May 30, 2009

實習Day 1 + Day 2

5月28日禮拜四,端午節。

第一天實習,
店長臨時被通知去開幹部會議,
所以只實習15分鐘,發完制服,下班。


5月29日禮拜五。

第二天實習,刺激!
體驗了日系公司應有的禮貌水平。

基本方針,每天上班前複頌,背!
我們店裡的每一個人心中充滿善意,
待人接物皆以親切和藹、明快爽朗的態度和敏捷的行動,
共同創造清潔又極富人情味的店,
並努力讓顧客感到心情愉快和溫暖友善。

上班前的手部清潔殺菌步驟,背! (有沒有搞錯……|||)
1、先用流水將手肘以下沾溼。
2、壓擠3c.c.的手部清潔劑在手心。
3、從手肘、手背、手心、手指,依照順序來回搓揉30秒以上,
4、指甲部份要使用指甲刷(驚!!),將指甲和手心來回刷洗。
5、用清水沖至完全無清潔劑為止。
6、使用拭手紙擦乾。
7、酒精殺菌。
★手部的清潔至少每一個小時一次。

與同仁之間的制式招呼語,背! (暈了。)
1、您好,我是新來的同仁,我叫許火炮,請多多指教。
(您好,我是服務員OOO,請多多指教。)
2、大家好,今天一天請多多指教。
(請多多指教。)
3、對不起,我先去做三番、客席、溫度check。
(麻煩您了。)
4、三番、客席、溫度check ok。
(辛苦了。)
5、對不起,我先去一番了。
(辛苦了。)
6、對不起,我一番回來了。
(知道了。)
7、對不起,我告辭了,今天一天謝謝大家的幫忙。
(辛苦了。)
8、小心後面。
9、辛苦了。
10、麻煩您了。


邁向店長之路,衝啊!!!

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Personal Category: 邁向leader之路 Topic: feeling / occupation / employee
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