新角度、新感覺; 大小耳的生活記錄

Blueberry crumbles cake for my best friend birthday

Wed, 26 May 2010 10:23:00 +0800

Blueberry crumbles cake for my best friend birthday 27042010

28/04 是我的好朋友生日大日子！

這天我們相約好一起celebrate！(哈哈我會跟父母celebrate啦，因為他們生我出來的。當然，會跟好朋友一起就好了！)

我就想到底到哪裡吃才好。

心一想不如到Fat Angelo’s吧！近來有promotion, 拿著voucher 可以點main course / pasta 就可以加$1 點 pizza！好便宜喔！

喔，說遠了…因為價錢很吸收，所以我寫呀寫的…哈哈！

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Marble cheese brownie

Tue, 11 May 2010 11:17:00 +0800

Marble cheese brownie 21032010

算來算去，fat free French cheese 還剩下 100g，用來做什麼好呢？又懶去做chiffon 蛋糕。我真的好像越來越懶囉…>_<

看到查查的marble brownie 的配方，心動。因為，看樣子，超級好吃的。口水都流了囉…

而且看起來都好像不太難，當然要試做啦！

不用cream cheese，改用了fat free French cheese。

現在的我，配方也懶得改。也因為改了會不好吃。哈哈！所以要改也是改一點點就好了！

不過，好像真的甜了點！媽媽也是這樣說！

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火山Early grey tea mini cake

Sun, 02 May 2010 20:12:00 +0800

火山Early grey tea mini cake 18042010

PS: 原我留了一個給自己慢慢拍照後吃的…話知…媽媽把它吃了啊啊啊啊！沒法了子，你們請自行想象！哇哈哈哈哈！

星期天，睡到中午才起床。所以我就隨手選一個囉(反正，都是想用光手上的材料！)。這是在琦~橋媽媽找到的配方啊！

我新買了幾盒茶包(是因為媽媽愛喝。)也有阿酥milk(喝過這款以後就不想喝3.6C了。如果真的怕胖當然就要用MILK DAILY的 SKIMMED MILK了。)

雖然不算是很消耗材料。也算是用了一點點吧。哈哈！

不過…為甚麼我做起上來變了火山口的啊？！

而且…不是軟軟的，面有點硬硬了！WHY?!?!

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Pancake mix

Tue, 27 Apr 2010 09:58:00 +0800

Pancake mix

上次買了brownie mix 的時候也有買到pancake mix。一樣是來自USA的。價格也是一樣的便宜。所以我就忍不住買了一包。隔天又去抱了一包回來。

就這樣，我需要用光光…

14/03 這天，我就用來做pancake好了。

第一次不要做這麼多，先做1杯量。結果做了4-5片。

不過…怎麼吃起上來有點咸咸的，我可是沒有加salt啊。

怪怪的，所以呢，我就加了一些 sesame chocolate。是別人送的，不錯，滿滿芝麻香，不過吃不到chocolate味。心想加進pancake dough 應該就ok。

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快速不見的Blueberry chiffon!

Fri, 23 Apr 2010 10:27:00 +0800

Blueberry chiffon 18042010

還沒來得及拍照就不見了…

配方還是來自A Moon.。沒法子，我想我喜歡上這個配方！哈哈！

一樣是做了2 x 4” , 也一樣是用了日本白蛋(真沒法想象用光了日本蛋的話會怎樣…)我不要買貴貴的蛋啦！>_<

不過，因為marinade juice 被爸爸喝光了。我沒有juice可以用，就想到之前爸爸認識的一個法國chocolate 師傅送了3盒frozen 果蓉給他。其中一盒還因為沒有位置所以沒有冰起來…這麼說，我可以用囉！

(我記得這個顏色是很深的藍莓，應該是很濃的汁來的。)看一下才知道這是condensed了，所以說就是很多很多的blueberry囉！而且加了10%的糖。算了吧。這點也不會很甜！

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Oats cookies

Wed, 21 Apr 2010 00:19:00 +0800

Oats cookies 21032010

這個配方我是從報紙上看到的。一向我看到有興趣的配方我都會剪下來，待要做點心時就可以拿出來選囉。

其實我滿懶做cookies的。因為我覺得要用很多butter啦。

不過間中做一下也無仿，而且可以用光光剩下的材料呢！

這次我看到家有很多oats，當然就是做oat cookies 啊！

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Pandan chiffon again

Thu, 15 Apr 2010 00:00:00 +0800

Pandan chiffon again 28032010

又來一個笨蛋…

以前也有做過是小撇撇的配方。沒想到這次找著找著，又找了出來。好像上次的我還沒有PO這次又做出來-_-“

我記得上次只用了班蘭糖粉，色ok可以味道還淡了些。所以這次我還有加班蘭香精。

但，笨蛋的話，在做好了送入爐後，才記起，還沒有下油。這下真是…o my god呀…

還沒有吃。因為這是特地做來給媽媽做早餐的。但摸起來還是滿軟綿綿的嘛。希望沒事吧。

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Marinade chiffon 超級好吃！

Fri, 09 Apr 2010 20:03:00 +0800

Marinade chiffon 06042010

放Easter 前，我在公司附近的超市買了一大瓶2LT 的 Queensland marinade juice。說是無添加的。我看到價錢很吸收，只是$10。所以就買了一瓶回家了。

喝了幾天還沒有喝完，所以我就決定做點點心來消耗它吧。

用了A Moon 的原味chiffon 配方。不過被我改用了marinade juice。這個juice 的味道不錯啊。不過當然不及新鮮的。但做點心呢，就沒問題囉！

除此之外，我還用了日本的白蛋。這也是在同一個超市買的。是$5/6pcs！好便宜！所以我買了2盒後又忍不住買多了2盒回家。變了蛋雪櫃！我想在放假的時候做蛋糕的，但因為一連串的”活動”，只做了這個！

我用了3只蛋黃，同樣地也只用了3只蛋白。因為我不想有多餘出來的。

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Seems to-be Mrs. Field cookies for 38 Lady Day

Wed, 07 Apr 2010 11:50:00 +0800

Seems to-be Mrs. Field cookies for 38 Lady Day 07032010

配方我是從amy leung 那裡找到的，是之前抄下來的。

新年的時候團年，同事們買了一堆零食。留下了一包M&M，所以就給我帶回家。

想來想去也不知道做什麼好，看著08/03 婦女節就到了，就不如做一個M&M cookies 給媽媽吧！

可我想起了她也滿愛吃Mrs. Field Un cookies 的。

在找食譜時就看到這個。跟Mrs. Field 的有點像，就要試試看囉！

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Mix and match raisin cheese chiffon + 插曲

Thu, 01 Apr 2010 17:07:00 +0800

Mix and match raisin cheese chiffon 07022010

是星期早就算好有剩的cream cheese 要用來做蛋糕。可是星期五媽媽把我留下來的milk 都喝光…星期六晚上回到家時OK 和 711 都關門了。

星期天起床下著大雨就更加懶不願去買了…

哪…怎辦呢？

嘻…懶如我，就決定不做這個蛋糕了。還是先做別的吧！

既然做strawberry roll 時有剩下的white French cheese 剩下，就繼續當yogurt 吧！

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