DIY~手工小餅乾~
在網路上看到簡單的餅乾食譜，就來試看看做個手工小餅乾吧~~
準備的材料有無鹽奶油半條、特級細砂糖半杯、蛋一個、低筋麵粉二杯、檸檬汁二大匙、檸檬皮一大匙
(檸檬口味餅乾)
奶油在室溫下稍融化，加入細糖攪拌至全溶解~
拌入蛋液打勻~
將麵粉過篩加入~
檸檬皮一大匙--將檸檬洗乾淨，用磨板慢慢磨~
只需要綠色部分，不要磨到白筋層，白色部分會苦，綠色有香氣！ 
加入檸檬汁和檸檬皮，用手揉勻成團~
用保鮮膜包好，放冰箱冷藏一小時~
另外口味換成可可粉~其餘一樣！
取出桿成薄片，用模型扣出小餅乾~
以一百八十度火力烤二十分鐘~進烤箱前還是可愛的臉！
出來後完全變形！！
看大家都可烤出好吃又漂亮的餅乾~~怎麼我的完全不成人形！
結論就是...我沒有做餅乾的天份...還是乖乖的去買現成的就好...= =
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 92
