【物】豆腐模組入手‧Kim桑阿哩阿豆!

被Cecillia的豆腐文煞到
這手工豆腐模組算最近一個月最想要的玩具
可惜台灣沒賣,什麼都賣的Y!拍也沒有,
得不到的怒火熊熊燃燒了好幾天....
為了活下去的胡把比趕緊託出差同事幫忙留意
想說山形縣到東京也是段距離,實在是不敢用力期待
沒想到把比的麻吉Kim桑真的幫我們扛回來
開心ing....
Kim桑,原來米澤旁邊就是新宿呀,
早說嘛,呵呵 ![]()

內容物
模組(木頭香氣好棒呢),過濾棉布,四包鹽滷

模子旁邊跟下蓋都鑽有流水洞,
豆腐花經重物擠壓後,多餘的水分就可以從這兒過濾出去

模子要蓋上布,以過濾水分,
用木棉布過濾製成的豆腐,叫木棉豆腐
用絹布過濾製成的豆腐,叫絹豆腐
布質會影響過濾出來的豆腐嫩度
木棉比較扎實,像台灣的板豆腐
絹豆腐比較細緻,像台灣盒裝的嫩豆腐
日系超市都有現流的,想吃其實也很方便....

濃豆漿加鹽滷攪拌一下
然後舀入模中

將四角過濾布整齊向內折入
蓋上木蓋,上壓三百克重物十五分鐘
自家手作豆腐就完成啦~

這篇是感謝文,
詳細鹽滷比例我還沒搞定呢
咪那桑,
等我發表手作豆腐喔
說真的,Kim桑,約個時間讓我請你一頓吧
內附鹽滷只有四包,用完了怎麼辦.....(煩惱還真多....)
史人妻,如果這次我有飄去新宿東急手創館,留一個購買名額給你賢慧一下,要就跟我說喔...
其他準人妻要預購也行啦...六月底交貨....
豆腐營養價值高,我超愛
這個模子不貴,真的
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Personal Category: 花錢如流水
Topic: in-style / fashion
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歷史上的今天:
【Wedding】婚紗照
隨手拍一拍(2)










1樓
1樓搶頭香
版主您好~~一般食品材料行都可以問問找找看比較會有..我這裡有一家華信公
司的資料是在台北迪化街的..如果暫時找不到可以跟他們用郵寄劃撥的方式購
買..我朋友就是這樣買的喔~~^^
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地址:台北縣泰山鄉仁德路121號
電話:02-29001232
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知識plus找的
這年頭~~連豆腐都要自己做
變賢慧了
真的要辦桌了
不然妳們還真以為我只會大吼大叫這招
2樓
2樓頸推
哇~
超賢慧的,
我們什麼時候可以吃到ㄋ~~~~~~
克服保存的問題
我來想想
3樓
3樓坐沙發
迪化街捏。
哈哈哈哈。
這個地址離我家超近捏。
來找我來找我。
哇哈哈。
就沒看到你想認購一組
人妻,要賢慧一點啦
4樓
福樓
第一眼看到豆模組,我腦子裡想到的是
萊爾富現在集點送的【豆腐人】。
下次Yinjet辦桌好了。
那個好難收集唷
而且杯盤太可愛
不是我的風格
放棄...
5樓
專業的5樓
超難集的,
現在又變成公仔
我同事就之前沒換到
結果又變了,
我那天才幫她集一點。
6樓
6樓
喬伊。我這有五點。
妳要嗎?
星期六帶給妳。
7樓
7樓
我很想賢慧咩。
哈哈哈。
等妳教我哦。
阿婆,妳要不要換一張大頭貼啊
不知道為什麼
每次看到你的相片
就很想笑耶
8樓
8樓
給我給我,我要換。
9樓
9樓
什麼阿婆。
臭盈潔。
這是我最美的照片捏。
哇哈哈。
呵呵
妳穿大紅的那件敬酒服比較讚啦
10樓
10樓
為什麼會想笑啊? 不解耶
說好聽是復古
說不好聽是.....
明明有美美的婚紗照
幹嘛不放
11樓
11樓
換了這張。
可以嗎。
哈哈哈。
不滿意,但可以接受
最近腰酸背痛
可能是電腦打太多了
回家腰椎會發麻......