【煮婦】北海道濃湯
李小贏拿手料理之一 北海道濃湯
材料簡單 做法簡單
濃濃的奶油香 胡小妹說在一樓就聞到了 ![]()
材料(三人份)
北海道濃湯塊半盒(可在日式超市購得一盒約120元上下)、洋蔥一顆、馬鈴薯一顆、
紅蘿蔔半條(我討厭紅蘿蔔)、培根豬肉片(可置換成雞腿肉、牛肉)200克、奶油少許、新鮮屋牛奶一盒
嫌不夠澎派的話 可以再準備花椰菜、蘑菇

洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊備用

不得不提這種方便的好物
素材已洗淨切妥
份量嘟嘟好
(最怕就是剩東剩西)
真是非常貼心的好幫手
我愛日商超市
貴一點點也OK啦

四分之一條奶油先下鍋....

把洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、培根豬肉片丟下去炒香...

出現快要昏倒的香味後
把一半的培根豬肉片撈起備用
然後整鍋加開水或雞高湯(進階版)
滾後開小火燉一個半小時

燉到馬鈴薯已軟濫、洋蔥幾乎不見蹤影後
加入剛剛炒過的半盒培根豬肉片、半盒北海道濃湯塊
(此時請用力把濃湯塊扮均勻 不然湯塊黏鍋會有焦味)

起鍋前加入鮮奶 份量隨個人喜好
加煉乳或鮮奶油也OK

醬醬~
大功告成~

有多好吃了
胡小妹以行動支持
嗑了四碗 ^_^
PS:吃不完的濃湯 隔天(因已黏稠) 可加入白飯一碗蔥花少許 就是好吃的狩獵鍋粥囉!!!
史小姐
迪化街的上珍香(日食專賣店)有賣北海道濃湯塊
趕快賢慧一下吧~
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Personal Category: 人妻廚房
Topic: life / food
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歷史上的今天:
【Wedding】婚紗照
隨手拍一拍(2)










1樓
1樓搶頭香
哈哈。
是是是。
趕快去買。
嘻嘻。
謝謝盈姊姊的分享哦。
每次來看你的網誌。
都會流口水。