June 24, 2007

健腦食品

健腦食品可常吃

《2007/06/17 20:54》


 核桃 核桃果仁內含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素等成分,可營養大腦,促進細胞的生長,延緩腦細胞的衰退進程,提高思維能力。每次 1至 2個核桃,每日 2次,生吃,可增強記憶,消除疲勞,使大腦功能恢復正常。
 
海帶 海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦功能;海帶等藻類食物中的磺類物質,更是頭腦中不可缺少的。

 黃豆和沙丁魚 被稱為植物蛋白之王的大豆中所的谷 ?氨和沙丁魚中所含的牛黃素是大腦必需的蛋白質。將適量的黃豆洗淨,與切成小塊的沙丁魚一塊煮食或紅繞,每天或隔天 1次,有增強記憶,延緩腦細胞衰老的作用。
 
芝麻等油類食品 將芝麻搗碎,加入少量白糖沖開水喝,或買市售芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等製品,早晚各吃 1次, 7日為一療程, 5到方個療程後,所收到較好效果。
 
南瓜 中國醫學認為,南瓜味甘性平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此,神經衰弱、記憶減退的人,將南瓜做菜吃,每日 1次,療程不限,有較好的治療效果。


資料來源:http://care.cdnnews.com.tw/20070624/med/jkbj/TYPE10002007061720542770.htm
 

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