Login Free Sign Up
June 12, 2009

《試吃》新竹 品閱洋食屋 餐飲篇



前一晚才吃過昭和園燒肉 隔天繼續吃這一家 前一晚的燒肉太豐盛 
根本沒消化完啊 但事先有在官網查過資料 很吸引我 當然說什麼也要來
才不會辜負店家的盛情邀請囉

同行格友有 咪董 小臻 豪格 微微風 小涵 
其他人每個都住的比我遠 也都是從前一晚就一直吃到隔天這一餐的 哈哈
在拍照時 有一位先生一直說 拍食物就好 不要拍人 機車咧 我怎麼拍干他屁事
何況我都在拍菜色拍環境 他是跟外面小老婆偷情怕被拍到喔
只是一個客人管我怎麼拍 抱歉 小小發牢騷一下


品閱的七個堅持 
一個目標清楚方向正確的店家才能經營的長久啊
很多人裝一堆 有的發現不合口味都沒吃完
所以一開始先都裝一點點 合口味再裝會比較好啦
幫我們點餐的服務生挺正的態度也非常好 有熱忱
若是對餐點的了解程度能再多一些會更好囉


採用半自助式 點套餐可以享用沙拉吧吃到飽
有附濃湯 麵包 及任選一杯飲料
這是沙拉吧的醬料


這盤豆腐大家一致覺得好吃
淋的醬是蠔油的樣子
我有觀察補菜出來都很快被清光
補菜速度都蠻快的


沙拉吃了五種 有水果沙拉 蘆筍沙拉 凱撒長豆沙拉 義大利沙拉 鮪魚鮮沙拉
即有貝殼麵的 應該取名為鮪魚貝殼麵 畢竟麵至佔的份量比較多
蔬果類的表現都還不錯



這盤有格有反應洋蔥太嗆 也有事後告知店家


地瓜西米露 
地瓜品質很棒 顏色深又鬆軟
椰漿個人是認為可以再多加一點點


餐前麵包沒拍到  用敘述的
麵包乾了點 不夠酥 上的醬料偏少
濃湯如圖 料很實在 濃郁度再加強會更好


我點的錫蘭紅茶 剛喝時沒有太大感覺 可能邊吃東西邊喝
味道被蓋掉了
喝到快中間時香氣有慢慢出來 我還蠻喜歡


小涵 XO鮮蝦義大利麵 280元


是偏重口味的義大利麵 比較台式的味道
加了XO醬一定會比較油 怕吃有的女生要點前要考慮清楚
麵的九層塔味很重很吸味


小臻 青青蘆筍鮮蝦焗麵 250元
起士味很濃郁 蝦子也算大隻實在 還不錯


豪格 和風海膽蟹肉義大利麵 280元


只嚐了一小口 醬汁有濃而到味
詳細說明大家最近可以看豪格有沒有發文


微微風 海鮮燉飯 250元
燉飯可以再入味一點 顏色像咖哩但味道不重
詳細心得也請至微微風家看




咪董 椒鹽雞茄汁燉飯 260元
飯本身的茄汁味道很剛好 不淡不過重 不會很快吃膩
雞肉軟嫩度也夠 若是再入味點夠好
詳細心得也請至咪董家看囉




我點的愛麗絲雞排 350元
薯條令我們大為驚豔 雖說是用炸的 但一點都不油
有炸出來的香味同時又保有馬鈴薯原始的鬆軟綿密 沾醬吃好吃極了
如果有可以單點鐵定要點一大盤呀

 
雞肉是香煎雞胸肉
醬汁是蜂蜜芥末與磨菇醬 淋上後加起士焗烤
焗烤氣味與醬汁我蠻喜歡 吃起來微甜
雞肉一樣有不夠入味問題
事後也跟店家反應了


店家主管是七十幾年次的甜美正妹 其實也是老闆的女兒
趁著出國進修前空檔來幫忙
在我們用餐完後有前來了解我們的意見
並拿了紙和筆每個字很清楚的記錄下來 很用心

由於店裡客層都是以家庭居多 很希望打進年輕族群 所以邀約部落客來
希望能得到多點意見

她還跟我們說了一些關於這家店的故事 在更換菜單前 是走高級西餐路線
廚師明明手藝好 是大飯店出來的 卻一直被打槍 生意不好
才更換菜單改走平價路線 

想想開餐廳真的不容易 理想歸理想 有時還是不得不屈就於現實
廚師的手藝我想是沒話說的 只是可能因為這裡近園區與清大 加上附近住戶
學生 上班族比較不太可能悠閒的坐下來吃一餐
若是開在天母 那也許結果就不同

店家目前還在摸索顧客的口味 在我看來 即使口味有一點小缺失
但論環境 與價格都算是在新竹有競爭力 
在餐點上要是能多下點功夫 絕對會有爆發性的成長
是蠻有潛力的一間店

延伸閱讀 

《試吃》新竹 品閱洋食屋 環境篇
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23341732

3推薦此文章 推 收
Add a Bookmark:
Today's Visitors: 1 Total Visitors: 2603
Personal Category: 試吃心得 Topic: life / food / food notes
Previous in This Category: 《試吃》新竹 品閱洋食屋 環境篇   Next in This Category: 《試吃》台北內湖 雙人徐 炸醬麵/紅油炒手
歷史上的今天:
likewallace at 無名小站 at 07:30 AM post | Reply(10) | Trackback(0) | Collection(0) | prosecute
[Trackback URL]

Reply

  • 2樓

    2樓頸推

    感謝佳琦讓我吃到不錯吃的餐點
    這間餐廳的裝潢真的不錯
    服務生的態度也不錯
    但他們願意聽多方的建議的態度更是不錯
    希望他們的生意可以增增日上啊

  • teruhydehele at June 12, 2009 08:27 AM comment | prosecute

  • 3樓

    3樓坐沙發

    沒吃到~(翻桌)

  • rt009211 at June 12, 2009 08:38 AM comment | prosecute

  • 4樓

    福樓

    感覺是有自助吧和單點的吧？
    雖是平價餐廳 但卻有高級餐廳的賣相
    by francis

  • francis0317 at June 12, 2009 09:21 AM comment | prosecute

  • 5樓

    專業的5樓

    這一家我知道很久了
    只是沒去吃過

    料給的好大方阿
    真的很用心
    有機會要來嘗試看看^_^

  • kokoha at June 12, 2009 12:45 PM comment | prosecute

  • 6樓

    6樓

    Sealed

  • Sealed at June 12, 2009 12:47 PM comment

  • Sealed

  • Blog Owner at June 15, 2009 11:57 PM Reply

  • 7樓

    7樓

    這一家很努力也很用心...
    只是在風格與餐點上有點與當地客群磨合過程中..有點辛苦..

    我也覺得會很有爆炸性的成長

  • beauty31083 at June 12, 2009 02:47 PM comment | prosecute

  • 8樓

    8樓

    餐點部份感覺還ok
    沙拉吧加強點會更好
    環境上也很棒
    聽妳這樣說
    店家有很用心的要經營
    有機會去試一下

  • yuki530tw at June 12, 2009 08:50 PM comment | prosecute

  • 9樓

    9樓

    看的出來有用心的一家店ㄛ～

    以這樣ㄉ價位在調整一下口味～

    相信一定會有不一樣的局面！

  • wennyyin00 at June 13, 2009 10:24 PM comment | prosecute

  • 10樓

    10樓

    Sealed

  • Sealed at July 26, 2009 10:13 PM comment

  • Sealed

  • Blog Owner at July 26, 2009 10:27 PM Reply
Post A Comment









Yes No





誰來收藏
Loading ...