November 5, 2009

土城阿通肉羹油飯傳

在一次偶然機會中 家父經由高雄一位鄉親教導之下 學到肉羹製作以及秘方 在經由家父重新改良之後 正式的在板橋後菜園街賣起肉羹湯及油飯的生意  記得當時北縣的土城 新莊 樹林 以及新埔 全部都要來黃石市場來買菜買肉 因為那個年代 各各業不像現在那麼發達 事及大部分都集中在同一個地點 所以以前板橋黃石市場是一個非常熱鬧的地方 而我家富市第一次創業也是從那時開始的       待續


November 7, 2009

土成阿通肉羹油飯

記得當時一碗麵才兩塊錢而以 以前板橋國小的學童中餐可以出來外面吃  所以每到中午之前家父就會煮了很多很多的麵起來  每碗都整整齊齊的排列在餐車上 等待同學下課 一下課 哇~你看有多恐怖一下兩百多碗的面一下子全被買光了  而看到同學吃的那種滿足的模樣是現在小孩無法體會的到的喔 記得當時要吃塊豬肉 都得等到初一.十五 才有機會吃的到 而並不是每戶都能這樣的喔       待續



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