貝狗(狗狗專用)
之所以叫貝狗，當然又是狗狗專用的點心，看起來還真像bagel，
昨天剛烤好時，家人還差點拿起來吃，被我制止，說這是COCO的點心，
全家人都笑了，呵！家人說：給COCO吃還這麼『厚工』啊？！
◎材料 （每個30g，約12個）
高筋麵粉 100g
香草粉 1小匙
乾酵母 1/2小匙
冷開水 160g
◎蛋液材料 蛋黃 1個
冷開水 1大匙
◎做法
- 將中筋麵粉、高筋麵粉、香草粉、乾酵母放在大鋼盆內混合均勻，麵粉往四周撥開，讓中間形成一個凹洞，加入冷開水，一邊用筷子或木匙先攪勻（水的用量須視麵糰情況調整，不一定要全部加入），接著再用手像做麵包一樣搓揉。
- 將麵糰搓揉至三光的程度（盆光、麵光、手光），蓋上保鮮膜，靜置30~60分鐘。
- 烤箱預熱至200℃／120℃；取出麵糰，放在乾淨的桌面上，將麵糰揉成長條狀，切割成小塊（size視狗狗的體型而定，我分割為每個30g），將小塊麵糰搓成細長條，兩端頭尾部份，再結合起來，形成圓圈狀。
- 將麵糰排入舖好防沾紙的烤盤上（貝狗會稍微膨脹，記得要留一空間）。
- 貝狗表面刷上蛋液，再放入烤箱中，以200℃／120℃烤30~40分鐘即可，（貝狗上色後，下火溫度可降到180℃／100℃繼續烤），烤越久越硬，請依喜好調整時間。
◎備註
原始食譜： KO的貝狗Canine Bagels以前做過一次，不過忘了拍照，這次比較用心，做出來的貝狗很可愛，和大家分享！
左上方的是我們吃的Bagel，也是用KO的配方做的，狗狗的看起來似乎比較美味耶！
關於貝狗的整型，我一開始是用KO教的作法，就是『搓成細長條，兩端頭尾部份，再結合起來，形成圓圈狀。』不過在頭尾相接的部份，總是造成胖瘦不一的情形，所以，我自創了一個方式：先把麵糰搓圓，稍微壓扁，然後用筷子（免洗筷那種較粗的筷子）在中間先插一個洞，再用手指將洞撐到適當的大小，這樣的貝狗就看不到接縫了，請看下圖的比較：
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Personal Category: COCO食區
Topic: feeling / family
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Sealed (Oct 28)
1樓
1樓搶頭香
AMIGO,
我以前也有養狗狗,
一只西施, 一只拉不拉多,
我老公就養大型愛斯基摩,
但當他們離開我們後,
就沒有再養了.. >.<
跟你講噢~
我們家的狗都吃人食,
而且頭好壯壯!
只是都很清淡的啦~
我以前也像你一樣烤麵包點心給他們吃,
但看到你的就覺得好慚愧!
你烤得好漂亮!!像你的燕麥餅乾, 我以前也有烤過,
但他們就碰都不碰..^^"
2樓
2樓頸推
為什麼這貝狗只能是狗狗專用的啊?
我看了材料成份
和人吃的好像沒什麼兩樣?
又妳自創的貝狗塑型法真不賴也
3樓
3樓坐沙發
我家的狗狗很會挑食，吃雞肉會把雞皮吐掉，狗糧只認一個牌子，所以它都不會給
我機會做的，就算做了也不會給面子吃的。
這兩天我都看不到圖片，版面也怪怪的。
4樓
福樓
真漂亮.我下次要用你的方式來整型貝果.口感上會扎
實嗎
5樓
專業的5樓
Dear Amigo 大美女
我也要當汪汪啦!!
這個貝狗比我家吃的美
口味應該也差不多...
賞我幾個吧!!^^"
6樓
6樓
amigo:
我當你家狗好了..哈...
真漂亮...
