June 5, 2007

【三重】旺角迷你石頭火鍋

石頭火鍋也走迷你風
三重旺角迷你石頭火鍋(近天台戲院)
這家我吃N次了  上週六臨時沒訂位跑去
老闆很為難但也努力喬出位置讓我先吃飯
為了報恩  趕緊搖筆桿
用力幫老闆宣傳一下


何謂石頭火鍋?
知識+上面查到
石頭火鍋雖起源於南韓  卻是在台灣被發揚光大
因為鍋子使用石頭材質  故得名
石頭火鍋的吃法是先用麻油及蒜香料將肉片爆香撈起
然後加入高湯開始煮
一般的石頭火鍋大多又鹹又油(像士林夜市某些店就是)
但是旺角的火鍋不會
連宇宙挑剔的李媽媽也讚不絕口
不過吃石頭火鍋時  建議穿已經準備換洗的衣物
因為油煙味實在是太濃了(貴婦止步)

用麻油及蒜香料快火炒肉中.....

半熟的肉先撈起來,以免涮太久過老....


海陸鍋(五品海鮮加牛羊豬選一種)才330
實在是有夠便宜
重點他的湯好好喝ㄚ
很濃很香不油  有五顆星實力

老闆祕製沙茶醬(只打聽到有加入純正的花生粉....)
這個沙茶醬超正
火鍋吃不完要打包的話 老闆還會阿莎力另外包一小盒讓你帶回家



吧檯一人一鍋
四個人可以開一個大鍋(不過要先預訂,因為大桌子超難排)
不加收服務費
老闆跟員工面對客戶依舊笑瞇瞇

一定要訂位.....


延伸閱讀
戲劇般的人生 三重 旺角迷你石頭火鍋 
屋簷底下新鮮事【單點】旺角石頭火鍋

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