★T.F★夏慕尼二訪~生日快樂呦!!

April 10, 2013

生日就是要低調嘛!!
那是本小姐人生的座右銘~哈
但遇到阿母的生日~就不行囉!!
反正還能行生日之意順便吃吃喝喝嘛不錯啦!!
就帶阿母來企吃頓美食唄!!
所以又來企夏慕尼囉~只是這次換來企中港分店

開胃菜-煙燻鮭魚蘋果酸豆、橙香油封鴨
一如過往表現很OK

松露南瓜濃湯-味道還行
但跟我想像的味道還是有落差
我是比較愛以前的海鮮濃湯啦>"

經典羅宋湯-老弟點的
味道還不賴

象蛂蚌海鮮湯-上菜方式多點特別的一道湯品
味道嘛挺OK滴!!

蔓越莓鮮果沙拉
水果香甜加上酸酸的醬汁
還挺對味滴

燻鴨鮮蔬沙拉：
新鮮蔬菜加上燻鴨佐香橙~好吃

松露百菇沙拉
現場料理的熱沙拉
看到那滿滿的松露醬~感覺就很讚

南法燉蔬牛肋眼

勃根地牛小排~香煎搭蒜片還是一樣好吃

勃根地牛小排~紅酒燉煮口味
軟嫩的口感超讚

普羅旺斯雞排海鮮雙拼~雞排
竟然忘了拍大蝦~唉!!
但這雞排真的很嫩~不錯吃呦!

一直很期待的櫻花蝦炒飯
可惜有點冷掉了~感覺沒之前吃到時的那種驚豔了!!

莓果鮮奶酪~應該算表現最OK的甜點了

焦糖瑪奇朵~星巴客的還是比較優

焦糖烤布蕾-預期中的表現
粉粉口感的布丁~沒有很愛

生日加送的小甜點
挺Q的吧~但沒有很好吃呦!!哈哈哈

同埸加映~"愛戀戚風"的鮮奶油草莓蛋糕 VS "梅笙蛋糕工作室"的草莓蛋糕

愛戀戚風之鮮奶油草莓蛋糕
剛拿到時是冷凍的呦!!
建議是冰凍的吃會好些

還沒解凍時的切面圖來一張
說真的~鮮奶油的口感真的很優
難怪那麼多部落客推薦
可惜只能吃冰凍的
不然草莓解凍後會水解~影響了整個蛋糕的口感
個人小小的見解~草莓蛋糕還是要吃新鮮現作的最優啦!!

梅笙蛋糕工作室的草莓蛋糕
造型很美~且保證當天現做滴呦!!

夾層還有草莓果醬~塔著酸酸的草莓和外圈點綴的堅果顆粒
層次表現上很優
然而可惜的是鮮奶油在吃完後口感會有些許油膩感
沒辦法～甜點對本小姐而言是否全方位完美還挺重要滴

但一切純屬個人口感啦!!~吃就是要吃自己喜歡滴嘛~呵呵
偶爾像這般享受一下~還不賴捏!!