October 29, 2009

新~麵~包~週~記~





本週主題 : 餐包&葡萄乾土司 點心:九份芋圓蕃薯圓&蔥油餅






個人覺得難度在於葡萄要用拌的才不會把葡萄打爛惹~但每條拌均勻還是需技巧~



『餐包』難度在成形烤好高度要超過4公分~長則不超過12公分




芋圓製作的時候有一定的比例~食材和粉是2 : 1





鹹的芋圓吃起來更有味道


配料~像製作湯圓的配料



很像湯圓~超讚的~



蔥油餅的煎製過程



很好玩的唷~XD



忘惹拍成品~SORRY
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Personal Category: Uncategorized Articles Topic: life / food / baking
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  • 1樓

    1樓搶頭香

    Sealed

  • Sealed at March 29, 2010 02:12 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at April 7, 2010 09:44 PM Reply
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