September 29, 2006

天母北平金廚



上星期六
舅媽帶Wesely到New House串門子
叫了Pizza助興
邊吃Pizza時   某台正在撥放片烤鴨的影片
所以即使我們已經喀掉三盒米Pizza
還是出門找烤鴨去



住天母的人都知道
天母北路跟天母西路口的這家北平菜
他有名的是過橋麵線  可惜我們沒點

我們點了曼波魚、酸菜白肉鍋、
烤鴨兩吃、烙餅、跟燒賣??


曼波魚是花蓮名產
魚肉是透明的膠質  吃起來像肥肉
舅媽一直說有膠質有膠質  多吃ㄧ點  
但是我不敢吃太多
怕血管爆炸



酸菜白肉鍋的湯頭超正
酸白菜是店家自釀  酸度剛剛好  可配烙餅吃
火鍋配料也很豐富  有凍豆腐、魚卵蛋、排骨蘇、豬血、還有貢丸吧
『白肉』是豬頭皮削薄片去涮然後沾特殊的辣花生醬一起食用
我不敢吃豬頭皮  所以放棄
不過看Wesely滿足的模樣  我想應該是不錯吧~

烤鴨還不賴  但是二吃的炒鴨骨不好吃
沒入味  所以整盤沒人動

飯後舅舅還加點一份蔥油餅...
and  到最後我才知道燒賣是誰點的
Wesely 你還吃....

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