鹹蛋苦瓜食譜
【材料】
苦瓜半條、鹹蛋一顆、蔥花。
【調味料】
油、糖。
做法:
1.苦瓜切薄片(讓苦瓜容易入味),鹹蛋蛋白、蛋黃分開用碎。
2.鍋內倒入少許的油,油熱後倒入鹹蛋蛋黃拌炒起泡。
3.加入苦瓜拌炒,加入少許水
4.苦瓜軟化後加入蛋白將水燒乾,加入調味料,熄火加入蔥花即可。
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