爐鍋咖啡 。藝術音樂人文的介質
爐鍋咖啡 。藝術音樂人文的介質 圖/文 爐鍋咖啡提供
每當來到關渡就一定要到爐鍋咖啡(http://www.wretch.cc/blog/luguo)
,座落在關渡捷運站旁的專業咖啡館 。品嚐咖啡體驗藝術人生 。
爐鍋咖啡創立於2004年四月一日 ,當時還是國立藝術學院美術系學生的盧郭老闆 ,因為一心想要推廣精緻咖啡(specialty coffee) ,索性就在自己租屋處手工搭建了簡單的原木吧檯和層架 ,就這樣糊里糊塗的成立了爐鍋咖啡一號店 ,一腳踏進了這黑色的湯汁裡 。
2006年暑假 ,經營兩年也創造了不少口碑的爐鍋一號店被迫拆遷至現今的關渡捷運站旁 ,繼續默默深耕推廣精緻咖啡 。走進爐鍋咖啡關渡店你不會感受到強烈的視覺設計 ,你也不會看到令人讚嘆的裝潢裝飾 ,樸實的原木咖啡吧台上面擺著專業義式咖啡機 ,層架上陳列沖煮咖啡的道具 ,簡單的吧台椅和黑色沙發座椅 ,素淨的牆上抹上了鋼鐵灰和溫暖的橘黃色 ,當你跨進了這裡 ,空間就已經說明了一切 。
鼓起勇氣往裡面探 ,默默待在角落的直立式鋼琴和一旁的爵士鼓蓄勢待發 ,表演用的音響設備喇叭麥克風架就矗立在兩側 ,陪襯著的是牆上貼滿滿的藝術展演海報 。是的 ,每個月爐鍋咖啡都會有不固定的音樂分享會 ,純粹分享不另外收費 ,讓您在品嚐美味咖啡的同時 ,也能和熱血的音樂創作人一同分享他的創作喜悅 。
滿室咖啡生豆 ,專業的咖啡烘焙機 ,意味著對美味咖啡的堅持是爐鍋咖啡的宗旨 ,從挑選莊園級生豆 ,精緻烘焙決定口味 ,到最後精確的沖煮呈現 ,爐鍋咖啡堅持原味表現 ,不提供糖和奶精是堅持也是自信 ,如果您可以接受純喝黑咖啡 , 不妨試試看爐鍋特選『奇妙的單品世界』 ,讓精緻烘焙的咖啡豆帶您遨遊世界 。
在爐鍋咖啡 ,你會發現藝術就在你身邊 ,將文化和音樂及藝術自然的融合在一杯杯的咖啡裡 ,像呼吸一樣自然地 。
在爐鍋咖啡你會看見生活的態度,不是矯揉造作,是一種出自內心的分享 。
2011年四月,爐鍋咖啡二號店在台北市迪化街落腳 ,大稻埕迪化街是台北市早非常期繁榮的商圈 ,2010年「世代文化公司」在迪化街創立文化街屋『小藝埕』(http://www.artyard.tw/) ,大稻埕上賣小藝 ,目前一樓是陶世代Sedai Ceramics和印花樂Studio inBloom進駐 ,爐鍋咖啡在二樓 LuguoCafe@Art Yard ,思想者劇場在三樓Thinker’ Theater 。
爐鍋咖啡在迪化街永樂布市對面的地標建築「屈臣氏大藥房」裡 ,繼續扮演著藝術文化聚落的基地 ,一方面努力的推廣精緻咖啡 ,一方面利用地利之便將台灣栽植的優良咖啡推廣到全世界 ,迪化老街人文薈萃 ,時常可以聽見當地耆老們分享舊時的趣聞和故事,在這裡你不必刻意,因為你就在歷史裡 。
小藝埕店經營了一年也展現出顯著的成果 。也因此 ,爐鍋咖啡即將成立專門的烘焙事業部門 ,以利持續不斷的推廣精緻咖啡 , 期待能夠以咖啡為介質,融入更多的台灣文化和氣息推廣到各個角落。
爐鍋咖啡臉書。http://facebook.com/luguocafe
小藝埕官方網站。http://www.artyard.tw/
延伸閱讀 :
(http://www.ncafroc.org.tw/abc/community-content.asp?ser_no=318)
相關影片:
http://www.youtube.com/watch?v=UbTM1xr5p7Y&feature=share

怎麼到達爐鍋咖啡(1)

Sealed (Oct 7)
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