7樓
7樓
Dear leafyu:
其實，我們家的coco也都是吃人食，可能她比較不挑
食吧！這個餅乾她還蠻愛吃的，至於貝狗，她才吃了
一個，第二個就不願意動口了！
我家以前也養過不少狗狗，都是叔叔的犬，而且『狗
如其名』，真的是這樣哦！
以前我們有一隻柴犬，叫皮皮，牠真的很頑皮，總是
愛咬東西。還有一隻柴犬叫嘟嘟（是皮皮的妹妹），
很愛吃，所以胖嘟嘟的，比一般的同型狗還重很多，
有次帶她去配種時，公狗要墊在椅子上呢！
有一隻瑪爾濟斯叫妞妞，很愛撒嬌，總是愛黏在我們
身邊，也很孩子氣，是標準的『寵物』。而嘟嘟生的
小狗狗當中，（有幾隻給親友飼養）有一隻叫胖胖，
也和嘟嘟一樣愛吃又胖胖的，叫乖乖的，真的乖極
了，看到陌生人進家裡，會大叫提醒主人，但主人和
陌生人說話後，她就知道那是認識的朋友，自己就閉
嘴了。呵～真的是很有趣呢！！
Dear 阿餅：
妳有沒有發現，乾酵母的用量很少，所以貝狗沒有長
大太多，用手很難掰開。如果人要吃也行啦！不過就
如我說的，適合『吃硬不吃軟』的人，牙口不好的
人，千萬別嘗試。
ps.自創整型法的貝狗，美不美啊？！
Dear ling ling:
妳家的狗狗很好命耶！COCO什麼都吃，連不小心掉在
地上的菜葉或果皮都不放過，貝先生說她是『資源回
收犬』。
對了，我一直沒拍小狗的照片，是因牠們（共六
隻），在第二天都過世了，原因我也不是很清楚，當
時COCO很明顯的變憂鬱，現在她已經完全恢復，現在
和以前一樣，都以『橫衝直撞』的方式出沒，呵～看
到她這麼有活力，我們也都放心多了。
Dear 貝琪：
這個貝狗的口感，比『槓子頭』還扎實，應該可以砸
傷人吧！
Dear 莎莎：
我也覺得貝狗做的比人吃的bagel還美，可能是因為
沒『燙』過啦！妳別開玩笑了，這個貝狗這麼硬，牙
口不好的人，千萬別想不開啊！我可不負責醫藥費
的！！
Dear keong:
妳過獎了，以外型來說，是還蠻ok的，但COCO只吃了
一個，就沒興趣再吃第二個，骨頭造型的燕麥潔牙餅
比較吸引她！
Amigo~
8樓
8樓
AMIGO,
想不到你家比我家還厲害,
我以為我家以前有三只狗就很多了,
你家以前這麼多狗狗啊??
我家以前三隻一起玩瘋了的時候
真的快把房子拆了!
看你講你家的狗狗還真可愛,
狗狗都是有他們自己的個性的!!
而且都很忠心! 我很愛狗狗.. ^__^
9樓
9樓
amigo家的狗狗好幸福哦~~
牠一定很高興能遇見妳這位好主人~~
偶也要來企買那個汪汪模型^^
10樓
10樓
amigo^^
看你做的貝狗真漂亮!!
要不是我家乖乖是老狗
吃不了這麼硬的東西 不然我就來試試看!!
不過那個餅乾模還真可愛耶^^
我最近做了小米家的香蕉戚風也好吃!
雖然沒香蕉蛋糕那麼濃厚的香味
不過淡淡香香清爽的香蕉味也很不錯喔
你也可以來試試看耶^^
11樓
11樓
對了!剛看到妳家coco.發現他長的好可愛喔 好有喜
感耶...
12樓
12樓
Dear leafyu:
我家是陸續養了這些狗狗，叔叔很喜歡小動物，同一
時期最多只有兩隻，還好，牠們都蠻乖的，只有最近
這隻coco比較令人頭痛，她太皮也太好動了啦！
Dear 草莓糖：
coco什麼都吃，有時候看她吃東西的模樣就覺得幸
福，有時間就弄些小點心給她囉！
Dear kay:
我家以前也有一隻狗狗叫乖乖，真巧。好啊！我有空
也來試看看，好久沒做戚風蛋糕了。
沒錯，我也覺得coco長得很有喜感，而且沒事會裝憂
鬱和無辜，有趣極了！
Amigo~
13樓
13樓
dear Amigo：
知道你家也養過＂乖乖＂而且還很乖時，
想到我家這隻一點都不乖！
我總覺得她有點耳背，我叫她都沒反應
懷疑我在她眼中是同輩的！
我想這就是＂狗奴才＂吧^^""
原來amigo你最近迷上做餅乾啊
我有陣子也是喔..因為覺得餅乾很好變化
送人吃也很適合 改變個配料就變成另一種餅乾了
而最近比較喜歡烤蛋糕...
