May 14, 2008

東港墾丁之旅(美食篇)

大家好阿~~~~~~~~~~~~~~~~~
我曬太陽回來了!!!!
看了好幾天的海,心情好到晚上睡不著阿!!!!

三天兩夜之旅,
收穫最大的就是多了一圈游泳圈的肚子,
還有曬到5分熟的皮膚!!!!

從第一天到東港,
吃了遠近馳名的鮪魚黑倫,
實在好吃到想哭的地步,
13隻100元的小貴價位,
但卻讓我吃到還想再買13隻!!
現做現炸的新鮮度不用說,
那種剛起鍋熱騰騰的香氣飄散開來,
一口咬下外皮微脆,
灑滿胡椒而帶點油汁的滑嫩口感,
卻又不時出現新鮮魚漿的彈牙嚼勁,
而且,有加蛋喔!!!!
這真是太~~~~~~好~~~~~~吃~~~~~~~啦!!!!
有吃過的人,光是想像就能體會那種美味吧!!
沒吃過的人..........哭著求媽媽帶你去吧!!哈哈哈!!

因為剛好正值黑鮪魚季!!
人潮有如泉水般不停湧入,
不放過賺錢大好機會的台灣奸商本性又起,
黑鮪魚的價格被炒得很...........
又因此,
看的人多買的人少,
反而變的都不新鮮,
生魚片,吃起來小小失望............


墾丁街上的烤飛魚,
也是一絕!!
乾乾扁扁的臭飛魚乾,
在大火碳烤後淋上些許新鮮檸檬汁,
想不到轉化成不腥不臭的芬芳香氣,
一種香甜可口的清淡,
搭配著堅韌的肉質,與香脆魚皮結合的美妙口感,
天然海鹽的結晶比起高級精鹽更能導出烤魚的可口!!
阿.........光是想我又餓了...........


冰燻滷味的腱頭與鵝肝,
一口咬下,
不禁懷疑...
外國人腦袋到底都在裝什麼??
這麼美味的好東西,
一個棄之溝渠而糟蹋,
一個奉為珍饈而推廣,
兩個美味有如大龍蝦與松版牛的東西,
為什麼是如此的差別待遇!???
好吃,
金髮白皮膚的都是笨蛋,
好吃,
吃素救地球的都是傻子!!


麻辣鴨血&黃金魚蛋
就因人而異啦!!
喜歡的就喜歡,
不喜歡的還是不喜歡,
只能說,
我很愛吃辣!!!!


墾丁的Smoking' Jay
冒煙的周杰倫
也許是接受海風薰陶的關係,
總覺得比高雄店還要美味,
叫了怪怪餐點和辣味飯,
意外的好吃加驚艷!!!!
十年大廚經驗的老爸老媽,
又再一次舉起他們大拇指稱讚!!(記得上一次看到這景象,好像是十年前的事了.....)
不過就是一堆阿里阿雜的生菜或肉塊加上各種異國醬料與道地起司,
這麼簡單的東西卻是好吃到不行,
墨西哥阿,
我如果當上總統,一定會跟你們建交!!!!
為了吃!!!!


凱薩飯店的發現新餐廳,
算是高級餐廳中的高級餐廳,
一個人850的收費果然不是蓋的!!
雖然選擇種類較少,
但是料理精緻而口味豪華!!
如果上閤屋是以食材種類取勝,
那凱薩就是以料理精緻佔上風!!
光是一個蝦捲,就讓我笑了老半天,
外面裹米粉酥炸,
最初一個包覆完整而捲曲,
第二個微開鬆散而美味,
第三個根本是........豪邁奔放而爆炸!!!!!
另外還有真正新鮮的生魚片,
色澤光滑飽滿有層次,
肉質滑嫩鮮田有彈性,
在口中爆發開來的美妙滋味!!
燃燒吧,我的小宇宙!!
填補了我因東港殘念而飢渴的"生魚片的胃"(我有三個胃,一個放熟食,一個放甜食,一個放生魚片)


獨立介紹的就是凱薩的甜點,
比起目前所有我吃過的BUFE餐廳,
當今武林,無人能出其右!!!!
黑森林蛋糕,
香蘭蛋糕,
草莓塔,
芒果蛋塔,
熱帶水果塔,
香蕉巧克力蛋糕,
檸檬威塔,
芒果奶酪,
焦糖烤布丁,
燕窩紅棗湯,
高級冰淇淋...........
不愛吃甜食得我,
不禁眼眶一濕,
這麼好吃的東西,
要是以後吃不到的話怎麼辦~~~~~~~~~~~ >"<


最後補充東港的魚骨湯,
一大碗一百大圓不算便宜,
但是黑鮪魚的口感很不是蓋的,
加上當地特有甘菜與薑絲題味,
新鮮魚骨熬出的濃郁湯頭,
黑鮪魚媲美小排的肉質,
貴了點,但是吃的很值得!!!!
一碗可以飽一整晚!!!!


上帝創造了食物,
惡魔創造了調味料,
誘人墮落的美妙境界阿!!
能吃就是福,
能吃到好吃的東西就是幸福!!

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    天ㄚ= =

    帶我去墾丁吧= =

    阿阿阿阿阿阿阿~~~~我也要當食神評審阿!!!!

  • dantu0416 at May 14, 2008 09:44 PM comment | prosecute
  • 2樓

    2樓頸推

    ...真會吃啊
    最近兩天食慾不好呢
    看了也沒感覺 呵呵

  • endlessblue at May 15, 2008 12:08 AM comment | prosecute
  • 3樓

    3樓坐沙發

    哇哇哇 我也好想再去一次墾丁喔
    你也太會講了吧
    說得一嘴好菜 我又肚子餓了...

  • apinkie1119 at May 15, 2008 10:21 AM comment | prosecute
  • 4樓

    福樓

    乖,等你考上大學,哥哥帶你去玩到虛脫!!

    墾丁其實不錯玩啦,
    看怎麼個玩法就會有趣!!
    人不吃飯,天誅地滅!!

  • lionhart at May 15, 2008 05:42 PM comment | prosecute

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