November 19, 2009

開心農場--紅肉豆開始收成了




這種豆子在市場上好像沒有人在賣

還有一種是白色的,它的豆莢較小,豆仁較大顆

以前住在都市都沒吃過,回來台東發現好多以前沒吃過的菜

 

這種紅肉豆好像不能將豆仁放到飽滿,那就太老了

只要有一點點大就得採收,吃起來的”氣味”還不錯

不會比市售常見的那些品種差




我們家種的菜都是沒有在用農藥的

所以被蟲、蝸牛吃都是正常的,絲瓜也是被草蜂叮的...

剛好現在已經沒什麼絲瓜了,又有這樣可以接替

反正看上天給我們多少就吃多少,多的就分送給親戚、鄰居,不夠就買個幾樣

而且在鄉下很多鄰居也是都送來送去的,真的不用常買菜(好有人情味)

讓我回想到以前住台北,連鄰居的名字都不清楚,也很少在聊天

大家到了各自的樓層,開門、進去、關門...在鄉下就熱鬧多了

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