來嘉義必吃的兩間無招牌米糕店

首先介紹的這一間真的是我從小吃到大的,
小學時讀嘉義市立民族國小,那時南門圓環還沒拆掉,
這間米糕店當時位在共和路靠近圓環那裡。
中午吃午餐時,阿嬤偶爾會帶我來這吃米糕,
上國中後騎著腳踏車到市區或阿嬤家時也會繞過去吃個兩碗。

後來圓環拆除了,這間米糕店就遷到附近的光華路上,
每次回嘉義時都會想來這吃碗美味的米糕。
台南雖也有米糕,但口味跟故鄉嘉義的完全不一樣,
所以我一直吃不慣台南的米糕。

這家米糕的糯米不但軟Q又粒粒分明,台南的糯米都偏軟爛了些。
除了糯米之外重點就是淋在上頭的那些肉燥,
這家的肉燥都切成一小條狀,肥瘦肉的比例約2:8,
不過想吃肥肉多一點的或不想要肥肉的可事先向老板吩咐一下。
至於台南的米糕用的肉燥都是軟爛的肥肉居多,
還會再加上魚鬆和小黃瓜片,就是這樣所以我都吃不慣。
但相對的,台南人來嘉義吃這種米糕也不見的會吃的慣,
所以這一切都算是故鄉味吧!

另外吃米糕時還要點一碗湯來配,我都點綜合湯,
甘甜的湯中有蘿蔔、油豆腐'甜不辣和手工製的魚丸,
這麼豐盛味美的湯一碗只要10元而已。

這裡的每樣東西真的是很平價,看他們的價目表,
這種價格真的是佛心來的。
有機會來嘉義的話記得來這吃碗米糕配碗湯吧!
店面不大且沒有明顯的店名招牌,
走民族路看到南門派出所時就往旁邊的
光華路走一小段路就會看到了。
無名米糕店
營業時間:約清晨05:00~下午賣完為止
地址:嘉義市東區光華路(近南門派出所)
另外一個米糕就是筒仔米糕,
這個雖然我比較不常吃,但也是懷念的故鄉味。

這家無招牌的米糕店也賣了幾十年了,
在網路上也是很多人有介紹過,
營業時間一到時客人就幾乎是絡繹不絕的。

米糕本身的糯米也是Q軟有味,
上頭的肉燥除了小碎肉之外還有豬肉片,
但最讓我難忘的就是淋在上頭那紅色的醬汁。
要形容嘛,很像蚵仔煎那直種醬汁啦,微微的酸甜酸甜的。

吃筒仔米糕就要配一碗肉骨穌湯啦!
味道是還不錯,但我覺得肉質偏硬了一些些。

這一間店也是很夯的,從一早開始營業賣到下午就買完了。
除了筒仔米糕之外,碗粿也是很熱銷的,
歡迎有興趣的朋友來吃吧!
無米筒仔米糕店
嘉義市東區忠孝路219號(忠孝路與長榮街口)
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邊吃邊玩,邊玩邊吃(1)

Sealed (Aug 30)
1樓
1樓搶頭香
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2樓
2樓頸推
米糕..我最愛了
淋上紅色醬汁
我還真是第一次看到
那吃起來滋味是甚麼?
+1
那好像是蕃茄醬加太白粉或什麼的和糖
下去稀釋做成的,
味道就是有點微微酸甜感。
這個台南這的米糕店好像沒有在加這個的,
好像是嘉義以北的筒仔米糕才有,
但也不是每家店都會加這種醬汁啦。
3樓
3樓坐沙發
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4樓
福樓
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5樓
專業的5樓
台灣雖然不大,但南北食物的差異真的不小,特別是小吃更顯有趣,個人光看的話對第二個
筒仔糕比較有興趣,第一碗顏色較淡!!!但沒吃過真的都算不得準=)
的確以外觀來看的話那個筒仔米糕是比較吸引人啦,
但兩種都好吃的很咧!
有機會到嘉義的時候來嘗看看吧。
6樓
6樓
Sealed
Sealed
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