January 15, 2012

專題 咖啡



Espresso

1/4杯(一份)濃縮咖啡
意式濃縮咖啡
以熱水藉由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末沖煮出咖啡。


Espresso Macchiato

1/4杯(一份)濃縮咖啡 + 1/4杯(一份)奶泡(沫)
瑪奇朵


Espresso con Panna

1/4杯(一份)濃縮咖啡 + 1/4杯(一份)攪拌奶油
康寶藍咖啡


Caffe Latte

1/4杯(一份)濃縮咖啡 + 1/2杯(二份)熱牛奶 + 1/4杯(一份)奶泡(沫)
拿鐵咖啡
又稱「歐蕾咖啡Cafe au lait  (法文音譯)。
可依需求加上兩份濃縮咖啡,稱為「Double」。


Flat White

1/4杯(一份)濃縮咖啡 + 1/2杯(二份)熱牛奶
白咖啡


Cafe Breve

1/4杯(一份)濃縮咖啡 + 1/2杯(二份)熱牛奶與攪拌奶油對半混合 + 1/4杯(一份)奶泡(沫)
布雷衛咖啡


Cappuccino

1/4杯(一份)濃縮咖啡 + 3/8杯(一點五份)熱牛奶 + 3/8杯(一點五份)奶泡(沫) + (肉桂或香料)
卡布奇諾
可依需求加上兩份濃縮咖啡,稱為「Double」。


Caffe Mocha

1/4杯(一份)濃縮咖啡 + 1/4杯(一份)巧克力醬 + 1/4杯(一份)熱牛奶 + 1/4(一份)攪拌奶油
摩卡咖啡


Americano

1/4杯(一份)濃縮咖啡 + 3/4杯(三份)水
美式咖啡

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Personal Category: 專題 Topic: feeling / personal / murmur
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