，感覺這個大男生又成熟了不少。

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May 24, 2009

馬格麗特鬆糕

 

這個鬆糕風味搭配的構思來自於拿坡里的瑪格麗特比薩。

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May 20, 2009

“楊梅”吐氣五月天

 

 

接到瑛瑛的電話，她人已經在車上，要我數分鐘後上她的車。

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May 19, 2009

桂花戚風蛋糕佐桂花香堤鮮奶油


 

有過好幾次想做桂花戚風蛋糕的想法，每想起一件事就打消了

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