April 3, 2007

信遠齋

信守『活過星期一就去買信遠齋』的承諾
耶~今天星期二  而我  還活得好好的
所以  一早  
GO~信遠齋我來了

說實話  沒買過的 一進門還真不知道要買什麼
店內大多是外省奶奶級的熟客
進去十分鐘  若你沒有主動詢問
店員阿桑也不會過來攀談
所以事先做功課是很重要的

聽說信遠齋的燻雞跟醬肘子是一絕
不囉唆  各來半份
菜櫃內的小菜也很豐富
雞爪  滷蛋  海帶  花生  素雞都有
我挑了不常見的滷豬肚半份
三樣半份共705大洋



活下來的戰利品
最下面用便當盒裝的就是燻雞...

醬肘子
其實就是所謂的滷蹄膀
若要切片  店家會建議用外帶冷藏
因為熱呼呼的醬肘子不好片薄
一上車先試吃幾片
覺得鹹鹹 沒有特殊風味
當下失望到極點
中午時  買了7-11的豚骨拉麵
擺上四五片
ㄜ....人間美味
被湯汁浸泡過的蹄膀
油花四溢  香味撲鼻
好吃的不得了
排名馬上從第三名躍升為第二名

買碗速食名店拉麵
把信遠齋的醬肘子當作叉燒
加上一顆便利商店的溫泉蛋
是位美麗空姐網友的巧思
被我一樣畫葫蘆  還真是成功
耶~又學會一道不用動鍋動鏟的美食
終於  我也有當勝犬的特質了  哈哈

豬肚
這道味道平平
我口味比較淡
所以它對我來說過鹹了
因為不常見 沒吃過的人倒是可以買來試試看
如果  能再配上啤酒  我想  會更迷人


燻雞
直到嗑光  才想到拍照的問題
真是對不起我的親朋好友
半隻燻雞大約是300塊
阿桑說店內賣兩種燻雞
味道一樣  只是肉質有差
一整隻雞用的是土雞  只有半隻或一隻的選擇
而燻雞腿用的是非土雞的雞肉
我是買半隻燻土雞
很香 很入味  偷捏雞肉的手
即使用濕紙巾擦過
仍有淡淡的煙燻味
肉的品質就不用說啦
買土雞才是王道丫

交通資訊
信義路143巷(永康街斜對面  奇福扁食巷子內)
新生高架橋→金山南路→左轉信義路後請選擇左邊車道
→過連雲街的紅綠燈→左邊的大巷子左轉就到啦~

燻雞真的很好吃  推推推    

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Personal Category: 零嘴點心麵包巧克力 Topic: life / food
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    幫你推薦

    信遠齋真的很好吃唷!!

    以前叫作逸華齋啦~~

  • 賢媽 at September 13, 2007 08:23 AM comment | email
  • 2樓

    2樓頸推

    賢媽咪妳好^^

    想到醬軸子
    口水快要滴下來了
    不過吃多會肥
    哈~

  • lovegrace99 at September 14, 2007 07:36 AM comment | prosecute
  • 3樓

    3樓坐沙發

    真是感謝!!!

  • 老北 at June 7, 2008 07:14 AM comment
  • 4樓

    福樓

    我父母是“老北平”。信遠齋﹝原名逸華齋﹞一直是我們的最愛。
    我每次回台北,下飛機第一件事就是去信遠齋買足我要吃的才放心。
    我想到信遠齋就流口水。

  • 老華僑 at October 23, 2008 07:58 PM comment | email
  • 5樓

    專業的5樓

    醬肘子與滷肘子還是有差別的。

  • stec at February 8, 2009 09:19 PM comment | email Homepage
  • 怎謨說呢?

  • Blog Owner at February 14, 2009 07:59 PM Reply
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