尤其是香蕉蛋糕^^在我家很有銷路!!
對你們的感謝不嫌多囉!!
14樓
14樓
amigo^^
"貝狗"這名字真是取的太好了
好棒的狗狗零食
唉~~~如果是我做的
我看恐怕要取名叫"狗不理"
嗚~~~~狗都不想看啦！真慘
15樓
15樓
Dear kay:
妳太客氣了啦！我也是透過網路和大家學了不少，所
以分享自己的成品和經驗，大家教學相長嘛！
我家的乖乖是舅舅的看門狗，他們在做生意，所以乖
乖幫他們很多。我們家大小犬種都養過，有時候我會
很矛盾，到底是寵物狗好呢？還是忠心的看門犬
好？？妳家的乖乖應該是驕縱的寵物犬吧？！
Dear camay:
這個名字不是我取的，是KO大師做給她的狗子的小點
心，我偷師分享給大家啦！有的狗狗比較挑食，根本
不吃這種沒味道的『健康狗點心』。
Amigo~
16樓
16樓
請問乾酵母 可以用其他材料取代嗎
還是可以不用放呢~~
17樓
17樓
Dear papaangela:
酵母應該沒有東西可以替代，還是妳有老麵或酵頭，
也可以的。我有次做麵包，忘了加酵母，結果像石頭
一樣，咬都咬不下去，很可怕的經驗，狗狗恐怕也會
受不了的。
Amigo~
18樓
18樓
Hello，看見你烤的狗狗食品很吸引，我很想跟著你
去做的，但是有點材料，我是不知道是什麼，因為我
是香港人，不知道我地是否有不同，請問你可否幫我
這個忙呢，其實我想知道你烤的(燕麥潔牙餅)中的起
司粉，是什麼呢。我可否幫我問問....角豆...，在
台灣有沒有呢，因為我知道...角豆粉...是可以代替
可可粉給狗吃的。
19樓
19樓
Dear Popeye:
起士粉就是撒在義大利麵上吃的那種粉,
(Parmesan cheese powder)
超市都有可以買到,
like this:
http://tinyurl.com/8cg6w
你們應該會稱它為芝士粉吧?!
I guess...
至於你所說的角豆,sorry...
我也看過狗狗食譜中有這東西,
問過長輩和雜糧行的老板,
他們都不清楚角豆粉是什麼東西,
如果有網友知道,麻煩代答一下哦!
這裡有一份我查到的資料,讓你參考一下:
▓ 關於角豆
CAROB是一種代巧克力，又稱可諾或角豆粉，是來自
一種四季常青的豆科植物——角豆所結的果實。角
豆，最早種植於地中海國家、耐旱，後經葡萄牙、西
班牙等國家傳到世界其它地方。角豆樹開淡紅色的
花，結的豆莢長約15釐米，豆仁呈褐色，其果實為10
～20厘米長、2～3厘米寬、0.5～1厘米厚的長豆角，
其重量的約90％是果肉，10％為種子。
原始網頁:
http://www.green-life.com.tw/content.asp?
TitleID=235
Amigo~
20樓
20樓
Hi Amigo
剛在網上找尋小狗的食譜，看到妳弄得很精美。其實
我也想弄些小吃給我家的小狗(其實不是小狗，已11歲
了，但我在心中，她永遠也是小貝寶)。我在網上找到
了1個食譜，是要用雞或牛肉湯的。想請問妳這些湯是
我們在超市上買的嗎(我指是人吃的那一種)﹖因為我
是在香港的，不知你們台灣是否叫超市
(supermarket)。謝謝妳的幫忙。另外，請問有沒有
小吃(當然是自家制的)可以今小狗的皮膚好一點﹖又
或是可以提高免疫力的呢﹗
21樓
21樓
週末做了這個bagel....不過我只用中筋麵粉+打碎的燕麥片
口感就扎實到不行了....
不過下次要試試你的整型法...做出來的成品真的比較漂亮呢...
22樓
22樓
Hello，看見你烤的狗狗食品很吸引，我很想跟著你
去做的，但是有點材料，我是不知道是什麼，因為我
是香港人，不知道我地是否有不同，請問你可否幫我
這個忙呢，其實我想知道你烤的(燕麥潔牙餅)中的起
司粉，是什麼呢。我可否幫我問問....角豆...，在
台灣有沒有呢，因為我知道...角豆粉...是可以代替
可可粉給狗吃的。
23樓
23樓
好像很好吃ㄛ